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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年5月28日(火)6月1日(土)2日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

カテゴリ:その他( 65 )

初・出勤(笑)

新年あけましておめでとうございます。Backe晶子、モチロン元気です!

昨年末ギリギリになって、おもしろいことを次から次に思いつき、新しいお仕事も決まり、新年度のレッスン準備にはいり...と、例年通り年末年始は、外出もせずほぼ仕事漬けの毎日でした。
この地道な作業の積み重ねが、あたたかくなるころ花開くと信じ、テンションはMAXです。

そんなひきこもり晶子ですが、昨日は久々に外の世界に出て(笑)Backe*分室へ。
Backe*分室のある「宿場街商店街」...週末とあって昼間っからお祭り騒ぎでした。さすが北千住!

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2019年この場所から、何がはじまるのやら?お楽しみに♪


Backe*分室のお教室&イベント等の最新情報など、Line@でいち早くお届けします。


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まずは本日2月のウキウキ・バレンタインデー講座のご案内を配信します。

ご登録がおすみでない方は、お友達追加登録をお願いします♪




「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」1月に開催します。
レッスンの詳細はコチラ☆


皆様、今年もどうぞよろしくお願いします。


by backe-akiko | 2019-01-06 15:18 | その他

お世話になりました。

2018年もあとわずか。昨年の大みそかは、1年を振り返り「走りきった」と言っていましたが、今年は「走り切ったと言えるのは、あと半年後くらいの予定」年末年始は走り続けます。(笑)
お宝を手にする時より、探している今のが楽しいかも?と思えるくらい、ワクワクしています。こんな風にいられるのもBacke晶子につきあってくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございました。そして、来年もどうぞよろしくお願いします。一緒に、お楽しみ分かち合いましょう!
by backe-akiko | 2018-12-31 20:14 | その他

明日、日テレNEWS24「the SOCIAL」という番組で紹介されます!

先日8月5日に開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」...実は、ある番組から取材を受けておりました。



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日テレNEWS24「the SOCIAL」というネットニュース番組です。

大きな事件や事故等があった際に内容が変更にとなる場合がありますが、何事もなければ 明日8月10日(金)12:00~12:30の番組内で紹介してもらえる予定です。

その後15:00まで、その30分のニュース番組を繰り返し放映し、その後yahoo!ニュースになるようです。

なんせ、もともとインターネットの事がよくわかっていないので、どこか間違っていたらすみません。

ただ、ネット番組の場合は生放送を見逃しても何度も見れるようなので、気になった方はぜひ☆ご覧くださいませ。


●次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、今回と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-09 20:25 | その他

1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン、開催しました


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先日6月3日、京都四条にて「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」無事開催してきました~。

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京都のママたちやちびっこちゃんたちだけでなく、京都新聞の記者さんやライターさん等、たくさんの方がきてくださり、本当に楽しく、濃厚な時間を過ごすことができました。

ご参加くださった皆様、スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。(涙)

大仕事をひとつ終えた今...ちぎりパン協会としてまた次の一手をもくろみ中です。

いよいよ皆様のお力をお借りしたいと思います。「ちぎりパン協会の活動に協力してもいいよ!」という方は、どうかご協力くださいませ。

詳細決まり次第、コチラでお知らせしま~す。

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のレポ、 「ちぎりパン協会」インスタで少しずつ紹介していきま~す。


by backe-akiko | 2018-06-06 10:12 | その他

京都でちぎりパン協会イベント開催します!

昨日は、北千住の「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました~。

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しゃもじで作る「しゃもじdeぱん」の手の汚れない!簡単パン作りのデモストレーションの後、「ちぎりパン協会についての思い」から、人生論(?)まで、語りつくしました~。

(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

最後に書いていただいたアンケートに「また、今回のようなイベント開催してください。」という嬉しいお言葉たくさんいただきましたので、早速企画したいと思います!

おつきあいくださった皆様、ありがとうございました~。(涙)

さて昨日のイベントレポの前に、急ぎでお知らせしたい情報が!

ちぎりパン協会の活動の一環として、今度は京都でイベント開催します。

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またまた「MaManKYOTO」さんにお世話になります。

お子様連れでご参加できる【日本一簡単に家で焼けるパン☆レッスン】

【日時】2018年6月3日(日)11:00〜12:30

【会場】場所 : oinai karasuma
京都市中京区烏丸通蛸薬師南入る手洗水町647トキワビル4階
地下鉄「烏丸御池」5 番出口から徒歩5分
地下鉄「四条」・阪急「烏丸」21 番出口から徒歩5分
※当日は、授乳スペース、オムツ替えスペースあります。

【参加費】2000円
※ハム&チーズちぎりパンのレシピ、試食(2種類予定)パン、お茶付き
※Backe晶子さん著『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』 シリーズを
お持ちの方で、本をご持参いただいた方は1500円。

こちらすでにご予約受付スタートいておりますので、ぜひ「MaManKYOTO」さんのFBチャックしてみてくださいね。



by backe-akiko | 2018-05-14 07:46 | その他

ちぎりパン協会☆HP公開しました

先月4月に「私、ちぎりパン協会を立ち上げます!」宣言をしてから1か月...昨日ちぎりパン協会のHPができあがりました~!【ちぎりパン協会のHP】

宝島社さんはじめ、たくさんの方のおかげです。(涙)
このHPの制作中、改めて「ちぎりパンなら気軽に家で作れるんですよ!」と、もっともっとたくさんの方にお伝えしなくては!と燃えてきました。

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パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を出版してからもう4年もたっていますが、いまだに「この本でパン作るようになりました~。」いう嬉しいお声をかけていただけます。

ならば、やはりもっと大きな波でちぎりパン旋風を巻きおこし、未だ「パン作りは難しい」「私には無理、無理」と思っている方に「ちぎりパンなら作れるよ。ホント、ホント!」と訴えたいです。(笑)

HPの制作中、自分以外の方が同じ思いで一緒に動いてくださることに感動しまくりでした。とても、とても嬉しかったです。

今回のちぎりパン協会設立を機に今までとは違うアクションを私ひとりではなく、全国の読者さんや協力してくださるスタッフ、企業様等と起こせるに違いないと確信しております。

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各家庭の朝の食卓に手作りのパンが並ぶのが、 特別な事ではなく当たり前の事になって欲しいから。

Backe晶子は「ちぎりパン協会」を通じて、色々な活動に取り組んで行きたいと思っております。

今まで以上にはりきっておりますので、どうぞよろしくお願いします!

まずは5月13日(日)の「ちぎりパン協会」立ち上げ記念イベント頑張ります。



by backe-akiko | 2018-05-09 09:01 | その他

マフィン、マフィン、レモンマフィン♪

先日、お知らせした「ちぎりパン協会、立ち上げ」にたくさんの反響いただき、嬉しい限りです。(涙)

なんせ初の試みですので、わからない事ばかり。

「ちぎりパン協会」とは、これから長~いお付き合いになるので、出だしからあまり気負い過ぎず1歩1歩進んでいきたいと思っていますので、温かい目で見守っていただけますと非常に嬉しいです。どうぞ、よろしくお願いします。

まずは、5月13日の「ちぎりパン協会立ち上げ記念☆イベント」がんばります!

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年明けからずっと続けているマフィンも出番を待っています。(笑)

作業開始から30分後には、焼きあがるマフィンはなかなか魅力的です。

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市販品、一般的なレシピよりバターの量もお砂糖の量もひかえめなBackeのマフィン、早く皆さんに食べてもらいたいです。

そして、自慢のレシピも公開したい!

●Backe晶子の自宅パン教室開業講座の予約受付ですが、都合により 4月14日(土)21:00~15日(日)21:00に変更させていただきます。
ご参加予定の方は、 4月15日(日)21:00までにご一報くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。



by backe-akiko | 2018-04-11 18:41 | その他

「ちぎりパン協会」を立ち上げます!

本日は、Backe晶子の新たな1歩のお知らせです。


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実は、私4月に「ちぎりパン協会」を立ち上げます!

私が「日本一適当なパン教室」をはじめてから10年。
「レッスンにこられない方のために」と、レッスンと同じ発想で型をつけたレシピ本「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を出版したのは4年前。

その後もレシピ本を出版するという事を通して「ちぎりパンなら、ホントに簡単に家で作れますよ!」と訴え続けてきましたが、もっと大きな波でちぎりパン旋風を巻きおこし、未だ「パン作りは難しい」「私には無理、無理」と思っている方にもアプローチがしたいと常々思っていました。

そして2017年春、宝島社さんはじめ、たくさんの方のご協力のもと「ちぎりパン協会」立ち上げという今までにないアクションを起こす事が現実化しました。(涙)

「ちぎりパン協会」として、やって いきたい事は盛りだくさん!

全国の読者さんや協力してくださるスタッフ、企業様等と色々な知識やアイデアを出し合って、お力をお借りして、Backe晶子個人としてではできないような事にもどんどん挑戦していきたいのです。

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ちぎりパンって、作りやすくて誰でもかわいく作れる素晴らしいパンです。

そのちぎりパン作りが広がって、家でおいしいパンを作る人が増えると、 作った本人だけでなく、食べた家族や友達、まわりの人みんなに「おいしい幸せ」が広がっていくはず。

おいしい手作りパンには、そのパワーがあると私は信じています。

だから、もっとたくさんの方に、まずは簡単なちぎりパン作りからチャレンジして欲しい。

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各家庭の朝の食卓に手作りのパンが並ぶのが、 特別な事ではなく当たり前の事になって欲しいから。
Backe晶子は「ちぎりパン協会」を通じて、色々な活動に取り組んで行きたいと思っております。

まずは「ちぎりパン協会」立ち上げを記念して5月13日(日)に記念イベントを開催します。

おいしいちぎりパンとBacke晶子の熱い思いをぜひ☆生で聞きに来てください!

詳細は、4月9日(月)にupします。


by backe-akiko | 2018-04-07 10:26 | その他

【簡単!】Backeのパン作り

11月くらいからずっと続いていたクリスマスモードが、すっかりなくなってしまいましたね。当たり前か...。


実は私、今年はとっても素敵なプレゼントをBackeのHPの作成&管理をお願いしているwebデザイナー・トボ さんからいただいちゃいました~♪


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ずっと作りたかった「Backeのパン作りについて」のページです。

おいしいパンが自分で焼けるようになると、人生変わっちゃいます!

年末年始にまたたくさんの方がBackeのパン作りに挑戦してくださるといいな~と思っています。



by backe-akiko | 2017-12-27 19:49 | その他

北海道のTVに出演します!

今回の初・北海道の目的は、なんと、TV出演!
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北海道で朝の時間帯に放映されている
さんにVTR出演させていただく事になり、とーってもかわいい吉田晴香ちゃんと 現在発売中の
に掲載しているパンを一緒に作りました。
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スタッフさんたちも良い方たちばかりで、とーっても楽しい撮影でした。感謝、感謝です。(涙)9月19日(火)放送予定です。(TVなので、急な変更はありですが...)北海道にお住まいの方、ぜひ☆チェックしてみてくださいね。
by backe-akiko | 2017-09-17 20:26 | その他