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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2020年1月に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、2020年1月以降の予定です。

レッスン内容はコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

カテゴリ:日本一適当なパン教室レポ( 25 )

新刊出版記念☆スペシャルレッスン・レポ

先日まで「Backe*分室」では、新刊「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK」の出版を記念して【 Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン 】を開催しておりました。

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ベーコンハートパン♪


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ランチタイムには、野菜ジュースで作ったコロコロパンをお出ししました。

こちらも「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK」に掲載しています。

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ハートココアパン♪

今回は、参加者さん全員に作ってもらいました。


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ハートのカタチはそれぞれです。どれもかわいい!
「作るの、楽しい。」「かわいい~。」「思っていたより簡単だった。」とのお声いただきました。

ホント楽しく、よい記念になりました~。
参加してくださった皆様、ありがとうございました。(涙)



来週末からは「シナモンロール*講座」のスタートです。
近日中に12月のレッスンの案内を公式LINE先行でお知らせします。
12月は「クリスマスパーティ」ですよ~♪

Backe晶子の「日本一適当なパン教室」はじめ、特別レッスンやイベント等のお知らせをいち早く知りたい方はお友達登録をお願いします。

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なお、一部のレッスンをのぞいては、「日本一適当なパン教室」等、ご予約できるのは、すでに「ちぎりパン*講座」「1時間パン☆レッスン」にご参加された方のみとなります。

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆



by backe-akiko | 2019-10-25 10:19 | 日本一適当なパン教室レポ

「日本一適当なパン教室~ベーグル*祭り~」レポ

9月に開催していた「日本一適当なパン教室~ベーグル*祭り~」楽しかった~。


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Backeのつやつやベーグルは、こね方とゆで方にポイントあり。

しっかり、熱く!レクチャーしました。

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ベーグルと一緒に食べてもらいたいスプレットは、ブルー―ベリー味と枝豆入り。

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さっぱり味のコールスローのレシピも皆様喜んでくださいました。

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おすすめの黒ゴマベーグルはじめ、今回はキャラメル×ピーナッツ、レーズン×クルミもご試食を。

自分で作れば、気分に合わせて好きな具材の組み合わせで作れちゃう。

本当においしいベーグル、おうちで作りましょう!

さてさて、明日から10月がスタートですね。

10月12日発売のBacke晶子の新刊「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK」情報、upしていきますね~。



11月に急きょ「シナモンロール*講座」を開催する事になりました。
気になる方はコチラ☆チェックしてくださいね。(お教室ナビ




by backe-akiko | 2019-09-30 17:35 | 日本一適当なパン教室レポ

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」21:00~受付開始です。

本日、先週から開催していた「日本一適当なパン教室~ベーグル*祭り~」が終了しました。

いや~、やっぱりBackeベーグルはおいしい!

おうちでおいしいベーグル、いっぱい作って欲しいです。


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後日、改めてレッスンレポupしま~す。楽しかった~♪





●Backe晶子が開催する「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」
次回は、10月23日(水)26日(土)27日(日)に開催します。
(予約受付は、本日9月22日21:00~です。)

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆

ご予約くださった方には、2日以内にお返事いたします。



by backe-akiko | 2019-09-22 19:14 | 日本一適当なパン教室レポ

【日本一適当なパン教室~カレーパン*祭り~】レポ

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3年ぶりとなった【日本一適当なパン教室~カレーパン*祭り~】
連日、笑いに包まれながら、全日程が終了しました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

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定番のヘルシーカレーパン、揚げないのはモチロン、ぬる油の量も大さじ1にまで減らしました。それでも焼き上がりはサクサクッ!
Backe instagramで動画が見れます。
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参加者さんを驚かせた、時短カレーパン。

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お代わり分まで、キレイになくなってしまった絶品☆ピクルス。

カレーパンこそ、おうちで作って欲しい!...その思いがしっかり伝わったと思います。

残暑もおいしいカレーパンで、乗り切ってくださいね。

9月はベーグル祭りの開催です!

大好きな9月のスタート、ウキウキのお知らせがありま~す。







●Backe晶子が「自宅パン教室開業」を目指す皆様を全力でサポートしていく「自宅パン教室開業講座」、事情により開催が1か月遅れる事になりました。
気になる方は、コチラ☆ ご覧くださいませ。

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」「自宅パン教室開業講座」卒業生のブログ一覧はコチラ☆

●「お教室ナビ」では、卒業生の様々なレッスン情報をupしております。お教室ナビ




605*memberの皆様へ
先ほど、10月6日開催の「勉強会&交流会」のメールを送りました。

「届いていない!」という方は、ご一報くださいませ。






by backe-akiko | 2019-08-29 12:48 | 日本一適当なパン教室レポ

日本一適当なパン教室~カレーパン*祭り~終わりました~。

先週からはじまった【日本一適当なパン教室~カレーパン*祭り~】の最終回が無事、終わりました~。

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レッスン後のご感想のほとんどが「今回もびっくりしました。」でした。(笑)

とにかく「おうちで気軽にカレーパンを食べてもらいたい」一心で作りあげた「初お披露目の簡単レシピ」大うけでした。

いや~楽しかった。笑った、笑った。

レポはのちほど♪



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605*memberの皆様へ
先ほど、10月6日開催の「勉強会&交流会」のメールを送りました。

「届いていない!」という方は、ご一報くださいませ。






by backe-akiko | 2019-08-25 19:12 | 日本一適当なパン教室レポ

「1時間で焼けるパン」は?


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現在、開催中の「1時間でできる!もちっりパン☆レッスン」

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レッスンにご参加された方さえ「1時間で焼けるパン」は、「かたい」「フォカッチャのように平べったい」「パサパサしてる」等、想像されているようで、1時間で焼きあがったこのちぎりパンの味には驚かれます。

1時間で簡単に作れちゃうパンが、きちんとおいしい事...伝えていきたいな~。




本日21:00~9月開催の「ベーグル大好き!ベーグル祭り」の予約受付開始です。

この秋はおいしいベーグル、自分で作れるようになりましょう♪

詳細は「お教室ナビ」にupしました。
気になる方は、今からでもチェックしてくださいね。



by backe-akiko | 2019-08-09 19:01 | 日本一適当なパン教室レポ

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」本日、受付開始です。

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Backe晶子が開催する「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」

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その名の通り、1時間でボリューム満点のチーズ&ハムちぎりパンがおうちで作れるようになります。

次回の開催は2019年8月4日(日)7日(水)10日(土)11:00~14:30。

予約受付は、本日21:00~です。

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基本的にはデモストレ――ション形式なので「私だけ下手ではずかしい!(汗)」なんてことにはなりません。パン作り初心者さんも安心して参加できます。

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画像は、6月のレッスン風景です。ランチタイムもお楽しみに♪


「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆

ご参加希望の方はご一報くださいませ。
akiko@backe.biz

気軽なパン作り、はじめましょう!



by backe-akiko | 2019-07-15 19:22 | 日本一適当なパン教室レポ

「日本一適当なパン教室~カラフルメロンパン*講座~」全日程が終了しました。

あっと言う間に7月突入!はりきって、おりますよ。

明日7月3日21:30~「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第5回「あんぱん&クリームパン」が放送されます。

午前中はコッペパンの再放送があると思いますので、見逃した方はご覧くださいませ。Backe晶子が麒麟・田村さんとパン作りします。

「Backe*分室」では、先週「日本一適当なパン教室~カラフルメロンパン*講座~」全日程が終了しました。

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甘~いメロンパンが苦手な私が考えた、甘過ぎないメロンパン♪

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レシピだけでなく、おうちで気軽に作るための段取り等、熱くレクチャーいたしました。

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この季節に作ってもらいたいフードレシピも♪

次回の「日本一適当なパン教室」は、8月に「カレーパン祭り」(笑)開催の予定です。

決まり次第、公式LINEでお知らせします。

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Backe晶子の「日本一適当なパン教室」はじめ、特別レッスンやイベント等のお知らせをいち早く知りたい方はお友達登録をお願いします。

「日本一適当なパン教室」は、すでに「ちぎりパン*講座」「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、参加できます。

現在「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、7月24日(水)27日(土)28日(日)のキャンセル待ちのみ受付中です。


「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」の詳細はコチラ☆












by backe-akiko | 2019-07-02 20:46 | 日本一適当なパン教室レポ

カラフルメロンパン*講座がはじまりました~。

なんだか、すごい事になっている私の毎日...スリリングだわ~。(笑)

夏は苦手な私ですが、今年の夏は楽しくなりそうだ。(って、毎年言ってるか?)

相変わらずバッタバタな毎日ですが、今月はしっかりレッスンも開催しています。



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昨日より「日本一適当なパン教室~ カラフルメロンパン*講座~」がはじまりました~。

市販の甘~いメロンパンは苦手なBacke晶子が考えたオリジナルレシピ...嬉しいご感想もらえて感動です。

明日、来週末、ご参加の皆様、お楽しみに♪




「日本一適当なパン教室」は、すでに「ちぎりパン*講座」「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご参加くださった方のみ、参加できます。

次回の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、7月24日(水)27日(土)28日(日)開催します。

予約受付日は6月23日21:00~です。詳細はコチラ☆

ご予約、お待ちしていま~す。





by backe-akiko | 2019-06-22 12:35 | 日本一適当なパン教室レポ

「本気でカフェごっこ」延期のお知らせ


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5月に開催を予定していた「本気でカフェごっこ」ですが、どうしてもスケジュール的に難しいため、延期します。すみません。

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ベーグルのレッスンは、通常秋に開催しているので、その頃できたら、と思っています。

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現在、色々なお仕事をいただきバッタバタなのですが、できるだけレッスンできるよう頑張ります!

決まり次第、お知らせいたします♪





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by backe-akiko | 2019-05-12 20:48 | 日本一適当なパン教室レポ