「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「もっちりちぎりパン*講座」は、9月よりリニューアルします。

8月に詳細、お知らせします。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、10月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

カテゴリ:その他( 63 )

明日、日テレNEWS24「the SOCIAL」という番組で紹介されます!

先日8月5日に開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」...実は、ある番組から取材を受けておりました。



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日テレNEWS24「the SOCIAL」というネットニュース番組です。

大きな事件や事故等があった際に内容が変更にとなる場合がありますが、何事もなければ 明日8月10日(金)12:00~12:30の番組内で紹介してもらえる予定です。

その後15:00まで、その30分のニュース番組を繰り返し放映し、その後yahoo!ニュースになるようです。

なんせ、もともとインターネットの事がよくわかっていないので、どこか間違っていたらすみません。

ただ、ネット番組の場合は生放送を見逃しても何度も見れるようなので、気になった方はぜひ☆ご覧くださいませ。


●次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、今回と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-09 20:25 | その他

1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン、開催しました


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先日6月3日、京都四条にて「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」無事開催してきました~。

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京都のママたちやちびっこちゃんたちだけでなく、京都新聞の記者さんやライターさん等、たくさんの方がきてくださり、本当に楽しく、濃厚な時間を過ごすことができました。

ご参加くださった皆様、スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。(涙)

大仕事をひとつ終えた今...ちぎりパン協会としてまた次の一手をもくろみ中です。

いよいよ皆様のお力をお借りしたいと思います。「ちぎりパン協会の活動に協力してもいいよ!」という方は、どうかご協力くださいませ。

詳細決まり次第、コチラでお知らせしま~す。

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のレポ、 「ちぎりパン協会」インスタで少しずつ紹介していきま~す。


by backe-akiko | 2018-06-06 10:12 | その他

京都でちぎりパン協会イベント開催します!

昨日は、北千住の「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました~。

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しゃもじで作る「しゃもじdeぱん」の手の汚れない!簡単パン作りのデモストレーションの後、「ちぎりパン協会についての思い」から、人生論(?)まで、語りつくしました~。

(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

最後に書いていただいたアンケートに「また、今回のようなイベント開催してください。」という嬉しいお言葉たくさんいただきましたので、早速企画したいと思います!

おつきあいくださった皆様、ありがとうございました~。(涙)

さて昨日のイベントレポの前に、急ぎでお知らせしたい情報が!

ちぎりパン協会の活動の一環として、今度は京都でイベント開催します。

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またまた「MaManKYOTO」さんにお世話になります。

お子様連れでご参加できる【日本一簡単に家で焼けるパン☆レッスン】

【日時】2018年6月3日(日)11:00〜12:30

【会場】場所 : oinai karasuma
京都市中京区烏丸通蛸薬師南入る手洗水町647トキワビル4階
地下鉄「烏丸御池」5 番出口から徒歩5分
地下鉄「四条」・阪急「烏丸」21 番出口から徒歩5分
※当日は、授乳スペース、オムツ替えスペースあります。

【参加費】2000円
※ハム&チーズちぎりパンのレシピ、試食(2種類予定)パン、お茶付き
※Backe晶子さん著『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』 シリーズを
お持ちの方で、本をご持参いただいた方は1500円。

こちらすでにご予約受付スタートいておりますので、ぜひ「MaManKYOTO」さんのFBチャックしてみてくださいね。



by backe-akiko | 2018-05-14 07:46 | その他

ちぎりパン協会☆HP公開しました

先月4月に「私、ちぎりパン協会を立ち上げます!」宣言をしてから1か月...昨日ちぎりパン協会のHPができあがりました~!【ちぎりパン協会のHP】

宝島社さんはじめ、たくさんの方のおかげです。(涙)
このHPの制作中、改めて「ちぎりパンなら気軽に家で作れるんですよ!」と、もっともっとたくさんの方にお伝えしなくては!と燃えてきました。

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パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を出版してからもう4年もたっていますが、いまだに「この本でパン作るようになりました~。」いう嬉しいお声をかけていただけます。

ならば、やはりもっと大きな波でちぎりパン旋風を巻きおこし、未だ「パン作りは難しい」「私には無理、無理」と思っている方に「ちぎりパンなら作れるよ。ホント、ホント!」と訴えたいです。(笑)

HPの制作中、自分以外の方が同じ思いで一緒に動いてくださることに感動しまくりでした。とても、とても嬉しかったです。

今回のちぎりパン協会設立を機に今までとは違うアクションを私ひとりではなく、全国の読者さんや協力してくださるスタッフ、企業様等と起こせるに違いないと確信しております。

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各家庭の朝の食卓に手作りのパンが並ぶのが、 特別な事ではなく当たり前の事になって欲しいから。

Backe晶子は「ちぎりパン協会」を通じて、色々な活動に取り組んで行きたいと思っております。

今まで以上にはりきっておりますので、どうぞよろしくお願いします!

まずは5月13日(日)の「ちぎりパン協会」立ち上げ記念イベント頑張ります。



by backe-akiko | 2018-05-09 09:01 | その他

マフィン、マフィン、レモンマフィン♪

先日、お知らせした「ちぎりパン協会、立ち上げ」にたくさんの反響いただき、嬉しい限りです。(涙)

なんせ初の試みですので、わからない事ばかり。

「ちぎりパン協会」とは、これから長~いお付き合いになるので、出だしからあまり気負い過ぎず1歩1歩進んでいきたいと思っていますので、温かい目で見守っていただけますと非常に嬉しいです。どうぞ、よろしくお願いします。

まずは、5月13日の「ちぎりパン協会立ち上げ記念☆イベント」がんばります!

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年明けからずっと続けているマフィンも出番を待っています。(笑)

作業開始から30分後には、焼きあがるマフィンはなかなか魅力的です。

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市販品、一般的なレシピよりバターの量もお砂糖の量もひかえめなBackeのマフィン、早く皆さんに食べてもらいたいです。

そして、自慢のレシピも公開したい!

●Backe晶子の自宅パン教室開業講座の予約受付ですが、都合により 4月14日(土)21:00~15日(日)21:00に変更させていただきます。
ご参加予定の方は、 4月15日(日)21:00までにご一報くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。



by backe-akiko | 2018-04-11 18:41 | その他

「ちぎりパン協会」を立ち上げます!

本日は、Backe晶子の新たな1歩のお知らせです。


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実は、私4月に「ちぎりパン協会」を立ち上げます!

私が「日本一適当なパン教室」をはじめてから10年。
「レッスンにこられない方のために」と、レッスンと同じ発想で型をつけたレシピ本「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を出版したのは4年前。

その後もレシピ本を出版するという事を通して「ちぎりパンなら、ホントに簡単に家で作れますよ!」と訴え続けてきましたが、もっと大きな波でちぎりパン旋風を巻きおこし、未だ「パン作りは難しい」「私には無理、無理」と思っている方にもアプローチがしたいと常々思っていました。

そして2017年春、宝島社さんはじめ、たくさんの方のご協力のもと「ちぎりパン協会」立ち上げという今までにないアクションを起こす事が現実化しました。(涙)

「ちぎりパン協会」として、やって いきたい事は盛りだくさん!

全国の読者さんや協力してくださるスタッフ、企業様等と色々な知識やアイデアを出し合って、お力をお借りして、Backe晶子個人としてではできないような事にもどんどん挑戦していきたいのです。

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ちぎりパンって、作りやすくて誰でもかわいく作れる素晴らしいパンです。

そのちぎりパン作りが広がって、家でおいしいパンを作る人が増えると、 作った本人だけでなく、食べた家族や友達、まわりの人みんなに「おいしい幸せ」が広がっていくはず。

おいしい手作りパンには、そのパワーがあると私は信じています。

だから、もっとたくさんの方に、まずは簡単なちぎりパン作りからチャレンジして欲しい。

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各家庭の朝の食卓に手作りのパンが並ぶのが、 特別な事ではなく当たり前の事になって欲しいから。
Backe晶子は「ちぎりパン協会」を通じて、色々な活動に取り組んで行きたいと思っております。

まずは「ちぎりパン協会」立ち上げを記念して5月13日(日)に記念イベントを開催します。

おいしいちぎりパンとBacke晶子の熱い思いをぜひ☆生で聞きに来てください!

詳細は、4月9日(月)にupします。


by backe-akiko | 2018-04-07 10:26 | その他

【簡単!】Backeのパン作り

11月くらいからずっと続いていたクリスマスモードが、すっかりなくなってしまいましたね。当たり前か...。


実は私、今年はとっても素敵なプレゼントをBackeのHPの作成&管理をお願いしているwebデザイナー・トボ さんからいただいちゃいました~♪


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ずっと作りたかった「Backeのパン作りについて」のページです。

おいしいパンが自分で焼けるようになると、人生変わっちゃいます!

年末年始にまたたくさんの方がBackeのパン作りに挑戦してくださるといいな~と思っています。



by backe-akiko | 2017-12-27 19:49 | その他

北海道のTVに出演します!

今回の初・北海道の目的は、なんと、TV出演!
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北海道で朝の時間帯に放映されている
さんにVTR出演させていただく事になり、とーってもかわいい吉田晴香ちゃんと 現在発売中の
に掲載しているパンを一緒に作りました。
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スタッフさんたちも良い方たちばかりで、とーっても楽しい撮影でした。感謝、感謝です。(涙)9月19日(火)放送予定です。(TVなので、急な変更はありですが...)北海道にお住まいの方、ぜひ☆チェックしてみてくださいね。
by backe-akiko | 2017-09-17 20:26 | その他

「35歳からのメイク* 講座」4月レッスン、受付中です!


先日3月26日は 2017年1月よりスタートしたプロのヘアメイクアーティスト・akemi先生による「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」第2回目を開催しました。

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1か月前に「いつもの基礎スキンケアでこんなに変わる!」を受けてくださって、それぞれが今までのスキンケアを見直し、自分にあったアイテムを自信を持って選び始めたスキンケアの効果は皆さんの生き生きとした表情にしっかりあらわれていて、びっくりしました。

本来、私たちの年齢の肌が生まれ変わるのは2か月半はかかると言われているので1か月で肌ががらりと変わったわけではないはずなのですが、今まで「なんとなく」「これでいいのかな?」と続けていた習慣を「私はこれ!」という自分なりの正解がわかって肌に向き合いことでうまれた自信が表情になってあらわれるのでしょうね。嬉しい限りです。(涙)

先日の「実はあまり知られていない!プロのベースメイク術」では、いよいよアイブロウ、アイシャドウ、チーク等のレクチャーでした。

実践のデモストレーションでは「さすが!」なプロのテクニックにいちいち歓声が上がるほど盛り上がりましたが、akemi先生からの「40代、50代の方がやりがちなNG」ポイントは耳が痛い内容ばかり。

私自身良かれと思ってやっている事が実はマイナス効果だと知りガッカリしましたが、「若いコとは違う」事を悲観するのではなく、ちゃんと意識した上での私たちにふさわしい色使いやテクニックを身につけたいとさらに感じました。

講座の最後は参加者さん全員がakemi先生に似合った色でベストな場所にチークを入れてもらうのですが、これがさっとひと塗りするだけでまるっきり印象が変わるのです。
これには、やってもらった本人より見ている参加者さんが大盛り上がり。(笑)

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チークに関しては私もakemi先生の指導を受ける前は使っていませんでしたし、今回参加された皆さんも「どこに入れたらいいのか、わからない」と言う方ばかりで、使っていても使っているのがわからない程度でした。
それは、本当にもったいないですよ。チークは必須アイテムです。

私自身、メイクはしていなかった訳ではありませんが、いつも「なんとなく」選んだアイテムで「これでいいのかな?」と不安をいだきながら30年近く過ごしてきてしまいました。(汗)
アイシャドウもチークも使った事ありませんでした。

それがこの半年くらいの間に激変し、ハンパない情報収集と実践を重ね、今では自己流のメイクテクも確立しakemi先生も驚くほどです。(パン作り同様正統派ではない晶子流メイク術です・笑)

メイクに力を注ぐと、今度はファッションや、行動パターンも向上させたいと思うようになり、すでに動き始めています。

以前、スキンケアをベストなものにすることで半年後、1年後、5年後、10年後の自分の肌が変わりますとお伝えしましたが、昨日ご参加くださった方たちのように、その効果を待つ前にご自身の気持ちの変化に驚く事になります。

メイクの効果は、色々なところに出てきますよ。
年齢は関係なく、気になったらぜひ受けてもらいたい講座です。

来月4月の「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」は特別に...
「35歳からのわたし作り*講座」「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生限定ではなく、「Backe*分室」に足を運ばれた事がある方ならどなたでもご参加いただけるよにいたします。

気になっていた方はこのチャンスにぜひ☆ご参加くださいませ。
そして、少しでも早くベストなスキンケアをはじめてください。



「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」


第1回目 2017年4月30日(日)11:00~15:00
「いつもの基礎スキンケアでこんなに変わる!」

まずはメイクの基本となるスキンケア(化粧水、乳液、美容液、クリーム等)の意外と知らない必要性、役割を学びつつ、ベストな使い方&してはいけないNGポイントをレクチャーします。

「化粧落としが完璧にできてないと、どんなに良い化粧水を使っても入っていかない。」「高い化粧水をケチって使うくらいなら、安いものでいいのでたっぷり使った方がいい。」等、知っていれば今後のセレクトに役立つリアルな情報とどうせやるなら効果の出る使い方を身につけましょう。

同様にメイク下地、ファンデーション...(35歳からはぜひ使いたい→)コンシーラーについてもわかりやすく説明します。

さらに、講座の後は、おひとりおひとりの現在のメイクについてアドバイスしてもらいます。


第2回目 2017年5月28日(日)11:00~15:00
「実はあまり知られていない!プロのベースメイク術」

1か月間ベストなスキンケアを続けた上での疑問点、不安点にこたえつつ、いよいよマスカラ、チーク、ハイライト、口紅等のメイクレッスンに突入します。

スキンケアよりも、種類が豊富で、適切な道具も必要となってくるメイクアップ。
プロならではの裏技テクニックや道具の使い方、やりがちなNGポイントをレクチャーします。

「ポイントメイクは色を変えなくても、入れる位置で印象が変わる。」「メイクブラシを1つもつことでいつものメイクがワンランクupする」「メイク直しは、どこからはじめるか?がホントは大事。」等、ぜひとも知りたいメイク知識を学びましょう。

講座の後、ご希望の方には「入れ方、入れる場所で印象が変わるチークのポイントメイク」をその場で実際にしてもらえます。(←これ、前回皆さんに大好評で、かなり盛り上がりました♪)

以上、「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」の内容です。






「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク* 講座」

日時 2017年4月30日(日)、5月28日(日) 11:00~15:00(2回コース)

対象  「Backe*分室」のレッスンを受けた事がある人

場所  「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

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参加費 1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

予約受付中です。


件名は「メイク*講座・〇〇(←お名前)」でお願いします。

皆様からのご予約メール、たのしみにお待ちしています♪
by backe-akiko | 2017-03-28 08:35 | その他

気合いを入れるためのプチ・儀式

先週は、フォーマルを着たお母さんや、着慣れていないスーツを着た新入社員のような人たちがやたらと目につきました。

そんな光景を見ると「新年度がはじまったんだな~」と、こちらまでウキウキしてきます。

先日「人ってホントに変われるの?」と言う記事をupしました。

その中で「変われるけど、難しいのは事実」と私の意見を語りましたが、難しいからこそ「年明け」や「新年度」のタイミングでうまれる世間の「変わる」「変わろう」という流れをうまく利用するというのも私が実践している事です。

2月、3月くらいから「春からBacke晶子は変わります」「4月からBackeの講座も変わります」と皆さんにお知らせすると同時に、4月に合わせて自分を盛り上げてきました。

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そして、3月の後半に一泊旅行に行きました。

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レジャー目的の家族旅行ではありましたが、もうひとつの目的は自分に気合いを入れる事。

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そのために、水平線からのぼる太陽を見たかったので、海辺にたつ宿の眺めの良い部屋を予約して、夜明けを見逃さないように4時前から起きてスタンバイしました。


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ばかみたいかもしれませんが、これが私の「4月からの新たなBackeでやっていくためのプチ儀式」

いつもと変わらない生活の中で、急に「明日から変わろう」と思って動くのはなかなか難しい。

だから、刺激をあたえてくれる人に会う機会を作る、気合が入る場所に行く、そこで気合いの入る光景を見る等、きっかけを自分で作るのです。

私は占いや人が言うパワースポットには全く興味がわきませんが、常に自分だけのアンテナで大切な節目の時に行く場所、やるプチ儀式、会う人を決めています。

あっと言う間に、4月も中盤に入ろうとしていますが「水平線からのぼる太陽を見た効果」はすでに出てきているようです。(笑)

4月もたのしくなりそうだ。色々なお知らせもできそうです。


launa」junkoさんの
【launaの食べて美味しい、もらって嬉しいアイシングクッキーレッスン〜気持ちを贈る Mother’s Day~ 】4月28日(木)29日(金)開催。
現在、ご予約受付中です

気になる方は「お教室ナビ」を!






5月1日、4日開催予定のBacke晶子の「もっちりちぎりパン講座」ここ数日中に詳細upします。







エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
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by backe-akiko | 2016-04-11 10:00 | その他