ちぎりパン 日本一簡単なパン教室 Backe

私のYouTubeチャンネル「日本一適当なパン教室」のチャンネル登録者数10000人になりました。


チャンネル登録してくださっている方、いつもみてくださっている方、ありがとうございます。（涙）

張りきって投稿しよう！と思いつつ、なかなか頻繁に投稿できていない歯がゆい状況にもかかわらず、10000人もの方が登録してくださったとは．．．。

できる限り、皆さんの期待に添えるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。

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ラズベリークランブル．．．やっぱりかわいいちぎりパンです。

甘さ控えめなクリームチーズ（グラニュー糖入り）を巻き込んでいます。

レシピは、現在発売中の「NEWスクエア型付き! 日本一簡単に家で焼ける 1時間でちぎりパンレシピ」に掲載しています。

冷凍のラズベリーが手に入らない場合は、スーパーに売っているミックスベリーやブルーベリー等でもかわいく作れると思います。

付録のスクエア型を使えば、初心者さんでもかわいく、華やかに作れます。

気軽にチャレンジしてもらえると嬉しいです。

新刊について等、最新情報はBacke　Instagramをご覧くださいませ。

おいしいちぎりパン、たのしく作りましょう！

新刊で紹介していますクロワッサン風Backeオリジナルレシピ．．．こねはじめから2時間ちょっとで完成！．．．と言っても、1時間15分はほったらかしなので、思いついたらすぐに作れます。

あくまで「クロワッサン風」なので、一般的なクロワッサンと違い、焼きあげるとバターが溶け出してしまいますが慌てずに。(笑）

パン屋さんのクロワッサンは目指さない、独自食感です．．．「こってり」ではなく「あっさり」で、おいしいと思っています。

【「作ってみよう！」と思ってくださっている方へ】

バターシートを生地に折りこんでいくのに、あたたかい部屋だとバターが溶け出して、慌てます。

涼しい午前中、涼しい場所等、気温が20℃前後の状況で作るのがおすすめです。
（20℃前後の状況で作る場合は、ほったらかす時間を50分より少し長く、60分おいておいてください）

それでもバターが溶け出してしまったら、一時中断して、保冷剤を押し付けて生地を冷やしてみてください。

でも、バターが少々溶け出しても、とにかく焼いちゃえば、おいしく焼きあがります。

特に型に入れるバージョンは、私も大きさバラバラで焼いてるくらいなので(誌面でも）気楽に作れます。

お休みの前夜、バターシートだけ作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝、少し早起きして6時から作り始めれば8時半には食べれます。
(粉もはかってビニール袋に入れておくと、寝起きすぐに作れますよ)

しかも7時からはほったらかしでいいので、無理なく作れます。

ぜひ☆作ってみて下さい。

最新の情報はBacke　Instagramをご覧くださいませ。

おいしいパン、気軽に作りましょう！

4月12日新刊「NEWスクエア型付き! 日本一簡単に家で焼ける 1時間でちぎりパンレシピ」を出版しました。


7年前に出版した「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」の復刻版で、人気の「スクエア型」のパン型付きです。

最新の情報はBacke　Instagramをご覧くださいませ。

おいしいパン、気軽に作りましょう！

Backe　Instagramではお知らせ済みですが、来月新刊「NEWスクエア型付き! 日本一簡単に家で焼ける 1時間でちぎりパンレシピ」を出版します！

7年前に出版した「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」の復刻版で、人気の「スクエア型」のパン型付きです。


1時間、または1時間ちょっとでできちゃう簡単レシピから、通信講座で好評だったクロワッサン風オリジナルレシピまで、自慢のレシピをまとめました！

毎回、型の付録付き本は発売後すぐに売り切れてしまうことが多いので、気になる方はお早めにご予約いただけますと嬉しいです。

また、出版を記念したスペシャルレッスンを4月中旬からオンラインで開催します。
詳しくはコチラ☆

パン作りには最適な季節到来！楽しく、気楽にパン作りしましょうね。