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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年5月28日(火)6月1日(土)2日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

お教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生の新年会&勉強会、開催しました

先週1月14日は、お教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生605*member限定の新年会&勉強会でした。

10年前から開催してるお教室開業【さいしょの1歩】講座(現在「自宅パン教室開業講座」)...その第1回目に参加してくださった方も、つい先日卒業されたばかりの方も、パン教室をされている方も、ソーイングやお片付けのお教室をされている方も、キャリアもジャンルも超えて、同じ卒業生として集まり意見交換していきます。


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事前に「参加費の設定の仕方」「生徒さんへの対応」「自宅で仕事をする上での時間の使い方」等の課題があがり、Backe晶子のレクチャーに加え、諸先輩からの貴重な意見も飛び交いおおいに盛り上がりました。

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「ブログ、インスタ用のイメージ画像について」は、Backeのブログ&インスタ用の画像の撮影を担当してくれているjunkoさんからの熱いレクチャーもあり、皆さん興味津々でした。

勉強会の後はお楽しみのスイーツタイム&交流会♪
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junkoさんの紅茶のシフォンサンド、絶品でした!

私自身もパン教室を11年続けてきて、改めて「お教室」って最高の仕事だなと感じています。

まずは夢をカタチにした卒業生たちのこれからをしっかり応援していけたらと思っています。



# by backe-akiko | 2019-01-19 21:53 | お教室☆開業講座

あんぱん講座、開催中です

寒い日が続きますが、冬大好きの晶子は絶好調!

現在「日本一適当なパン教室~あんぱん講座~」はりきって開催中です。


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あんこが元気よく飛び出したって気にしない。

すましたパンより、おいしそう!って、思っちゃうのが「日本一適当なパン教室」モードです。(笑)

「気楽に家で焼ける...当たり前に家で食べるパン」レシピを提案します。

簡単だけど、おいしさは負けませんよ。

2月開催の「ウキウキバレンタインデー*講座」本日21:00~受付開始です。
詳細はコチラ☆


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「ウキウキバレンタインデー*講座」でも、冬にピッタリなあったかスープレシピお伝えします。

皆様のご予約メール、お待ちしています。



●2019年1月27日(日)11:00~14:30 【 35歳からの見ための整えかた*講座 ~メイク編~ 】開催します。
受付終了しました。キャンセル待ちのみ受付します。


●2月はパン教室をひらきたい方向けのレッスン「自宅パン教室開業講座」 も開催します。詳細はコチラ☆







# by backe-akiko | 2019-01-14 08:11 | Backe晶子のパン教室レポ

日本一適当なパン教室~ウキウキバレンタインデー*講座~のお知らせです。

昨年からずっとこれからの「日本一適当なパン教室」について考えていました。

幸せな事にレシピ本出版のお仕事がずっと続き、ここ数年はコンスタントにレッスンを開催できずにいましたが、ようやく本腰いれてレッスンに入れ込めそうなので、あれこれと考えを巡らせています。

やはり私は他の人と同じじゃ嫌!

パンの作り方さえも、一般的なやり方からはずれまくっているくらいですから、パン教室も他の教室では味わえない「何か」をとことん追い求めたいのです。

Backe*分室にきてくださる参加者さんたちだけが味わえるお楽しみの数々を用意して♪


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まずは2月に「ウキウキバレンタインデー*講座」開催します。詳細はコチラ☆





●2019年1月27日(日)11:00~14:30 【 35歳からの見ための整えかた*講座 ~メイク編~ 】開催します。
1名様追加でお受けできるようになりました。気になる方はBacke晶子までご一報くださいませ。


●2月はパン教室をひらきたい方向けのレッスン「自宅パン教室開業講座」 も開催します。詳細はコチラ☆







# by backe-akiko | 2019-01-10 20:07 | Backe晶子のパン教室

初・出勤(笑)

新年あけましておめでとうございます。Backe晶子、モチロン元気です!

昨年末ギリギリになって、おもしろいことを次から次に思いつき、新しいお仕事も決まり、新年度のレッスン準備にはいり...と、例年通り年末年始は、外出もせずほぼ仕事漬けの毎日でした。
この地道な作業の積み重ねが、あたたかくなるころ花開くと信じ、テンションはMAXです。

そんなひきこもり晶子ですが、昨日は久々に外の世界に出て(笑)Backe*分室へ。
Backe*分室のある「宿場街商店街」...週末とあって昼間っからお祭り騒ぎでした。さすが北千住!

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2019年この場所から、何がはじまるのやら?お楽しみに♪


Backe*分室のお教室&イベント等の最新情報など、Line@でいち早くお届けします。


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まずは本日2月のウキウキ・バレンタインデー講座のご案内を配信します。

ご登録がおすみでない方は、お友達追加登録をお願いします♪




「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」1月に開催します。
レッスンの詳細はコチラ☆


皆様、今年もどうぞよろしくお願いします。


# by backe-akiko | 2019-01-06 15:18 | その他

お世話になりました。

2018年もあとわずか。昨年の大みそかは、1年を振り返り「走りきった」と言っていましたが、今年は「走り切ったと言えるのは、あと半年後くらいの予定」年末年始は走り続けます。(笑)
お宝を手にする時より、探している今のが楽しいかも?と思えるくらい、ワクワクしています。こんな風にいられるのもBacke晶子につきあってくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございました。そして、来年もどうぞよろしくお願いします。一緒に、お楽しみ分かち合いましょう!
# by backe-akiko | 2018-12-31 20:14 | その他