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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

カテゴリ:日本一適当なパン教室( 216 )

自分好みのカレーパン♪

自分好みのカレーパン♪_f0224568_09410952.jpg

変わり種カレーパン♪
これは2年前に作った、クルクルちぎりパンバージョンです。


自分好みのカレーパン♪_f0224568_09412372.jpg

具材をつつむのではなく、クルクル巻いてカット。

自分で作るなら、何であり♪

油で揚げる正統派カレーパンは苦手なので、今年の夏も「日本一適当なパン教室~通信講座~」では「揚げないカレーパン」ご紹介します。



by backe-akiko | 2020-07-10 09:54 | 日本一適当なパン教室

8月はカレーパン祭り*2020開催です。

なんでも、レッスンに「祭り」をつければいいと思っている私。(笑)

8月はカレーパン祭り*2020開催です。_f0224568_20250650.jpg

「日本一適当なパン教室」の揚げないカレーパン...今年は新バージョン登場!
7月末にお知らせします。

私が食べたい!カレーパン...気に入ってもらえたら嬉しいです。

8月もレッスンは「通信講座」のみになります。
8月はカレーパン祭り*2020開催です。_f0224568_12365941.jpg

北千住でのレッスン再開は、もう少し安心できるようになってから。

この機会でしかできないレッスンの楽しみ方を提案していけたらと思っています。
皆様、お楽しみに♪

「日本一適当なパン教室~通信講座~」は、すでに「日本一適当なパン教室」にご参加されたことのある方が対象です。

「日本一適当なパン教室」はじめましての方で「カレーパン*レッスン通信講座」にご参加を希望される方には、ご一報ください。
akiko@backe.biz

現在、はじめましての方に「日本一適当なパン教室~通信講座~」プレレッスンのご案内をしております。

件名「プレレッスン・案内希望〇〇(←お名前)」
フルネームと年齢&簡単なメッセージがあればお願いします。

今年の夏はおうちでおいしいカレーパン、作りましょう!

「日本一適当なパン教室~通信講座~」ご参加の皆様のレポートはコチラ☆








by backe-akiko | 2020-07-06 19:54 | 日本一適当なパン教室

7月の予定


7月の予定_f0224568_17351722.jpg

2か月にわたって開催してきた「日本一適当なパン教室~通信講座~」が、6月で終了しました。

8月の「日本一適当なパン教室~通信講座~」は、カレーパン祭り*2020開催予定です。

7月は、レッスンはお休みですが、ユーチューブであれこれレシピを公開していく予定です。

5月6月は「日本一適当なパン教室~通信講座~」の動画撮影(限定公開)ばかりだったので、新作動画をほとんどあげられませんでした。

チャンネル登録してくださった皆様、すみませんでした。7月は頑張ります!

Backe晶子のユーチューブチャンネルはコチラ☆





現在、「日本一適当なパン教室」はじめましての方に「日本一適当なパン教室~通信講座~」プレレッスンのご案内をしております。

「1時間パンレッスン」を受けていない方で「カレーパン*レッスン通信講座」にご参加を希望される方には、ご一報ください。
akiko@backe.biz

件名「プレレッスン・案内希望〇〇(←お名前)」
フルネームと年齢&簡単なメッセージがあればお願いします。

おいしいパン、おうちで楽しく作りましょう!

「日本一適当なパン教室~通信講座~」ご参加の皆様のレポートはコチラ☆

・「食パン焼きました!」ショット

・「食パン焼きました!」ショット、第2弾








by backe-akiko | 2020-07-01 17:36 | 日本一適当なパン教室

プレレッスン、開催します。

2か月にわたって開催してきた「日本一適当なパン教室~通信講座~」ですが、6月で無事終了となります。

プレレッスン、開催します。_f0224568_16580354.jpg

最初から計画していたわけではないのですが、週末に1テーマの動画とレシピをお送りして、インスタで盛り上がる...というのがこの2か月のリズムになりました。

私はお勤めしていないので、今まで「週末が楽しみ」と感じる機会がなかったのですが、この2か月は皆さんと週末のお休みをパン作りを共にして楽しんでいるような気分でした。
「今回のレシピ、皆さん作ってくれるかな?」そんな思いで金曜日は妙にソワソワしたり♪(笑)

今まで体験できなかった楽しみを知ることのできた、貴重な2か月でした。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

8月の「日本一適当なパン教室~通信講座~」カレーパン祭り*2020もお楽しみに!
(こちらはすでに「1時間パンレッスン」を受講されてる方対象です。7月下旬に公式LINEで内容をお知らせします。)

現在、「日本一適当なパン教室」はじめましての方に「日本一適当なパン教室~通信講座~」プレレッスンのご案内をしております。

「1時間パンレッスン」を受けていない方で「カレーパン*レッスン通信講座」にご参加を希望される方には、ご一報ください。
akiko@backe.biz

件名「プレレッスン・案内希望〇〇(←お名前)」
フルネームと年齢&簡単なメッセージがあればお願いします。

おいしいパン、おうちで楽しく作りましょう!

「日本一適当なパン教室~通信講座~」ご参加の皆様のレポートはコチラ☆

・「食パン焼きました!」ショット

・「食パン焼きました!」ショット、第2弾








by backe-akiko | 2020-06-27 16:58 | 日本一適当なパン教室

動き出す、動き出す。



動き出す、動き出す。_f0224568_11445756.jpg

世の中が少しずつ動き出したのに合わせ、私の日常も先週からあわだだしくなってきました。ありがたい限りです。(涙)

いよいよ来週6月22日には「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)にBacke晶子が出演します。

色々なことが動き出す、動き出す。
この感じが大好きだ。

「日本一適当なパン教室~通信講座~」をはじめ、色々なことを初めて体験し、勉強し、「これからのこと」をっじっくり考えらえた期間...しっかり充電できました。
はりきって、1歩。力強く踏み出したいです。





「日本一適当なパン教室」6月いっぱいはお休みします。
今後の予定については、公式LINEにてお知らせいたします。




by backe-akiko | 2020-06-17 11:49 | 日本一適当なパン教室

「1時間半でできる!食パン作り*レッスン~通信講座~」本日スタートです。


「日本一適当なパン教室~通信講座~」が本日よりはじまります。

記念すべき、最初のレッスンメニューは食パン!


「1時間半でできる!食パン作り*レッスン~通信講座~」本日スタートです。_f0224568_10150181.jpg

1時間半で食パンができちゃう魅惑のレシピをレクチャーします。

なお「食パン作り*レッスン~通信講座~」
現時点では、今まで北千住でのレッスンを受けた方限定です。

レッスンを受けたことがない方で、参加を検討される方はご一報ください。
akiko@backe.biz

件名は「通信講座、お知らせ希望・〇〇(←お名前)」でお願いします。

「食パン作り*レッスン~通信講座~」の予約にはなりません。

まずは、通信講座の詳細を優先的にお知らせしますので、じっくりご検討くださいませ。

「日本一適当なパン教室」はじめましての方対象のレッスンは、5月中旬くらいを目指して準備中です。

ご不明な点もお問い合わせくださいね。









ユーチューブで1時間で作れる簡単パンのレシピ、紹介しています。
気になる方は、チェックしてみてください。
Backe晶子のユーチューブチャンネルは、コチラ☆

GWはおうちで楽しくパン作りましょう♪








by backe-akiko | 2020-05-01 10:16 | 日本一適当なパン教室

食パン作り*レッスン、通信講座スタートです。

今から20年以上も前の古~いお話し。(笑)


食パン作り*レッスン、通信講座スタートです。_f0224568_09090041.jpg

独学でパン作りをはじめて、まだまともなパンも作れなかった頃、作れるようになりたかったのは食パンでした。

当時はまだ手に入りにくかった食パン型をやっとの思いで(確か?→)ジョイフル本田で手に入れ、レシピ本を頼りに作った食パンは、表面だけ真っ黒焦げ。

側面はすべて型にこびりつき、中身はゴムのような生焼け状態で、ガッカリしながらパン生地を捨てた事を覚えています。

「やっぱり、食パンは家で作るものじゃないな。」「さすがにうちの安い電子レンジで焼くのは無理なんだな。」と自分に言い聞かせ、食パン作りをあきらめるのですが、また少しすると、型のせいにして、微妙に違うタイプの型や値段がちょっとはるような型を買っては失敗する...を何年も繰り返してきました。

ここ数年、食パンを作ろうとも思わなかったのですが、3月にある仕事で食パンを作る事になり、久々に食パン作り熱が再燃し、食パンを作りまくりました。

600円台の型を使って、我が家の20000円の電子レンジでもおいしい食パンは作れます。しかも1時間半で焼き上がり♪

食パン作り*レッスン、通信講座スタートです。_f0224568_09090743.jpg

パン作り初心者さんが家で食パンを作るのに大事なのは、型選びとそれにあったレシピを知る事。
昔の私に教えてあげたかった~。

いよいよ「日本一適当なパン教室~通信講座~」はじまります!食パン作り*レッスンからスタートです。


「日本一適当なパン教室~通信講座~」現時点では、今までレッスンを受けた方限定です。
今までレッスンを受けたことがない方で、参加を検討される方はご一報ください。
akiko@backe.biz
件名は「通信講座、お知らせ希望・〇〇(←お名前)」でお願いします。
通信講座の予約にはなりません。
レッスンを受けたことがない方の募集をする際、通信講座の詳細を優先的にお知らせしますので、ご検討くださいませ。
ご不明な点もお問い合わせくださいね。









ユーチューブで1時間で作れる簡単パンのレシピ、紹介しています。
気になる方は、チェックしてみてください。
Backe晶子のユーチューブチャンネルは、コチラ☆

GWはおうちで楽しくパン作りましょう♪








by backe-akiko | 2020-04-25 09:14 | 日本一適当なパン教室

「日本一適当なパン教室~スティックパンを男子と作る編~」

おうちでパンを作りましょう!

先日わたしのユーチューブのチャンネルに「日本一適当なパン教室~スティックパンを男子と作る編~」を投稿しました。

Backe晶子のユーチューブのチャンネルはコチラ☆

気になる方はぜひぜひ☆チェックしてみてください。


「日本一適当なパン教室~スティックパンを男子と作る編~」_f0224568_11241204.jpg

今は、北千住に行きたくても行けないので、この動画を見て行った気を味わっております。(涙)

レッスン再開を楽しみに、おうちでパン作ってま~す。


教室再開&「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」の開催が決まりましたら公式LINE先行でお知らせしますので、確実に知りたい方はお友達登録をお願いします。

「日本一適当なパン教室~スティックパンを男子と作る編~」_f0224568_13150072.png





by backe-akiko | 2020-04-08 11:25 | 日本一適当なパン教室

食パンレッスン、お楽しみに♪


食パンレッスン、お楽しみに♪_f0224568_18382223.jpg

昨日、大仕事がひとつ終わりました。

この2週間、ほぼ毎日食パンを作り続けました。

同じレシピを何度も繰り返し、繰り返し作ると、見えてくるものがある。
その域までいきつきました。(笑)

食パンレッスン、お楽しみに♪_f0224568_18381592.jpg

食パンレッスンにご参加を予定されている皆様、どうぞお楽しみに♪
(まだ、告知もしていませんが・笑)

自信満々にレッスン再開する日をしばしお待ち下さいませ。






by backe-akiko | 2020-04-02 18:41 | 日本一適当なパン教室

「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」開催見合わせのお知らせ




「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」開催見合わせのお知らせ_f0224568_15465901.jpg

来月開催予定だった「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」ですが、現時点での状況をふまえ、開催を見合わせる事にしました。

教室自体を当面お休みします。

教室再開&「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」の開催が決まりましたら公式LINE先行でお知らせしますので、確実に知りたい方はお友達登録をお願いします。

「1時間でできる!超簡単もっちりパン☆レッスン」開催見合わせのお知らせ_f0224568_13150072.png



気持ちよく、元気いっぱいでお会いできる日を楽しみにしております。




コチラのページの更新作業が完了しておりません。
4月29日、30日、5月3日の開催はありません。






by backe-akiko | 2020-03-29 15:50 | 日本一適当なパン教室