「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

カテゴリ:Backe分室イベント情報( 55 )

ちぎりパン協会イベント、無事終わりました。(後編)

先日5月13日、北千住「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました。

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皆様、ちぎりパン協会の今後の動きに興味を持ってくださり、嬉しいメッセージたくさんいただきました。とても、とても嬉しかったです。

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ちぎりパンの魅力、もっと、もっと広めていきたい!と改めて思いました!

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後半は、Backe晶子の人生論まで。(笑)
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忘れられない、とーっても楽しいイベントになりました。ありがとうございます。(涙)


次回のレッスンはハイジの白パン*講座です。
6月8日(金)10日(日)16日(土)に開催することが決まりました。詳細、近日中にupします。

●6月3日の京都イベント、満員御礼。受付を締め切りました。
ありがとうございます。(涙)

●「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆





by backe-akiko | 2018-05-17 19:20 | Backe分室イベント情報

ちぎりパン協会イベント、無事終わりました。(前編)

先日5月13日、北千住「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました。

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ちぎりパン協会としての活動、さいしょの1歩。
出だしから飛ばし気味に「ちぎりパン協会」について熱く語り、記念イベントスタート!

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もっと「ちぎりパンなら簡単に作れる!」事をお伝えしたくて、しゃもじで作る!手の汚れない!簡単パン作り「しゃもじdeぱん」をレクチャー。
(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

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しゃもじで作ったちぎりパン、こんなにおいしそうに焼きあがりました~♪

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お楽しみの試食タイム。

まだまだ、イベントは続くのでした~♪(後半に続く)


●しゃもじdeパンについては、Backe晶子 の「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」に掲載しています。

●5月20日のyukoさんのレッスン、追加予約受けられることになりました。気になる方はぜひ☆コチラご覧くださいませ。

●6月3日の京都イベント、満員御礼。受付を締め切りました。
ありがとうございます。(涙)

●ハイジの白パン*講座、6月8日(金)10日(日)16日(土)に開催することが決まりました。

●「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆





by backe-akiko | 2018-05-16 19:26 | Backe分室イベント情報

「ちぎりパン協会立ち上げ記念☆イベント」ご予約、ありがとうございました。

先日は「ちぎりパン協会立ち上げ記念☆イベント」「自宅カフェ【Backe】11周年記念トークイベント&交流会」「Backe晶子の自宅パン教室開業講座」にたくさんのご予約メール、ありがとうございました。(涙)

4月17日(火)いっぱいまでに、ご予約メールをくださった方全員にお返事しますので、しばしお待ちくださいませ。


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今週は「ちぎりパン協会」に関する、ウキウキ情報公開できるかもしれませんので、お楽しみに♪

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ちぎりパンって、作りやすくて誰でもかわいく作れる素晴らしいパンです。
. .もっとたくさんの方に、まずは簡単なちぎりパン作りをはじめてほしくて「ちぎりパン協会」立ち上げました。


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先日開催した605*member ユキさんのお片付けレッスンのレポ、ユキさんがとーっても素敵にupしてくれましたので、ぜひぜひチェックしてみてください。
ユキさんのブログはコチラ☆



by backe-akiko | 2018-04-16 12:25 | Backe分室イベント情報

本日、予約受付スタートです!

先日「Backe*分室」にて、ユキさんの「お片付けの基礎レッスン」の第1回目が開催されました。


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いつもパン教室にご参加の皆様も、私自身も、新鮮なレッスンで、大いに盛り上がりました~♪ユキさん、素晴らしい!
(レポはのちほど「お教室ナビ」にupしたいと思います。)

これからも、パン教室にとどまらず、色々なレッスンやイベントに挑戦していきたいと思っています。

まずは、5月13日の「ちぎりパン協会立ち上げ記念☆イベント」がんばります!

5月12日(土)開催「自宅カフェ【Backe】11周年記念トークイベント&交流会」と共に本日4月14日(土)21:00より予約受付スタートです。

「自宅カフェ【Backe】11周年記念トークイベント&交流会」では、普通の専業主婦だったBacke晶子が自宅カフェ開業の夢を実現するまでのリアル体験談を公開しますよ~。くわしくはコチラ☆


●Backe晶子の自宅パン教室開業講座の予約受付ですが、都合により 4月14日(土)21:00~15日(日)21:00に変更させていただきます。

ご参加予定の方は、 4月15日(日)21:00までにご一報くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。



by backe-akiko | 2018-04-14 10:46 | Backe分室イベント情報

ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会

先日、お知らせしましたが、今月「ちぎりパン協会」を立ち上げます。

「ちぎりパン協会」として、やっていきたい事はあれこれあるのですが、どれも私一人ではなくたくさんの方のお力をお借りして一緒に盛り上げてもらえたらな~と思っています。


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なので、さいしょの1歩は「Backe*分室」から♪

Backeのちぎりパンがお馴染みな皆さんとおいしいちぎりパンを食べながら、私の今後の野望を公開したいと思います。

当日は「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」でご紹介している、しゃもじを使ってパン生地を作るデモストレーションをします。

手を汚さず作れる、さらに簡単!お気軽パンなのに「しっかりおいしい!」ってとこを知ってもらいたいです。
しゃもじで生地をこねる際の、コツやポイント等もしっかりレクチャーいたします。

当日は、5月から「Backe*分室」でパン教室を再開してくださるyukoさんもサポートしてくれます。

今回のイベントのため、特別に酵母スコーンを用意してくださるので、参加者の皆様にプレゼントいたしますね。

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時間もたっぷりとっていますので、集まった皆さん同士も交流ができるようなイベントにしたいと思っていますので、おたのしみに。

はじめましての方もお久しぶりの方も、いつもお会いしている皆様もふるってご参加くださいませ。

【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】

日時: 5月13日(日)11:00~14:30

参加費:1500円

予約受付日: 4月14日(土)21:00~4月15日(日)21 :00まで

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。


メールの件名には「ちぎりパン協会・イベント申し込み・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い 致します。

①お名前

➁年齢

③メッセージなど、あれば。(特になければ、けっこうです。)

・1件のメールでは、1名様の予約となります。定員を超えた場合は、抽選になります。

・ご質問等あれば、Backe晶子までお気軽にお問合せくださいませ。

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。

●「ちぎりパン協会、立ち上げについて」は、コチラ☆

●5月12日(土)に「自宅カフェ【Backe】11周年記念トークイベント&交流会」開催します。

普通の専業主婦が自宅カフェ開業の夢を実現するまでのリアル体験談を公開しますよ~。くわしくはコチラ☆






by backe-akiko | 2018-04-09 17:10 | Backe分室イベント情報

本日、予約受付スタートの2イベント♪

さぁ!4月がはじまりました~。

いよいよBacke晶子動き出しますので、お楽しみに♪(笑)



本日21:00からは、下記の2イベントの受付開始です。

4月29日(日) 11:00~14:00
【 国産小麦で作るyukoさんのパンを味わう会 &yuchipanレッスン説明会  】

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4月21日(土) 12:30~14:30
【 Backe晶子おすすめちぎりパンを食べる会 】


おいしいパンを食べると笑顔になる。
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おいしいパンを作れるとまわりの人まで笑顔にできる。

この春から、パン作りはじめましょ♪

皆様のご予約お待ちしています。


●5月からはじまるyukoさんのパン教室情報はコチラ☆

ユキさんの「お片付けの基礎レッスン」「好きな事を仕事にする」シリーズ~自宅教室編~、共にキャンセル待ちのみ受付中です。



by backe-akiko | 2018-04-01 11:52 | Backe分室イベント情報

晶子おすすめちぎりパンを食べる会

先月スタートした「焼きたてちぎりパンを食べる会」...Backeのちぎりパンをまだ食べた事がない方に向けて、簡単だけど、ちゃんとおいしいちぎりパンを食べてもらう機会を作りたくてはじめました。


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ただ、「焼きたて」にこだわると、準備の都合上1種類のちぎりパンしかご紹介できない事に気が付いたので、次回はあらかじめ準備したちぎりパンをいくつか味わってもらう会にちょこっと内容変更します。
おいしいちぎりパンを食べてもらう事には変わりませんので、お楽しみに♪

対象は、基本的にパン作り初心者さんですが、今までパン作りに挑戦してみたものの、うまくいかなかった方もどうぞご参加ください。

もちろん、パン作り全く知らない方大歓迎です。

Backe晶子おすすめのちぎりパンを食べながら、Backeのパン作りの流れ、どこが「日本一簡単」と言える理由なのか?口頭で説明させていただきます。
ご質問等あれば、なんでもお聞きくださいね。その場でお答えします。

また、今回は同時に5月から始まる「自宅パン教室開業講座」に興味を持ってくださっている方のご参加可能です。

「自宅パン教室開業講座」についてのご質問等、その場でお答えいたします。


【 晶子おすすめちぎりパンを食べる会 】

日時 4月21日(土) 12:30~14:30

場所 「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費 1500円 (焼きたてちぎりパン+ドリンク)

対象 パン作り初心者さん&「自宅パン教室開業講座」に興味を持ってくださっている方

予約受付期間 4月1日(日)21:00~4月2日(月)21:00まで

予約受付時には 下記の内容を記載して下記にメールしてください。
akiko@backe.biz

①お名前

➁年齢

③パン作り歴(全くしたことがない、本を見て作って失敗した等)

④メッセージなどあれば(なければけっこうです)

以上、件名は「ちぎりパンを食べる会 ・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

●先着順ではありません。定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。
ご希望に添えない場合があります事、ご理解いただきますようお願いします。

●スペースの問題により、お子様のご同伴はお断りいたします。

その他、ご不明な点がございましたら、ご一報くださいませ。
akiko@backe.biz

皆様からのご予約、たのしみにお待ちしていま~す。



●4月開催の「もっちりちぎりパン*講座」は、現在キャンセル待ちのみ受付中です。詳しくはコチラ


by backe-akiko | 2018-03-26 20:36 | Backe分室イベント情報

本日、予約受付スタートです!

昨日は北千住「Backe*分室」にて「焼きたてちぎりパンを食べる会」を開催しました。

初の試みでしたが、いつものレッスンとは違った面白さが多々あり、私自身が誰より楽しんでしまいました~♪
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やっぱり焼きたてのパンは本当においしいし、作った人も食べた人もテンションあがって最高です!
これからも色々なカタチで「焼きたてパンを食べる幸せな時間」の提案をしていきたいです。
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「焼きたてちぎりパンを食べる会」は、来月も開催予定です。




さて本日21:00よりユキさんの「お片付けの基礎レッスン」予約受付スタートです。

4月15日(日)開催の「好きな事を仕事にする」シリーズ~自宅教室編~も、本日受付スタートです。

皆様のご予約お待ちしていま~す。

新たな年度のはじまりに1歩踏み出しましょう。

「Backe*分室」でも2018年春から色々な事、はじまります。
近日中にお知らせしま~す♪


by backe-akiko | 2018-03-18 18:32 | Backe分室イベント情報

「お片付けの基礎レッスン」開催します。

先日からお知らせしていますが、来月から605*memberユキさんに「お片付けの基礎レッスン」をしてもらうことになりました。

605*memberというのは、私が10年前にはじめた「お教室開業講座」の卒業生たちです。

昨年までは、すべてのジャンルの「お教室開業」に対応できるカリキュラムだったのですが、2018年5月にスタートするレッスンから「パン教室限定」にすることになりました。
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とは言え、10年間にわたり「お教室開業」のためのレッスンを開催し、お教室開業準備→開業→開業後のサポートと続けてきたノウハウはあるので、単発のレッスンとして「好きな事を仕事にする」シリーズ~自宅教室編~は開催していきたいと考えています。

...という事で、急きょ4月15日(日)に「好きな事を仕事にする」シリーズ~自宅教室編~第1弾を開催する事が決まりました。

詳細は、近日中にお知らせしますね。

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●ユキさんの「お片付けの基礎レッスン」の詳細はコチラ

●3月に「もっちりちぎりパン*講座」開催します。詳しくはコチラ

●「お教室ナビ」では、「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生の様々なレッスン情報をupしております。お教室ナビ







by backe-akiko | 2018-03-04 11:37 | Backe分室イベント情報

「焼きたてちぎりパンを食べる会」情報・第2弾

先日からお知らせしていますが、来月3月13日(火)17日(土)に「焼きたてちぎりパンを食べる会」を開催します。


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その名の通り、焼きたてのおいしい!ちぎりパンを食べてもらう会です。
(くわしくはコチラ☆



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焼きたてパン、何にしようかな~と悩んでいたのですが、私自身が一番好きな...黒ゴマちぎりパン(ハードバージョン)にすることに決めました!

「エンゼル型付き!日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」のエンゼル型を使って焼き上げます。

このパンこそ、焼きたてホント―においしいです!

ひとりでも多くの方に、味わってもらえたらいいな~♪

皆様からのご予約、たのしみにお待ちしていま~す。

●3月に「もっちりちぎりパン*講座」開催します。詳しくはコチラ☆
by backe-akiko | 2018-02-23 07:49 | Backe分室イベント情報