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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2020年1月に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、2020年1月以降の予定です。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

カテゴリ:その他( 70 )

「趣味どきっ!」レポ②

6月から放映されていた「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)では、5週にわたり、コッペパン、あんぱん&クリームパン、ベーグル、メロンパン、クロワッサンと簡単レシピをご紹介しました。

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Backeのつやつやベーグル、本番もおいしそうに焼きあがりました!

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かわいい☆カンハンナさんとのパン作りも楽しかった。

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最後のクロワッサンは、ほぼ麒麟・田村さんが作りました。素晴らしい!

テキストでも、番組でも、市販のパンを買う楽しさ、買ったパンをアレンジして食べる楽しさをレクチャーしてくれたひのようこさんのおかげで「パンを作るのは興味ないな」と思っている方も、思いがけず(笑)私のパン作りを目にしてしまった方も多かったはず。

出演者の私が言うのもなんですが、モリモリだくさんですっごく楽しい番組だったと思います。

今振り返ると、ご一緒したスタッフさん全員がホント良い方ばかりで、どの現場でもリラックスしてパン作りができました。感謝、感謝です。(涙)

そして、改めて、テキストをご購入くださった方、番組をご覧くださった方、実際に作って下さった方、ありがとうございました。

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おいしいパンを、買って食べて、作って食べて、もっと幸せになってくださいね♪





コッペパン、あんぱん&クリームパン、ベーグル、メロンパン、クロワッサンの簡単レシピは「趣味どきっ!」テキストにて、かなり詳しくご紹介していま~す。

おうちでおいしいパン、気軽に作ってみてください!



by backe-akiko | 2019-08-22 19:50 | その他

「趣味どきっ!」でベーグル作ります!

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、本日「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第6回「ベーグル」に、Backe晶子がちょこっと出演いたします。

放送は、今夜21:30~です。

Backe晶子のベーグルレシピは、かなり独特ですが、私が1番好きな味!


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つやつや・ぴかぴかのベーグルが1時間ちょっとで焼きあがります。

ぜひ☆おうちで気軽に作ってみてください。

趣味どきっ!~パンのある幸せ~」は、明日6月27日(木)総合TV10:15~再放送もありますので、良かったらご覧くださいませ♪






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Backe晶子が開催する「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」2019年8月4日(日)7日(水)10日(土)に開催します。(予約受付は、7月15日です。)

「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆


●7月28日(日)開催の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」
2名様までお受けできるようになりました。


ご参加希望の方はご一報くださいませ。
akiko@backe.biz




by backe-akiko | 2019-07-10 12:47 | その他

「趣味どきっ!」に出演します。

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、本日「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」(NHK Eテレ)第4回「コッペパン」に、Backe晶子がちょこっと出演いたします。

放送は、今夜21:30~です。


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麒麟・田村さんと一緒にコッペパンを作ったのですが、収録は楽しくて、楽しくて...。

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どの部分がオンエアされるかはわかりませんが、私たちのパン作りから「こんなに気軽に、楽しくパンは作れるよ!」が伝わったらいいな、と思っています。

明日6月27日(木)総合TV10:15~再放送もありますので、良かったらご覧くださいませ♪









7月24日(水)27日(土)28日(日)開催の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」の受付は終了しました。
ご予約くださった方、皆様にお返事しました。
もし「届いていない」という方がいらっしゃったら、ご一報くださいませ。

現在、キャンセル待ちのみ受付中です。
「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」詳細はコチラ☆

「キャンセル待ち」のご予約くださった方には、次回の開催日を優先的にお伝えします。





by backe-akiko | 2019-06-26 15:02 | その他

「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」に出演します。

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、本日よりはじまるNHK Eテレ「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」全9回のうち4回~9回まで(第9回目は総集編)、Backe晶子がちょろっと出演し、気軽に作れるパンを思いっきり楽しく作ります。

放送は、今夜21:00よりスタートです。

本日、私は出演しませんが、パン好きさんなら必見!

私も朝からドキドキしながら、オンエアを待っています。

「パンのある幸せ」なシーンを色々な方が楽しく紹介してくれるはずです。

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先日、発売されたテキストにも、その独自の空気感がしっかり流れています。

たくさんの方に「パンのある幸せ」が伝わりますように~♪





次回の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、7月24日(水)27日(土)28日(日)開催します。
予約受付日は6月23日21:00~です。詳細はコチラ☆
ご予約、お待ちしていま~す。


先日「 カラフルメロンパン*講座」にご予約くださった方、皆様にお返事しました。
もし「届いていない」という方がいらっしゃったら、ご一報くださいませ。



by backe-akiko | 2019-06-05 16:09 | その他

CREA6月号に、ちょこっとだけ掲載されました。

Backe instagramでは、お知らせ済みですが、5月7日発売のCREA6月号にちょこっとだけ「日本一適当なパン教室」の記事が掲載されています。


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自分が掲載されていなくても、間違いなく買っちゃう内容の一冊です。

ぜひぜひ☆チェックしてみてください。




先日「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」にご予約くださった方、皆様にお返事しました。
もし「届いていない」という方がいらっしゃったら、ご一報くださいませ。


次回の「 1時間でできる!もっちりパン☆レッスン」は、6月14日(金)15日(土)開催します。

予約受付日は5月19日21:00~です。詳細はコチラ☆

ご予約、お待ちしていま~す。




by backe-akiko | 2019-05-09 21:01 | その他

初・出勤(笑)

新年あけましておめでとうございます。Backe晶子、モチロン元気です!

昨年末ギリギリになって、おもしろいことを次から次に思いつき、新しいお仕事も決まり、新年度のレッスン準備にはいり...と、例年通り年末年始は、外出もせずほぼ仕事漬けの毎日でした。
この地道な作業の積み重ねが、あたたかくなるころ花開くと信じ、テンションはMAXです。

そんなひきこもり晶子ですが、昨日は久々に外の世界に出て(笑)Backe*分室へ。
Backe*分室のある「宿場街商店街」...週末とあって昼間っからお祭り騒ぎでした。さすが北千住!

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2019年この場所から、何がはじまるのやら?お楽しみに♪


Backe*分室のお教室&イベント等の最新情報など、Line@でいち早くお届けします。


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まずは本日2月のウキウキ・バレンタインデー講座のご案内を配信します。

ご登録がおすみでない方は、お友達追加登録をお願いします♪




「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」1月に開催します。
レッスンの詳細はコチラ☆


皆様、今年もどうぞよろしくお願いします。


by backe-akiko | 2019-01-06 15:18 | その他

お世話になりました。

2018年もあとわずか。昨年の大みそかは、1年を振り返り「走りきった」と言っていましたが、今年は「走り切ったと言えるのは、あと半年後くらいの予定」年末年始は走り続けます。(笑)
お宝を手にする時より、探している今のが楽しいかも?と思えるくらい、ワクワクしています。こんな風にいられるのもBacke晶子につきあってくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございました。そして、来年もどうぞよろしくお願いします。一緒に、お楽しみ分かち合いましょう!
by backe-akiko | 2018-12-31 20:14 | その他

明日、日テレNEWS24「the SOCIAL」という番組で紹介されます!

先日8月5日に開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」...実は、ある番組から取材を受けておりました。



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日テレNEWS24「the SOCIAL」というネットニュース番組です。

大きな事件や事故等があった際に内容が変更にとなる場合がありますが、何事もなければ 明日8月10日(金)12:00~12:30の番組内で紹介してもらえる予定です。

その後15:00まで、その30分のニュース番組を繰り返し放映し、その後yahoo!ニュースになるようです。

なんせ、もともとインターネットの事がよくわかっていないので、どこか間違っていたらすみません。

ただ、ネット番組の場合は生放送を見逃しても何度も見れるようなので、気になった方はぜひ☆ご覧くださいませ。


●次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、8月28日(火)9月1日(土)9日(日)に開催します。
レッスンメニューは、今回と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。
詳細はコチラ☆「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!

●9月22日(土)24日(月・祝日)26日(水)に
「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」はりきって開催します。こちらも近日中に詳細upしますので。




by backe-akiko | 2018-08-09 20:25 | その他

1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン、開催しました


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先日6月3日、京都四条にて「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」無事開催してきました~。

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京都のママたちやちびっこちゃんたちだけでなく、京都新聞の記者さんやライターさん等、たくさんの方がきてくださり、本当に楽しく、濃厚な時間を過ごすことができました。

ご参加くださった皆様、スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。(涙)

大仕事をひとつ終えた今...ちぎりパン協会としてまた次の一手をもくろみ中です。

いよいよ皆様のお力をお借りしたいと思います。「ちぎりパン協会の活動に協力してもいいよ!」という方は、どうかご協力くださいませ。

詳細決まり次第、コチラでお知らせしま~す。

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」のレポ、 「ちぎりパン協会」インスタで少しずつ紹介していきま~す。


by backe-akiko | 2018-06-06 10:12 | その他

京都でちぎりパン協会イベント開催します!

昨日は、北千住の「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました~。

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しゃもじで作る「しゃもじdeぱん」の手の汚れない!簡単パン作りのデモストレーションの後、「ちぎりパン協会についての思い」から、人生論(?)まで、語りつくしました~。

(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

最後に書いていただいたアンケートに「また、今回のようなイベント開催してください。」という嬉しいお言葉たくさんいただきましたので、早速企画したいと思います!

おつきあいくださった皆様、ありがとうございました~。(涙)

さて昨日のイベントレポの前に、急ぎでお知らせしたい情報が!

ちぎりパン協会の活動の一環として、今度は京都でイベント開催します。

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またまた「MaManKYOTO」さんにお世話になります。

お子様連れでご参加できる【日本一簡単に家で焼けるパン☆レッスン】

【日時】2018年6月3日(日)11:00〜12:30

【会場】場所 : oinai karasuma
京都市中京区烏丸通蛸薬師南入る手洗水町647トキワビル4階
地下鉄「烏丸御池」5 番出口から徒歩5分
地下鉄「四条」・阪急「烏丸」21 番出口から徒歩5分
※当日は、授乳スペース、オムツ替えスペースあります。

【参加費】2000円
※ハム&チーズちぎりパンのレシピ、試食(2種類予定)パン、お茶付き
※Backe晶子さん著『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』 シリーズを
お持ちの方で、本をご持参いただいた方は1500円。

こちらすでにご予約受付スタートいておりますので、ぜひ「MaManKYOTO」さんのFBチャックしてみてくださいね。



by backe-akiko | 2018-05-14 07:46 | その他