「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」

2019年1月23日(水)26日(土)11:00~14:00開催します。
(1日完結です。 )

現在、受付中です

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

2019年2月2日→3月2日→4月6日11:00~14:30開催します。
(土曜日クラス・3回コースです。)

現在、受付中です
レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

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「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン 」開催日のお知らせです

先週はなんだかバタバタしまくっていて「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン 」のお知らせ、思いっきり忘れ、失礼しました。(汗)

現在、Backe*分室では「日本一適当なパン教室~クリスマスパーティ~」を開催しています。

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「この時期、シュトーレンって気になるけど、思いっきり甘そうだし、なかなか高いし、買うのはちょとな...」という、私と同じ思いを持った方のために、12月のレッスンでご紹介する「なんちゃってシュトーレン」...今年もご好評いただいております。

「日本一適当なパン教室」で通常ご紹介しているレシピは、牛乳も卵を使わず、バターも5gしか使わないので、1年に1度の12月だけ卵や牛乳を使ったバターが倍量の10gの生地に大騒ぎしながらレッスンします。

聞けば、一般的なパン教室で教えてくれるレシピならバターの量10gなんてまだまだ少ないようですけどね。(笑)

本物のシュトーレンよりカロリーはかなり少なめだけど、おいしさとインパクトは負けてない「なんちゃってシュトーレン」、明日のレッスンでも熱くレクチャーしたいと思います。

1月のレッスンは「あんぱん*講座」です。詳細はコチラ☆
予約受付は終了しています。キャンセル待ちのみ受付いたします。

さて、こうして毎月開催してる「日本一適当なパン教室」にご参加希望の方は、まず「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン 」にご参加ください。
最新のレッスンレポはコチラ☆

1度「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン 」にご参加された方のみ「日本一適当なパン教室」にご参加できます。
最新のレッスンレポはコチラ☆
(コース制ではありません。ご都合良い時にその都度ご予約ください。)

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このちぎりパンがこねてから1時間で焼きあがるレシピをレクチャーいたします。

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、1月23日(水)26日(土)11:00~14:00に開催します。予約受付中です。

詳細はコチラ☆

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

必要事項を記載の上、Backe晶子までご一報ください。
akiko@backe.biz





by backe-akiko | 2018-12-17 10:20 | Backe晶子のパン教室

~あんぱん講座~本日受付スタートです!


昨日、2018年最後の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」が無事終了しました。楽しかった~♪


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8月に「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」をはじめてから、たくさんの「はじめてパン作りました!さん」(←勝手に命名・笑)に出会えました。

なかでも、一般的なパン作りも知らなかった参加者さんたちが、1時間でふわふわのパンが焼きあがる光景を目の当たりにして「早く作ってみたい」「これならできそう」と口に出してくださるのが本当に嬉しかったです。

「パンは買うもの」「パン作りは家では無理」...できっこないと思っていたパン作りが、できるかも?に変わった瞬間、見えていた景色が変わりだす。そして、毎日はもっと楽しくなる。

パンが作れるって、素敵な事♪

「自分でパンが作れるようになる」からどんどん広がっていくお楽しみの数々をお伝えていきたいと考えています。



まずは2019年さいしょのレッスン「日本一適当なパン教室~あんぱん講座~」本日21:00~受付スタートです!

レッスンの詳細、お教室ナビにupしました。





by backe-akiko | 2018-12-09 20:56 | Backe晶子のパン教室

「日本一適当なパン教室~あんぱん講座~」について


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明日、Backe*分室では今年最後の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」を開催します。

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、2019年1月末を予定しています。

開催日は、12月10日にブログ&コチラ☆でお知らせしますね。

新たな年にやりたいことが盛りだくさんで、毎日ワクワクしながら予定表を作っています。

やってみたかったイベント、パワーupしたいレッスン...どんどんカタチにしていきたいです。

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まずは2019年さいしょのレッスンは「日本一適当なパン教室~あんぱん講座~」です。

レッスンの詳細、お教室ナビにupしました。

新たな年のはじまり、おいしいあんぱん作って(笑)おおいに盛り上がりましょう!






by backe-akiko | 2018-12-07 19:41 | Backe晶子のパン教室

パン教室って楽しい!

12月に入ってからは「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」を連日開催しています。

毎回「はじめまして」の方にお会いできるのが、楽しみで、楽しみで♪


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今までパン作りをしていなかった方が作ってくれる。
今まで「Backe*分室」を知らなかった方が毎月通ってきてくれる。

パン教室をする仕事って楽しいな~と改めて感じています。

そんなBacke晶子が自宅でパン教室をひらきたい方に向けてレクチャーする「自宅パン教室開業講座」...近日中に開催日お知らせします。

また「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」も、1月の開催日お知らせしますね。レッスンの詳細はコチラ☆

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「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」のマンケ型を使って、ちぎりパン2種を作ります。

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by backe-akiko | 2018-12-06 20:44 | Backe晶子のパン教室

「日本一適当なパン教室~シナモンロール*講座~」レポ②

11月に開催した「日本一適当なパン教室~シナモンロール*講座~」

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見せ場は、熱々のシナモンロールにとろ~りアイシングをかけるところ♪

10年も前から、何度やっているか、わからないくらいですが、そのたびにテンションあがります。

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また、来年の秋も進化させたシナモンロール*講座やりますね。

さぁ!来週からは「クリスマスパーティ」です。

今年の「なんちゃってシュトーレン」は、自信作!(←いつも言っていたりして?笑)フードレシピも、ウキウキしながら準備中です。楽しみだな~♪

そして、新たな年のはじまりは「あんぱん*講座」

LINE登録されている方にはお知らせ済みですが、日程は2019年1月9日(水)12日(土)16日(水)20日(日)です。

詳細は、近々お知らせします。




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by backe-akiko | 2018-12-02 20:41 | Backe晶子のパン教室レポ