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by backe-akiko

今、ワクワクする場所は?


ブログの更新がすっかり滞ってしまいました。(汗)

世の中的にはゴールデンウイーク真っ只中(又は、谷間?)のようですが
Backe晶子は全く関係なく、連日パン教室開催していました~。

パン教室が終わると、そのまま「春のロールパンまつり」に向けての
試作、また試作...。1日何度もパン生地を手ごねして、よく腱鞘炎とか
ならないなって、ずっと思っているのですが、いまだ全く問題なしです。

さて、新たなパンのレッスンがはじまる前は、パンの試作はモチロンなの
ですが、その時その時のパンに合わせた簡単なフードメニューの試作にも
熱が入ります。

実は、先月開催した「ハイジの白パン*講座」から、できる限り新鮮な野菜を!と
思い、地元の直売所に買いに行っています。


今、ワクワクする場所は?_f0224568_11475977.jpg

これが、楽しい!楽しい!
今は、カフェや雑貨屋さんに行くよりワクワクします。


今、ワクワクする場所は?_f0224568_11482663.jpg

今回のレッスンでも大好評だったプチトマトは、「シシリアンルージュ」という
素敵なお名前でした。(笑)

どの野菜も味が濃くて、いちいち感動しています。

次回の「春のロールパンまつり」にあわせて、またおいしい野菜を探してきます!





●先日受付開始しました5月19日(日)6月2日(日)開催の「にちよう学園」
各講座、現在もご予約受付中です。ご参加希望の方はお早めにご一報ください。
# by backe-akiko | 2013-05-01 11:54

あみぐるみレッスン、開催します

本日は来月5月19日(日)開催の「ヴォーグ【にちよう】学園」のお知らせで~す。

大人気☆Miyaさんのあみぐるみ講座(場所・ヴォーグ学園東京校)

5月19日のレッスンは、4月に引き続き「かぎ針編みで作るスイーツのエコタワシ」講座

これ、本当にかわいいのです。以下、Miyaさんからのメッセージです。
---------------------------------------------------------------
こんにちは。あみぐるみ、フェルト雑貨作家のMiyaです。

5月のヴォーグ【にちよう】学園のお知らせです。

今年から始まった「かぎ針編みで作るスイーツのエコタワシ」講座では、毎月1つずつ、
かわいいのスイーツ型のエコタワシをご紹介しています。

エコタワシとは、アクリル毛糸で編んだタワシのこと。
洗剤がなくても汚れを落とすことができるため、環境や手肌にやさしいタワシなのです。


あみぐるみレッスン、開催します_f0224568_1333695.jpg

5月の講座では、「カラフルマカロン」をご紹介します。
お好きな色の毛糸を選んで頂き、カラフルでキュートなマカロンを編みましょう。


あみぐるみレッスン、開催します_f0224568_134998.jpg

プレゼントにもできるよう、ラッピングつきです。


あみぐるみレッスン、開催します_f0224568_1344355.jpg

編みもの初心者の方でも基礎からお教えしますので、ご安心下さい。
初心者さんには基本の編み方をマスターするために、まずはアイスクリームのエコタ
ワシをお作り頂きます。

マカロンはかぎ針で細編みができる方が対象です。

編みものには癒しの効果もあると言われています。
作ってリフレッシュ、飾ってかわいい、使って便利と、1つで3度楽しめるスイーツの
エコタワシ、ぜひご一緒に作ってみませんか。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

【 Miyaさんのあみぐるみ*講座(ヴォーグ学園) 】

内容  スイーツのエコタワシ・カラフルマカロン  
 
日時  5月19日(日)13:00~16:00  
 
参加費 おひとりさま4500円
    ( テキスト代+材料費こみ、Backeのパンのお土産付き) 

場所  ヴォーグ学園東京校(市ヶ谷) 10階・F

予約受付は4月28日(日)22:00~先着順にお受けします。

Backe晶子までメールしてください。
akiko@backe.biz 

件名は「あみぐるみ*講座・○○(←お名前でお願いします)」で
お願いします。

皆さまのご予約を心よりお待ちしておりま~す。
# by backe-akiko | 2013-04-26 13:14 | ヴォーグ【にちよう】学園

ふんわりちぎりパン*講座、ご予約受付中です。

4月からはじまった「ハイジの白パン*講座」いよいよ今週末で最後となりました。


ふんわりちぎりパン*講座、ご予約受付中です。_f0224568_7572495.jpg

すでに参加された方からの「上手にできました」メール、嬉しく拝見しております。
返信しばしお待ちくださいね。ありがとうございます。(涙)

5月からはじまる「春のロールパンまつり」

すべての日程、受付は終了しました。 

ご予約くださった皆様、どうぞお楽しみに~♪


Backeのパン教室は、今まで私のパン教室に参加された方のみご参加できます。

今後、毎月開催されるBackeのパン教室への参加を希望される方は、まずは
初心者さん用のレッスン「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」に
ご参加ください。

1度「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」された方は、来月からの
パン教室の予約が可能になります。

4月5月の「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」受付は終了しています。

現在、受付中の日程は6月5日(水)11:00~14:30のみです。
ご参加を希望される方は、お早めにご一報くださいね。
akiko@backe.biz 


「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」

ふんわりちぎりパン*講座、ご予約受付中です。_f0224568_7581221.jpg

内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン&同じ生地で作るプチパン  

6月5日(水)11:00~14:30 あと1名様お受けします。

参加費 おひとりさま 5500円 
  (オリジナルレシピ&Backeのランチつき・スクエア型と1回分の粉350g)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」大歓迎です。

先着順で受付、定員になり次第6月分の受付は終了します。

発酵機は使わない「Backeのパン作り」には最適な季節がやってきました。

「私にはパン作りなんて無理無理」って思っている方にこそ、Backe晶子の
「日本一適当なパン教室」に参加して欲しいです!

「日本一適当なパン教室」の詳細はコチラ♪
# by backe-akiko | 2013-04-25 08:04 | Backe晶子のパン教室

「ロールパンまつり」予約状況

昨日は【 Backe春のロールパンまつり 】にたくさんのご予約ありがとうございました。(涙)

【 Backe春のロールパンまつり 】


「ロールパンまつり」予約状況_f0224568_1148288.jpg


内容 5種類のロールパンレシピと毎回ご好評いただいているカフェ風フードメニューの
レシピ(3種~4種)をご紹介します。

(基本的にはデモストレーション形式ですが、一部実践があります)

参加費 おひとりさま 5000円
    (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・パンのお土産)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

現時点の予約状況です。

5月15日(水)11:00~14:30 締め切りました 
5月17日(金)11:00~14:30 締め切りました 
5月18日(土)11:00~14:30 締め切りました
5月25日(土)11:00~14:30 締め切りました
5月26日(日)11:00~14:30 締め切りました 
5月27日(月)11:00~14:30 締め切りました 
5月29日(水)11:00~14:30 締め切りました 

6月1日(土)11:00~14:30 締め切りました


なお【Backe春のロールパンまつり】は、今までBackeのパン教室に参加された方が
対象です。
(これから「ふんわりちぎりパン*講座」「ベーグル*講座」にご参加される方は
予約可能です。)

今後、毎月開催されるBackeのパン教室への参加を希望される方は、まずは
初心者さんのレッスン「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」に
ご参加ください。

1度「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」された方は、来月からの
パン教室に予約が可能になります。

4月5月の「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」受付は終了しています。
次回の開催は6月です。

「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」


「ロールパンまつり」予約状況_f0224568_1149193.jpg

内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン&同じ生地で作るプチパン  

6月5日(水)11:00~14:30 あと1名様お受けします。
6月7日(金)11:00~14:30 締め切りました 
6月8日(土)11:00~14:30 締め切りました      
参加費 おひとりさま 5500円 
  (オリジナルレシピ&Backeのランチつき・スクエア型と1回分の粉350g)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」大歓迎です。

気になる方は、いますぐ晶子までご一報ください。
akiko@backe.biz 

先着順で受付、定員になり次第6月分の受付は終了します。

発酵機は使わない「Backeのパン作り」には最適な季節がやってきました。


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「私にはパン作りなんて無理無理」って思っている方にこそ、Backe晶子の
「日本一適当なパン教室」に参加して欲しいです!
# by backe-akiko | 2013-04-22 12:03 | Backe晶子のパン教室

ドライフラワーのレッスン、スタート♪


以前、ブログでお知らせしましたが、6月2日からの「にちよう学園」で
3月の「にちようマルシェ」に参加してくださったAtelier Soleil(アトリエ ソレイユ)のmiyukiさんがドライフラワーのレッスンをしてくれることになりました。

ドライフラワーのレッスン、スタート♪_f0224568_18155046.jpg


miyukiさん作るドライフラワーは、シックで私好み♪

毎月、季節にピッタリなリースをレクチャーしてくれますよ。
ドライフラワー初心者さん大歓迎です。気になる方は、ぜひご一報くださいませ。

ドライフラワーのレッスン、スタート♪_f0224568_18175085.gif


以下、Atelier Soleil(アトリエ ソレイユ)のmiyukiさんからのメッセージです。
--------------
6月より、ドライフラワーのレッスンをスタートさせていただくこととなりました。
リース作家のAtelier Soleil(アトリエ ソレイユ)ことmiyukiです。

幼い頃から色が大好き。
頭の中での色遊びは、いつしか、ドライフラワーと丸い世界観の中で表現する、
おもしろさの虜になりました。

フレッシュな生花に比べ、華やかさはないけれど、ドライフラワーの持つ素朴な
あたたかさに、心がほっと癒されます。
自然と色が変化していく様は趣があり、思い入れも深くなります。

レッスンでは、ドライフラワーの特徴や飾り方などもお伝えしたいと思います。

まだまだ、リースはクリスマスのイメージが定着していますが、
実はもっともっと、身近な楽しみ方や飾り方があるのです。

季節に合わせて、草花を使い、つくるリースは、小さな贈り物としても、おうちの
季節の飾りとしてつかえるもの。
そして、つくる楽しみは、同じ花材を使っても、その人らしさが不思議と現れるのも
魅力のひとつです。

6月は三日月のリースづくりをレッスンします。(出来上がり約23センチ程)

さわやかなホワイトベースに、ふわりと浮かぶように、三日月をアレンジしていきます。

複雑に見えますが、ひとつひとつ丁寧に作り方をレクチャーいたしますので、初心者の
方も安心してご参加くださいね。

季節を感じ、暮らしに彩りを。
にちようの午後のひと時を、ご一緒に"わたしだけのリースづくり"をしてみませんか。

みなさまのご参加お待ちしています。

【Atelier Soleilの季節をたのしむドライフラワーレッスン】

ドライフラワーのレッスン、スタート♪_f0224568_18165680.jpg


日時 6月2日(日)13:00~16:00

参加費 おひとりさま1回 5000円
( テキスト代+材料費こみ・Backeのパンのお土産付き) 

場所  ヴォーグ学園東京校(市ヶ谷徒歩5分) 10階・F

予約受付日は4月28日(日)22:00~です。

Backe晶子までメールしてください。先着順で受け付けます。
akiko@backe.biz 



●明日4月21日(日)22:00~は「春のロールパンまつり」予約受付開始です。
# by backe-akiko | 2013-04-20 18:17 | ヴォーグ【にちよう】学園