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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

<   2020年 02月 ( 5 )   > この月の画像一覧

「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ

2月も今日で終わりですね。
遅くなりましたが、2月のレッスン「うきうき♪バレンタイン*講座」レポを!

「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_08510706.jpg

「甘すぎない!チョコバナナマフィン」...一般的なマフィンレシピに比べると、バターもお砂糖も半分以下。
でも、しっかりおいしい!独自のほろっと軽い食感にご好評いただきました。

いつものパンと同じように朝食として安心して食べてもらえるマフィンです。

今回のレシピとは微妙に違いますが「日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン」でも、簡単でヘルシーなマフィンレシピをご紹介しています。

「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_08512178.jpg

もうひとつのレッスンメニューはバレンタインにピッタリなハートパン。

「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_08513537.jpg

皆さん、自分で作ったハートパンを記念撮影。
「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_08514181.jpg

盛り上がりました~。
「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_08512891.jpg

ランチタイムは、恋愛トーク♪...【ではない】トークで盛り上がったクラスもあり。(笑)

とにかく、楽しいレッスンでした。

3月は「春のあんぱん*講座」...現在、なにかと落ち着かない状況ですので、ご予約くださった皆様にはレッスンについて今週末中に個別メールさせていただきます。

こんな時こそ、おうちで楽しくパン作りしてほしいです。

レッスンメニューとは微妙に違いますが、ハートパンは、「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK」に掲載しています。








「うきうき♪バレンタイン*講座」レポ_f0224568_09244981.jpg

次回の「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」の開催日が決まりました。

次回からレッスンメニューの内容が変わります。

次回の「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」は、4月5日(日)11:00~14:30のみ開催します。

詳しくはコチラ☆

Backe HPはコチラ☆




by backe-akiko | 2020-02-29 09:18 | 日本一適当なパン教室レポ

「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されました。

Backe晶子の新刊「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されました~。

今回の本の最大の特徴は、作り方の写真(プロセス写真)が、とっても大きい事。

はじめて原稿で見た時「うそっ?」と笑ってしまったほど。

文字も大きいので、とにかくわかりやすいと思います。

もうこれ以上は無理!ってほど簡単で、本当においしいです♪


「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されました。_f0224568_19354316.jpg

ちょうどパン作りにピッタリな陽気になってきたので、皆さんに手に取ってもらいたいな~。

パンが自分で作れちゃうって最高です。
最近、パン作りをはじめて...続けてきて...本当に良かったと思うことが多々あります。

そのあたりの話&新刊のおすすめポイントなど、また改めて♪





by backe-akiko | 2020-02-24 19:37 | Backe晶子のレシピ本情報

「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されます。

明日2月21日、Backe晶子の新刊「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されます。

「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されます。_f0224568_19242232.jpg

タイトル通り、Backe晶子が提案する「1時間でできるパン」をまとめた内容で、基本のレシピ自体がすでに出版している本のレシピと変わっています。

さらに簡単に、さらにおいしく...もうこれ以上は無理!ってところまで、出し切りました~。(笑)

「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されます。_f0224568_19243064.jpg

ページをひらいたら、それがすぐにわかってもらえるはず。

良かったら、チェックしてみてください。

家でパンを作る事がここまで気軽になりました。


「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」



次回の「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」の開催日が決まりました。

「はじめてでも超簡単!1時間パン~ 1つの生地から21種類のパンができる~」が発売されます。_f0224568_19323450.jpg

次回からレッスンメニューの内容が変わります。

次回の「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」は、4月5日(日)11:00~14:30のみ開催します。

詳しくはコチラ☆

Backe HPはコチラ☆





by backe-akiko | 2020-02-20 19:29 | Backe晶子のレシピ本情報

「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」入荷していました!

先日2月のレッスン「うきうき♪バレンタイン*講座」が終了しました。



「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」入荷していました!_f0224568_13080426.jpg

近日中にレポupします。




「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」入荷していました!_f0224568_09145533.jpg

さきほど、アマゾンを見たら「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」が、ちょっとだけ入荷していました!

探していた方は、お早めにチェックしてみてくださいね。

「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」入荷していました!_f0224568_09054990.jpg

やっぱり、このマンケ型の熱伝導率は素晴らしい!(←自分で言いますよ!)

この型なら、トースターでもおいしいちぎりパンが焼けちゃいます。

しかも、おうちにあるしゃもじを使って、手を汚さずにパンが作れるレシピも公開しています。
「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」で、ご紹介している「しゃもじdeぱん」動画はコチラ☆


<パン作り動画 前編>



<パン作り動画 後編>




by backe-akiko | 2020-02-17 13:13 | Backe晶子のレシピ本情報

「1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」レポ

バッタバタしているうちに2月突入!

お知らせしたい事、山盛りなのですが「なかなか思うように動けず...」な、晶子です。(涙)


「1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」レポ_f0224568_13435691.jpg

まずはパン教室レポ。
1月もしっかり「1時間でできる!もちっりパン☆レッスン」開催しておりました~。

Backeのパンレシピは独特!
こね方のコツやBacke流・パン生地の扱い方、家庭用オーブンでパンを焼く時の注意点等、熱くレクチャーできました。

「1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」レポ_f0224568_13443875.jpg

何より、おいしくないと思われがちな「1時間で焼けるパン」のおいしさを確認してもらえるのが嬉しいです。

「1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」レポ_f0224568_13442926.jpg

簡単で、時短だけど、ちゃんとおいしい「1時間で焼けるパン」をたくさんの方に作ってもらいたいな~。

次回の「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」は、2月21日(金)23日(日)24日(月・祭日)に開催します。

詳しくはコチラ☆




3月のレッスン「春のあんパン*講座」明日2月9日21:00より予約受付スタートです。

事情により、1日変更があります。すみません。
↓ご確認くださいませ。
日程は、3月8日(日)11日(水)14日(土)15日(日)18日(水)22日(日)開催です。

詳細はコチラ☆







by backe-akiko | 2020-02-08 13:47 | 日本一適当なパン教室レポ