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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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by backe-akiko

がんばらなくてもいい!パン作り

「日本一適当なパン教室~通信講座~」3月のレッスンメニュー「太っちょ塩バターロール」

がんばらなくてもいい!パン作り_f0224568_17163455.jpg

スマートな見た目ではありませんが「絶対おいしい」顔してる(笑)

春は楽しく気楽にパン作り楽しみましょう!



# by backe-akiko | 2021-03-14 17:17 | 日本一適当なパン教室~通信講座~

簡単!かわいいメロンパン

2月から3月にかけて、突っ走てきました。
簡単!かわいいメロンパン_f0224568_10453519.jpg

この春は新しい事にもチャレンジしたい気持ち満々です。
週明けくらいから、色々お知らせができるかと思います。

最新の情報はBacke Instagramをご覧くださいませ。

パン作りに最適な季節到来ですね。





# by backe-akiko | 2021-03-07 10:49 | その他

次回予告「日本一適当なパン教室~通信講座~」

「日本一適当なパン教室~通信講座~」3月は春のロールパン祭り♪
次回予告「日本一適当なパン教室~通信講座~」_f0224568_09094023.jpg


おいしいロールパン、たくさん作りましょう!





Backe晶子の最新刊「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」は、好評発売中です!



# by backe-akiko | 2021-02-15 09:11 | 日本一適当なパン教室~通信講座~

続・嬉しいお知らせ~2月のレッスン~


続・嬉しいお知らせ~2月のレッスン~_f0224568_16271656.png

先日開催した「日本一適当なパン教室~通信講座~」zoom質問会での楽しそうなわたし(笑)

レッスンをより盛りあげたいと思って開催している「質問会」という名目のおしゃべり会ですが、結局いちばん楽しんでいるのはわたしのようです。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました〜💕

今回、質問会にご参加できなかった皆様にも本日中にアーカイブお送りしますので、ご確認下さいませ。明日は「アレンジバージョン動画」送りますね。

下記、またまた嬉しいお知らせが!

Backe晶子さま

続・嬉しいお知らせ~2月のレッスン~_f0224568_16272202.jpg

こんばんは。
レシピと動画を受け取ってから、早く作ってみたくてウズウズ…今日やっと焼けました!大成功、大満足の出来栄え!自画自賛(笑)

家でこんな美味しいクロワッサン(風)が焼けるなんて、感激です!
ありがとうございます。

アレンジレシピも楽しみにしています((o(^∇^)o))
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ホントお上手に作ってくださり、嬉しい限りです。
ありがとうございました~(涙)




「日本一適当なパン教室~通信講座~」は、動画レッスンです。
好きなタイミングで動画をご覧頂けます。

クロワッサン⋆レッスンの受付は終了しました。
3月は「ロールパン*レッスン」の予定です。






# by backe-akiko | 2021-02-11 16:36 | 日本一適当なパン教室~通信講座~

嬉しいお知らせ~2月のレッスン~

嬉しいお知らせ~2月のレッスン~_f0224568_18160920.jpg

いよいよ先週末から「日本一適当なパン教室~通信講座~」2月レッスンがはじまりました~。

Backe晶子入魂の「クロワッサン【風】レシピ」...早速、嬉しいお知らせが続々届いております。


嬉しいお知らせ~2月のレッスン~_f0224568_18155421.jpg

ベッカ先生〜!
たった今、焼きたて熱々が完成しました♡
これは…事件ですね!
出来上がりは美しく、本当にすごく美味しい!
手順も録画とメモでバッチリわかりやすかったです。
今日は気温が高くなる予報でしたので、午前中に完了させました。
室温は22〜24°C、ラストの巻き巻きするところで、バターが溶け出してしまいましたので、次回は冷やしながら作業したいと思います。
写真を添付します。ぜひ観てください。
パン作りは楽しいな!素晴らしいレシピを有難うございました。これからバターシートをまとめて作ります。
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感激です!ありがとうございます。(涙)

私のレシピは「これなら気軽に家でも作れる」と思ってもらえるように...実際におうちで作ってもらえるように...ありとあらゆる工夫をして考えています。

だから「家で作りました!」と言ってもらえるのが、本当に嬉しい。

今週末も頑張ります!




Backe晶子の最新刊「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」は、好評発売中です!



# by backe-akiko | 2021-02-08 18:25 | 日本一適当なパン教室~通信講座~