「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

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パン教室

「もっちりちぎりパン*講座」は、9月よりリニューアルします。

8月に詳細、お知らせします。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、10月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

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「おいしい!」は、もっと気軽に生み出せる

いよいよ8月も今日で最後...私が大好きな9月がはじまります♪


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現在、私は10月発売予定の新刊の制作作業に明け暮れております。

この新刊が「パン作りなんて、私には無理、無理!」と思っているパン好きさんに響くといいな~と思いながら、1ページ、1ページ作っています。

気合いを入れなくても、家で食べるパンなら気軽に作れるんだって事、もっともっと伝えていきたいです。

それは「日本一適当なパン教室」も一緒。

どれだけ、適当に...ちょっとくらい雑に作っても「おいしい!」は生み出せる事、体感してもらってます。

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、10月2日(火)6日(土)8日(月・祭日)10日(水)に開催します。

明日9月1日、予約受付開始です。


レッスンメニューは、8月と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。詳細はコチラ☆

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!


●自宅パン教室開業講座も10月にスタートします。詳細はコチラ☆




by backe-akiko | 2018-08-31 20:29 | Backe晶子のパン教室

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」ご予約受付中です!

「日本一適当なパン教室~特別夏季講習~」無事、終了いたしました!

私の苦手な夏が終わり、パワー全開となる秋がもうすぐそこです。
く~ワクワクする。



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Backeベーグルのレッスンで幕開けです。

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ベーグルは、私にとって看板レシピ♪初心者さんでもおうちでおいしいベーグルが気軽に焼けるよう、ばっちりレクチャーいたします。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」予約受付中です。

詳細は「お教室ナビ」にupしました。
気になる方は、お早めにチェックしてくださいね。

●ご予約くださっている皆様、お返事お待たせしてしまいすみません。予約締切が8月25日(土)になりますので、8月27日(月)中までにはお返事いたしますので、しばしお待ちを♪


そして「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」8月9月の全日程、定員になりましたので締め切らせていただきます。

●「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」10月の開催日が決まりました。詳細はコチラ☆


おいしいパン、いっぱい作って、いっぱい食べて、テンション上げてきましょう!


by backe-akiko | 2018-08-22 20:06 | Backe晶子のパン教室

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】開催します!

先日、放送された、日テレNEWS24「the SOCIAL」...反響の大きさに驚いております。ビックリするようなお話が舞い込みました。(汗)

日テレNEWS24「the SOCIAL」動画はコチラ☆

そして「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」にもたくさんのご予約メールいただきました。ありがとうございます。(涙)

全日程、定員になりましたので締め切らせていただきます。
キャンセル待ちのみ、受付いたします。


今週末からは【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】がスタートします。

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やっぱり食べたい「カレー―パン」...2018年はクルクルバージョンで登場です!

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こちらも 「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の付録の丸マンケ型を使っています。

側面のたちあがりの感じがホント素敵♪
優秀な型の力をちょこっと借りれば、初心者さんでも誰かに見せたくなっちゃうような豪華なちぎりパンが出来上がります!




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〇「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」の詳細、「お教室ナビ」にupしました!





by backe-akiko | 2018-08-16 20:23 | Backe晶子のパン教室

「日本一適当なパン教室」が日テレNEWS24「the SOCIAL」で、紹介されました~。

本日、Backe晶子の「日本一適当なパン教室」が日テレNEWS24「the SOCIAL」で、紹介されました~。

「日本一適当なパン教室」と検索すると、ニュース記事と動画が見てますので、ぜひ☆ご覧くださいませ。

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レッスンで使ってた黒い丸型は 「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の付録です。
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パン作りは、お料理やお菓子作りに比べ「難しい」「わざわざ、がんばって作るもの」と思われがちですが、パン屋さんのような「完璧な売り物のパン」を目指さず、家族が気軽に食べれる「家で食べるパン」なら気負わず、すぐに作れます。

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Backeのパンレシピは、一般的な...今までのパン作りとは違います。

私が作るレシピ本は「パン作りなんて、1度もしたことない」「作り方の流れも知らない」...そんな初心者さん向けの簡単レシピばかりなので、ご安心を♪




●次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、「the SOCIAL」で放映された「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。

現在、予約受付中!詳細はコチラ☆
「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!



by backe-akiko | 2018-08-10 19:41

明日、日テレNEWS24「the SOCIAL」という番組で紹介されます!

先日8月5日に開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」...実は、ある番組から取材を受けておりました。



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日テレNEWS24「the SOCIAL」というネットニュース番組です。

大きな事件や事故等があった際に内容が変更にとなる場合がありますが、何事もなければ 明日8月10日(金)12:00~12:30の番組内で紹介してもらえる予定です。

その後15:00まで、その30分のニュース番組を繰り返し放映し、その後yahoo!ニュースになるようです。

なんせ、もともとインターネットの事がよくわかっていないので、どこか間違っていたらすみません。

ただ、ネット番組の場合は生放送を見逃しても何度も見れるようなので、気になった方はぜひ☆ご覧くださいませ。


●次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、今回と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-09 20:25 | その他

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」北千住で開催しました。

先日8月5日に「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」を開催しました。

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お久しぶりの方、常連さん、はじめましての方...ご参加いただき、盛り上がりました~♪


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「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の丸マンケ型を使いました。

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こね始めてから、1時間ちょっとでボリューム満点のおかずパンができちゃいます。

この型は、ものすごく熱伝導がいいので側面にきれいな焼き色がしっかりつきます。
私の15000円の電子レンジのような、パワーのないレンジを使っている方におすすめの型です。

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もちろん、ベース生地はもっちり、ふわふわ♪

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皆さん、驚かれながら「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン」をご試食されていました。

技術を磨いて、手間と時間をじっくりかけて作り上げるこだわりのパン作りはとても素晴らしいと思いますが、その時のライフスタイルやお好みに合わせて、超簡単なパン作りがお役に立てる時もあるかと思います。

どっちが良くて、どっちが悪いのではなく、パンのレシピを提供するものとして「パンを作りたい」と思っているたくさんの人に向けて、様々な選択肢を用意することが使命なのでは!と勝手に思い、さらに簡単レシピをこれからも探していきます。

Backe晶子の野望はまだまだ続きます。

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、今回と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-08 19:02 | Backe晶子のパン教室レポ

誰かの役に立てるレシピ本になるように...

なんだか、超☆久々の更新となってしまいましたが、Backe晶子生きてます。(笑)


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2018年秋に出版する新刊のための準備に明け暮れる毎日...。
レシピ本を出版するたびに、必ず通る道ですが、いつも「本当にゴールまでたどりつけるのか?」心配になってくる...この私でも。
たどりつけなきゃ大迷惑ですが。(汗)

そのプレッシャーに負けないためにも、とにかく進む!とにかくやる!やり続ける!

誰かの役に立てるレシピ本になるように...とにかく進む!とにかくやる!やり続ける!

がんばります!

そんな中、先日8月5日に「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」を開催しました。
近日中にレポupします♪

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-07 20:20 | Backe晶子