「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」

2019年3月19日(火)23日(土)
11:00~14:00開催します。
(1日完結です。 )

現在、受付中です

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

カテゴリ:Backe晶子のパン教室( 191 )

おいしいパンをおうちで気軽に作りましょう♪

大好きな9月がスタート!く~っ、ワクワクする♪

いい感じで、涼しくなってきて、パンを作るのも、食べるのも、テンション上がる季節になりました。

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Backe晶子は、8月末くらいからベーグル熱到来!

早く「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」を開催したくてたまりません。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」詳細は「お教室ナビ」にupしております。

現時点では、キャンセル待ちのみ受付中です。気になる方は、チェックしてくださいね。



そして「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」10月開催レッスンにご予約ありがとうございました。
詳細はコチラ☆

9月2日までに、ご予約メールをくださった方には全員お返事いたしました。もし、届いていない方がいらっしゃったら、お手数ですがご一報くださいませ。

おいしいパンをおうちで気軽に作りましょう♪


by backe-akiko | 2018-09-03 10:22 | Backe晶子のパン教室

「おいしい!」は、もっと気軽に生み出せる

いよいよ8月も今日で最後...私が大好きな9月がはじまります♪


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現在、私は10月発売予定の新刊の制作作業に明け暮れております。

この新刊が「パン作りなんて、私には無理、無理!」と思っているパン好きさんに響くといいな~と思いながら、1ページ、1ページ作っています。

気合いを入れなくても、家で食べるパンなら気軽に作れるんだって事、もっともっと伝えていきたいです。

それは「日本一適当なパン教室」も一緒。

どれだけ、適当に...ちょっとくらい雑に作っても「おいしい!」は生み出せる事、体感してもらってます。

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、10月2日(火)6日(土)8日(月・祭日)10日(水)に開催します。

明日9月1日、予約受付開始です。


レッスンメニューは、8月と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。詳細はコチラ☆

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!


●自宅パン教室開業講座も10月にスタートします。詳細はコチラ☆




by backe-akiko | 2018-08-31 20:29 | Backe晶子のパン教室

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」ご予約受付中です!

「日本一適当なパン教室~特別夏季講習~」無事、終了いたしました!

私の苦手な夏が終わり、パワー全開となる秋がもうすぐそこです。
く~ワクワクする。



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Backeベーグルのレッスンで幕開けです。

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ベーグルは、私にとって看板レシピ♪初心者さんでもおうちでおいしいベーグルが気軽に焼けるよう、ばっちりレクチャーいたします。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」予約受付中です。

詳細は「お教室ナビ」にupしました。
気になる方は、お早めにチェックしてくださいね。

●ご予約くださっている皆様、お返事お待たせしてしまいすみません。予約締切が8月25日(土)になりますので、8月27日(月)中までにはお返事いたしますので、しばしお待ちを♪


そして「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」8月9月の全日程、定員になりましたので締め切らせていただきます。

●「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」10月の開催日が決まりました。詳細はコチラ☆


おいしいパン、いっぱい作って、いっぱい食べて、テンション上げてきましょう!


by backe-akiko | 2018-08-22 20:06 | Backe晶子のパン教室

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】開催します!

先日、放送された、日テレNEWS24「the SOCIAL」...反響の大きさに驚いております。ビックリするようなお話が舞い込みました。(汗)

日テレNEWS24「the SOCIAL」動画はコチラ☆

そして「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」にもたくさんのご予約メールいただきました。ありがとうございます。(涙)

全日程、定員になりましたので締め切らせていただきます。
キャンセル待ちのみ、受付いたします。


今週末からは【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】がスタートします。

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やっぱり食べたい「カレー―パン」...2018年はクルクルバージョンで登場です!

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こちらも 「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の付録の丸マンケ型を使っています。

側面のたちあがりの感じがホント素敵♪
優秀な型の力をちょこっと借りれば、初心者さんでも誰かに見せたくなっちゃうような豪華なちぎりパンが出来上がります!




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〇「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」の詳細、「お教室ナビ」にupしました!





by backe-akiko | 2018-08-16 20:23 | Backe晶子のパン教室

本日、予約受付開始です。

本日、Backe*分室では「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」を開催しました。

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「1時間でできるパンなんて、早いのはいいけど、その分おいしくないに違いない!」そう思っている方に、ぜひとも食べてもらいたい...魅惑のパンレシピです。(笑)

本日は、素敵な飛び入りゲストさんも参加してくださって、Backe晶子の次なる野望にさらに火がついてしまいました。

その野望については、来月開催する【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】で熱く語りますので、お楽しみに♪

さて、その【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】の予約受付は本日21:00~スタートですので、ご参加希望の方は忘れずに♪

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新作マフィンのレシピと共に、室温やぬるま湯の温度を気にせず、冷蔵庫を使って好きなタイミングで焼けるカレーパンレシピ紹介します。

そして、「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」の受付も同時にスタートです。
(詳細はお教室ナビにupしています。)

実はこんな講座を私がずっとを体験したいと思っていました。

自分の人生はあれこれ考え、どんどん行動におこせて、自信を持って生きている私ですが(←自分で言っちゃう・笑)メイクだけはずっと自信を持てずにいました。

1度プロに自分のしているメイクが「このままでいいのか?」「直した方がいいのか?」聞いてみたいと思っていました。

でも、普通のメイクレッスン行ってしまったら、高い化粧品一式売りつけられるかも?と思い、結局50歳目前の今の今まで1歩踏み出せませんでした。(涙)

それが、明美先生に出会えたおかげで「眉毛の描き方」「ファンデーションのぬり方」他、ひとつひとつアドバイスをしてもらい、変わっていきました。それは、本当に良かったけれど、本音を言えば「あと20年早く受けたかった~」と、思いました。(涙)

だから、今のメイクに完全なる自信がある人以外はぜひ体験してもらいたいのです!できるだけ早く。

とは言え、私のように50歳目前にはじめても、自信を持ったメイクができるようになれば、人生は変わります。

そして、50歳の今スキンケアをベストなものにできたことで、何も知らなかった5年後と知った今の5年後は確実に変わると信じています。

年齢は関係なく、気になったらぜひ受けてもらいたい講座です。

私も皆さんと一緒に復習したいと思っていま~す。5年後の自分のために、アクション起こしましょう!

暑さに負けず8月も「Backe*分室」盛り上がっていきますよ~。ご予約お待ちしております♪


by backe-akiko | 2018-07-29 20:00 | Backe晶子のパン教室

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】追加情報!

やっぱり暑い夏こそカレーパン!(笑)

来月開催する【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】では、新作マフィンのレシピと共に、やはりBackeのカレーパンレシピも紹介したいと思います。

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2018年バージョンは、くるくるカレーパン...斬新なビジュアルは、持ちより会等人の集まるシーンでも活躍間違いなし!

しかも、室温やぬるま湯の温度を気にせず、冷蔵庫を使って好きなタイミングで焼けるカレーパンです♪

しっかりレクチャーしますので、暑さに負けずいっぱい作ってくださいね。

レモンマフィンレシピ共に皆さんの暮らしにすぐに役立つ、魅惑のレシピですよ♪

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】

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内容 レモンマフィン&アレンジマフィンのレクチャーと熱いトーク
      +冷蔵庫を使って好きなタイミングで焼けるくるくるカレーパン

日時 8月18日(土)19日(日)21日(火) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・カレーパン&マフィンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、7月29日(日)21:00~30日(月)21:00 下記の内容メールしてください。akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「~特別夏季講習~〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

●【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】は
「もっちりちぎりパン*講座」を今までに受講された方、
8月5日の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」をご予約くださった方のみ参加できます。

●8月5日の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のご予約受付は終了しました。現在、キャンセル待ちのみお受けします。


●来月8月26日(日)今のメイクに自信がない方向けに、プロのヘアメイクさん直伝のメイクレッスンを開催します。
「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」
詳細はお教室ナビにupしています。







by backe-akiko | 2018-07-24 08:54 | Backe晶子のパン教室

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】

パン教室を10年続けてきた中で、年に1度の「バレンタイン*講座」でだけマフィンのレシピを公開してきました。

Backe晶子がご紹介するマフィンレシピですから、モチロン簡単!バターもお砂糖もかなり控えめです。

2018年は、年明けから半年以上の期間今までにないくらいマフィン作りまくり、たくさんのレシピがうまれました。



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2月の「バレンタイン*講座」でご紹介したチョコバナナマフィンとは基本生地の配合もリニューアルしたレモンマフィンレシピ、自信を持ってご紹介します。

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この基本生地を使ったアレンジレシピもいくつかご紹介しますのでお楽しみに♪

今回も皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間をプラス。

おいしいパンのレシピと共に皆さんの毎日がパワーupするヒントをお伝えできるような、Backe晶子にしかできない...どこにもないスペシャルレッスンを作り上げていきたいと考えています。

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】

内容 レモンマフィン&アレンジマフィンのレクチャーと熱いトーク

日時 8月18日(土)19日(日)21日(火) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・マフィンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、7月29日(日)21:00~30日(月)21:00 下記の内容メールしてください。akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「~特別夏季講習~〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

【 日本一適当なパン教室 ~特別夏季講習~ 】は
「もっちりちぎりパン*講座」を今までに受講された方、
8月5日の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」をご予約くださった方のみ参加できます。


●8月5日の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のご予約受付は終了しました。現在、キャンセル待ちのみお受けします。

Backeインスタ、おいしいパンの情報満載!



by backe-akiko | 2018-07-20 10:28 | Backe晶子のパン教室

「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」予約受付スタートします。

本日6月24日(日)21:00~より「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」予約受付スタートします。

開催日の曜日が思いっきり間違えておりました。(汗)

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「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」7月29日日曜日に開催します。

このレッスンのお知らせ告知してから、たくさんの反響いただきました。

じっくり時間をかけて作るパンも良し...でも、日常的に作るなら「1時間でちゃんとおいしくできるパン」の方が身近に感じてもらえるのかな~と感じました。

超☆短時間で作れますが、皆さん驚かれるおいしさなのはすでにレッスンを受けてくださった方の感想から自信持ってます。(笑)

気になる方は、ぜひ☆ご参加くださいませ。

なお、先日からはじまった「ふんわりハイジの白パン*講座」より、内容も一新!
毎回皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間をプラス。

レッスン料も変更しました。(フードのレシピのレクチャーはなくなります。)

おいしいパンのレシピと共に皆さんの毎日がパワーupするヒントをお伝えできるような、Backe晶子にしかできない...どこにもないスペシャルレッスンです。どうぞ、ご期待くださいませ。


【 Backe晶子のハイジの白パン*講座 】

内容 1時間で作れる!ハイジの白パンのレクチャーと熱いトーク

日時 7月29日(日) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・パンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、6月24日(日)21:00~25日(月)21:00 下記の内容メールしてください。akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等、特にない方は当日でもokです。)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ハイジの白パン*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

・「日本一適当なパン教室」は「ふんわりちぎりパン*講座」を今までに受講された方のみ参加できます。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。


by backe-akiko | 2018-06-24 17:49 | Backe晶子のパン教室

「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」7月にも開催します!

なんだか日々バタバタしておりますが、先週より「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」スタートしております。
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このハイジの白パンは、こねはじめて1時間で焼きあがりました~。

パン作りは「難しそう」「大変そう」「時間がかかる」...そのイメージを覆したい一心でついに1時間で作れる!「1時間パン」レシピ完成しました。

参加された皆様、ただただビックリの1時間です。(笑)

嬉しい手ごたえを感じ、リクエストに応え来月もう1日「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」を開催します。

ちょっとしか時間がない時、すぐに焼きたてパンが食べた時、おうちで1時間でハイジの白パンが焼けるよう、しっかりレクチャーいたします。

なお、先日からはじまった「ふんわりハイジの白パン*講座」より、内容も一新!毎回皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間をプラス。レッスン料も変更しました。(フードのレシピのレクチャーはなくなります。)

おいしいパンのレシピと共に皆さんの毎日がパワーupするヒントをお伝えできるような、Backe晶子にしかできない...どこにもないスペシャルレッスンです。どうぞ、ご期待くださいませ。


【 Backe晶子のハイジの白パン*講座 】

内容 1時間で作れる!ハイジの白パンのレクチャーと熱いトーク

日時 7月29日(土) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・パンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、6月24日(日)21:00~25日(月)21:00 下記の内容メールしてください。akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ハイジの白パン*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

・「日本一適当なパン教室」は「ふんわりちぎりパン*講座」を今までに受講された方のみ参加できます。

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●次回の「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆

今回、受付人数を増やしましたので、現時点では2名様ずつお受けできます。
参加希望の方は、お早めにメールしてください。akiko@backe.biz



Backeインスタ、おいしいパンの情報満載!



by backe-akiko | 2018-06-13 20:08 | Backe晶子のパン教室

もっちりちぎりパン*講座、本日21:00より受付開始です。


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本日21:00より6月23日(土)27日(水)に開催の「もっちりちぎりパン*講座」の予約受付開始します。詳細はコチラ☆

「もっちりちぎりパン*講座」にご参加くださった方の中で、「1時間で焼ける!ハイジの白パン*講座」にご参加希望の方は7月以降に受講できます。

「日本一適当なパン教室」のすべてのレッスンにご参加できますので、気になる方はご一報くださいませ。

8月は「夏だ!カレーパン*まつり」を開催する予定で~す。




ここ最近、なんだかあわただしくなってきて、ワクワクしています。

自分がやってみたいと思っていた事が着々とお仕事としてカタチになっていくの、幸せな事だと感じています。

「好きな事を仕事にするなんて無理」と思われがちだけど、ちゃんと好きな事を仕事にしている人は存在している。ただ、数が少ないだけ。

成功する確率が低いから「やらない」とあきらめるか?「私が成功して確率をあげてやるぜ!」と思うかの違い。(笑)

常に「誰も成功していない、成功確率が低い事」にチャレンジし続けていると、失敗してダメージ受けても、すぐに立ち上げれるようになった。これも、きっと財産。







by backe-akiko | 2018-05-27 20:30 | Backe晶子のパン教室