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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年8月30日(金)9月1日(日)8日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、8月頃の予定です。
説明会的なイベントを7月に開催します。
決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」本日、受付開始です。

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Backe晶子が開催する「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」

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その名の通り、1時間でボリューム満点のチーズ&ハムちぎりパンがおうちで作れるようになります。

次回の開催は2019年8月4日(日)7日(水)10日(土)11:00~14:30。

予約受付は、本日21:00~です。

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基本的にはデモストレ――ション形式なので「私だけ下手ではずかしい!(汗)」なんてことにはなりません。パン作り初心者さんも安心して参加できます。

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画像は、6月のレッスン風景です。ランチタイムもお楽しみに♪


「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆

ご参加希望の方はご一報くださいませ。
akiko@backe.biz

気軽なパン作り、はじめましょう!



# by backe-akiko | 2019-07-15 19:22 | 日本一適当なパン教室レポ

「趣味どきっ!」でベーグル作ります!

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、本日「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第6回「ベーグル」に、Backe晶子がちょこっと出演いたします。

放送は、今夜21:30~です。

Backe晶子のベーグルレシピは、かなり独特ですが、私が1番好きな味!


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つやつや・ぴかぴかのベーグルが1時間ちょっとで焼きあがります。

ぜひ☆おうちで気軽に作ってみてください。

趣味どきっ!~パンのある幸せ~」は、明日6月27日(木)総合TV10:15~再放送もありますので、良かったらご覧くださいませ♪






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Backe晶子が開催する「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」2019年8月4日(日)7日(水)10日(土)に開催します。(予約受付は、7月15日です。)

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆


●7月28日(日)開催の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」
2名様までお受けできるようになりました。


ご参加希望の方はご一報くださいませ。
akiko@backe.biz




# by backe-akiko | 2019-07-10 12:47 | その他

「日本一適当なパン教室~カラフルメロンパン*講座~」全日程が終了しました。

あっと言う間に7月突入!はりきって、おりますよ。

明日7月3日21:30~「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第5回「あんぱん&クリームパン」が放送されます。

午前中はコッペパンの再放送があると思いますので、見逃した方はご覧くださいませ。Backe晶子が麒麟・田村さんとパン作りします。

「Backe*分室」では、先週「日本一適当なパン教室~カラフルメロンパン*講座~」全日程が終了しました。

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甘~いメロンパンが苦手な私が考えた、甘過ぎないメロンパン♪

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レシピだけでなく、おうちで気軽に作るための段取り等、熱くレクチャーいたしました。

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この季節に作ってもらいたいフードレシピも♪

次回の「日本一適当なパン教室」は、8月に「カレーパン祭り」(笑)開催の予定です。

決まり次第、公式LINEでお知らせします。

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Backe晶子の「日本一適当なパン教室」はじめ、特別レッスンやイベント等のお知らせをいち早く知りたい方はお友達登録をお願いします。

「日本一適当なパン教室」は、すでに「ちぎりパン*講座」「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、参加できます。

現在「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、7月24日(水)27日(土)28日(日)のキャンセル待ちのみ受付中です。


「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」の詳細はコチラ☆












# by backe-akiko | 2019-07-02 20:46 | 日本一適当なパン教室レポ

「趣味どきっ!」に出演します。

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、本日「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第4回「コッペパン」に、Backe晶子がちょこっと出演いたします。

放送は、今夜21:30~です。


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麒麟・田村さんと一緒にコッペパンを作ったのですが、収録は楽しくて、楽しくて...。

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どの部分がオンエアされるかはわかりませんが、私たちのパン作りから「こんなに気軽に、楽しくパンは作れるよ!」が伝わったらいいな、と思っています。

明日6月27日(木)総合TV10:15~再放送もありますので、良かったらご覧くださいませ♪









7月24日(水)27日(土)28日(日)開催の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」の受付は終了しました。
ご予約くださった方、皆様にお返事しました。
もし「届いていない」という方がいらっしゃったら、ご一報くださいませ。

現在、キャンセル待ちのみ受付中です。
「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆

「キャンセル待ち」のご予約くださった方には、次回の開催日を優先的にお伝えします。





# by backe-akiko | 2019-06-26 15:02 | その他

カラフルメロンパン*講座がはじまりました~。

なんだか、すごい事になっている私の毎日...スリリングだわ~。(笑)

夏は苦手な私ですが、今年の夏は楽しくなりそうだ。(って、毎年言ってるか?)

相変わらずバッタバタな毎日ですが、今月はしっかりレッスンも開催しています。



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昨日より「日本一適当なパン教室~ カラフルメロンパン*講座~」がはじまりました~。

市販の甘~いメロンパンは苦手なBacke晶子が考えたオリジナルレシピ...嬉しいご感想もらえて感動です。

明日、来週末、ご参加の皆様、お楽しみに♪




「日本一適当なパン教室」は、すでに「ちぎりパン*講座」「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、参加できます。

次回の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、7月24日(水)27日(土)28日(日)開催します。

予約受付日は6月23日21:00~です。詳細はコチラ☆

ご予約、お待ちしていま~す。





# by backe-akiko | 2019-06-22 12:35 | 日本一適当なパン教室レポ