「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


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akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

<   2018年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧

「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」7月にも開催します!

なんだか日々バタバタしておりますが、先週より「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」スタートしております。
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このハイジの白パンは、こねはじめて1時間で焼きあがりました~。

パン作りは「難しそう」「大変そう」「時間がかかる」...そのイメージを覆したい一心でついに1時間で作れる!「1時間パン」レシピ完成しました。

参加された皆様、ただただビックリの1時間です。(笑)

嬉しい手ごたえを感じ、リクエストに応え来月もう1日「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」を開催します。

ちょっとしか時間がない時、すぐに焼きたてパンが食べた時、おうちで1時間でハイジの白パンが焼けるよう、しっかりレクチャーいたします。

なお、先日からはじまった「ふんわりハイジの白パン*講座」より、内容も一新!毎回皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間をプラス。レッスン料も変更しました。(フードのレシピのレクチャーはなくなります。)

おいしいパンのレシピと共に皆さんの毎日がパワーupするヒントをお伝えできるような、Backe晶子にしかできない...どこにもないスペシャルレッスンです。どうぞ、ご期待くださいませ。


【 Backe晶子のハイジの白パン*講座 】

内容 1時間で作れる!ハイジの白パンのレクチャーと熱いトーク

日時 7月29日(土) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・パンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、6月24日(日)21:00~25日(月)21:00 下記の内容メールしてください。akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ハイジの白パン*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

・「日本一適当なパン教室」は「ふんわりちぎりパン*講座」を今までに受講された方のみ参加できます。

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●次回の「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆

今回、受付人数を増やしましたので、現時点では2名様ずつお受けできます。
参加希望の方は、お早めにメールしてください。akiko@backe.biz



Backeインスタ、おいしいパンの情報満載!



by backe-akiko | 2018-06-13 20:08 | Backe晶子のパン教室

インターネットTV出演しました



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昨日6月11日19:00~ポエムピクチャーアーティスト・折り句作家 mikakoさん「MIKAKOの折り句TV」に ゲスト出演しました。

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スタッフの皆様、大変お世話になりました~。(涙)

Backe晶子がパン作りをはじめたきっかけ、「Backe晶子」の名前の由来等、色々お話しさせていただきました。

ぜひ☆ご覧ください→「MIKAKOの折り句TV」



by backe-akiko | 2018-06-12 09:02 | ちぎりパン協会

インターネットTVに出演します

またまたお知らせが直前になってしまいましたが、本日6月11日19:00~ポエムピクチャーアーティスト・折り句作家 mikakoさんの「MIKAKOの折り句TV」に ゲスト出演します。

19:00~生放送との事ですが、まるっきしよくわかっていない私...。(汗)
頑張ります!

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気軽に簡単にできる、Backeのちぎりパンの魅力、しっかりお伝えしたいと思います。

●折り句作家 mikakoさんのFBからもご覧ただけます...と思います。(汗)

●事前チャンネル登録、ご視聴はコチラです。







by backe-akiko | 2018-06-11 08:03 | ちぎりパン協会

京都イベントレポ①

5月に「ちぎりパン協会」を立ち上げたのは、レシピ本を出版するだけでなく、北千住でのレッスンだけでなく、Backe晶子個人としてだけでなく、もっと大きなアクションを起こして「Backeのパン作りなら、簡単に家でパンは焼けるんだ!」とたくさんの方に知ってもらいたかったから。

今回の京都四条で開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、私にとっては大きなアクション!

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京都で活動する「MaManKYOTO」さんのお力をお借りして、北千住「Backe*分室」を飛び出して京都へ。(OPEN前は、やや緊張。汗)


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普段のレッスンではできない、小さなお子様連れの...30人近くのママ+そのお子様の前にしての...私ひとりでは到底できないイベントでした~。


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時間のないママたちにこそ、作って欲しい、簡単なのに、ボリューム満点の魅惑のレシピです。

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熱気ムンムンの中「1時間でできる!ハム&チーズパン」レッスンスタート!
(次回に続く・笑)


「MaManKYOTO」さんFBでもイベントレポートupしてくださってます

by backe-akiko | 2018-06-09 09:26 | ちぎりパン協会

1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン、開催しました


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先日6月3日、京都四条にて「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」無事開催してきました~。

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京都のママたちやちびっこちゃんたちだけでなく、京都新聞の記者さんやライターさん等、たくさんの方がきてくださり、本当に楽しく、濃厚な時間を過ごすことができました。

ご参加くださった皆様、スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。(涙)

大仕事をひとつ終えた今...ちぎりパン協会としてまた次の一手をもくろみ中です。

いよいよ皆様のお力をお借りしたいと思います。「ちぎりパン協会の活動に協力してもいいよ!」という方は、どうかご協力くださいませ。

詳細決まり次第、コチラでお知らせしま~す。

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のレポ、 「ちぎりパン協会」インスタで少しずつ紹介していきま~す。


by backe-akiko | 2018-06-06 10:12 | その他