ちぎりパン 日本一簡単なパン教室 Backe

Backe*分室、３連休の最終日は「ウキウキバレンタインデー*講座」



ハートのパンをいっぱい作りました！

大切な人においしいハートパンを作ってもらえたら嬉しいです。

レッスンの後は、先日偶然見つけたお店へ。


Backe*分室から歩いて1分ほどの場所にある、味のある路地。


はじめてでドキドキでしたが、ドアをあけた瞬間「当たり！」とわかりました。


お料理がおいしいのはモチロンですが、スタッフの方皆さんが感じが良く感激♪


なかなかない、貴重なお店に出会えました。「野菜イタリアン　La　ZAPPA」

いいぞ、北千住♪




来月3月3日（日）に開催の【　しゃもじde作れる？くるくるちぎりパン☆レッスン　】のご予約は本日21：00までとなります。

すでにご予約くださった皆様、ありがとうございます。
2月14日中にお返事いたしますので、しばしお待ちくださいませ。
詳細はコチラ☆

10月出版予定の新刊の制作作業は、まだまだ続いてはいるのですが、合間をみて恒例の家族旅行に行ってきました。

なぜか富士山のそばに行きたくて（笑）、富士山がばっちり見える宿へ。

パワー充電完了！

今、大きな転機を迎えています。
「どちらのカードを選ぶか？」は、一般論ではなく、自分自身の価値観で決めたい。
もう少し歳をとった時「あの時、こうすれば良かった」とは、絶対に思いたくないので。いざ、進むぞっ！

また、新たな試みはじめました。まずは9月のベーグル*講座にご予約くださっている方からお知らせしますので♪


ベーグル*講座等、月に1度開催される「日本一適当なパン教室」にご参加希望の方は、1度「 1時間でできる！超簡単ちぎりパン☆レッスン」を受けてください。
その後、ご希望のレッスンへご予約できます。

次回の「 1時間でできる！超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、10月2日（火）6日（土）8日（月・祭日）10日（水）に開催します。

現在、予約受付開始です。

レッスンメニューは、8月と同じ「ボリューム満点！チーズ＆ハムのちぎりパン」です。詳細はコチラ☆

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です！


●自宅パン教室開業講座も10月にスタートします。詳細はコチラ☆

2泊3日で、大阪・京都に行ってきました。

間の2月15日は、「MaMaｎKYOTO」さんの「お寺での親子イベント」
（「MaMaｎKYOTO」さんFBでイベントレポートupしてくださってます）



1日目は、大阪を満喫♪


ド定番コースですが、楽しかった～。



【自宅カフェ「Backe」11周年記念トークイベント＆交流会】の予約受付、本日21時までとなりま～す。




3月に「焼きたてちぎりパンを食べる会」開催します！

先日、お知らせした京都でのパンイベント、嬉しいことに「満員御礼」となりました。

ご予約くださった皆様、ありがとうございました～。（涙）


「Backe*分室」を飛び出してのレッスン、小さいお子様のいる空間でのレッスン、30名以上の方たちを前にしたレッスン、さらに「お寺でのレッスン」も．．．当然「はじめて」だらけです。（汗）



でも、京都のママたちが大切にしている「お寺での親子イベント」
そこに参加させてもらえるのは、光栄すぎるほど光栄な事なので、なんとしても頑張りますよ～！




下記、今回お世話になる「MaMaｎKYOTO」さんのFBにあった素敵な文面♪


子どもたちに「本物」に「日本の良さ」に触れてほしい。

京都のお寺で、音楽イベントとマルシェをやる理由の一つです。

広い畳の間。

柱や廊下のひんやりた感触や木の温かさ。

なぜか心が静かになる厳かな本堂。

五感が刺激される空間。

世界から訪れる人が集まるほどの場所に京都に住む子どもたちが行ったことがないなんてもったいない！

その場に身を置いて、見たり、空気を感じたりする子ども時代があるのは、日本、とくに京都ならではの貴重な体験かなと思っています。<

「お寺で、あの日、楽しかったな」という思い出が少しでも残ったらうれしいなぁ(^^

「春には色々な事がカタチになりそうです。」と言っていたのも、つかの間．．．
春まで待ちきれず（笑）「2018年にやりたいこと」のひとつを実現することになりました。

2018年にやりたいこと→北千住「Backe*分室」を飛び出して、Backeの簡単パン作りをお伝えする。

来月2月に京都でイベントを開催します！

背中を押してくださったのは、もう10年以上のお付き合いで「パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」はじめ、私の著書ほとんどを担当してくださっている編集者さん。

京都で素敵な活動をしているのは、モチロン知っていたのですが、今回特別枠で私も参入させてただくことになりました～。



会場となるのは、ずっと行ってみたかった雰囲気あるお寺です。



この場所で、Backeのパンイベント？．．．もう、もう、ワクワクがとまりません～。

日時　　2018年2月15日（木）10：30～12：00

会場　　京都市中京区寺町三条上がる 天性寺
（阪急 河原町駅から徒歩10分・・地下鉄 京都市役所前駅から徒歩5分）

くわしくはコチラ☆

この場所で、Backeのパン教室？．．．もう、もう、ワクワクがとまりません～。

イベント情報は、Backeブログと合わせて随時コチラで紹介しま～す。

もう少しで2017年も終わり．．．今年もやりたいようにやりまくった1年でした～。
晶子、悔いなし！であります。（笑）




中でも、9月に人生初の北海道に行き「イチオシ！モーニング」さんに出演させていただいたのはかなり嬉しい体験でした。




とーってもかわいい吉田晴香ちゃんと「しゃもじで～」「トースターで～」ちぎりパンを焼きました。



素晴らしいスタッフさんたちに囲まれ、お仕事とは思えない楽しい撮影でした。
今、振り返って画像を見てみると、私、本当に楽しそうです。（笑）

この経験が私に色々なきっかけを与えてくれ、2017年が終わろとしている今、私の頭の中はワクワクで破裂しそうです。
2018年、きっとまた皆様が「えっ？」というような事、やらかしますのでお楽しみに！

いつもBackeブログを見てくださっている皆様、ありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ♪

少し前になりますが、BackeのHPの作成＆管理をお願いしているwebデザイナー・トボ さんの新居におじゃましました。

ランチ用に、黒ゴマとプレーンを半々にしたちぎりパンを持っていきました。


カメリアにスーパーキングをちょっと混ぜたら、元気いっぱいのちぎりパンになりました！





座りごこちの良いソファーから、見える景色にうっとり。

居心地の良い空間とトボさんが準備してくれたおいしいランチと熱いトークを存分に満喫させていただきました～。

「暮らす場所．．．過ごす場所にこだわる」って、大切だな～としみじみ思いました。

食べるもの同様、「わたし」を作るものですもんね。

たっぷりと影響受けまくり、またあれこれおもいろい事計画中です！

決まり次第、ブログでお知らせします。






webデザイナー・トボ さんのお力を借りて、動画制作 → YOUTUBE　デビューしました！

Backe晶子の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOＫ」で、ガンガンご紹介している「しゃもじで作る！しゃもじdeぱん」の基本の作り方です。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

<パン作り動画 前編>

<パン作り動画 後編>

今週はじめに北海道で朝の時間帯に放映されている「イチオシ！モーニング」さんにVTR出演させていただきました。

初の北海道がTV出演となり、出演が決まってから当日までバタバタだったのですが、先日撮影風景の画像を同行してくださった編集者さんからいただいて見返ししていたら「楽しかったな～」って思いしか、浮かんできませんでした。

一緒に「しゃもじdeぱん」を作ってくれた吉田晴香ちゃん．．．かわいかった～♪

北海道の人、しゃもじでガンガンちぎりパン作ってくれるといいな～♪




パンを食べるのも、作るのも、テンション上がる季節の到来です！

Backe晶子 の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOＫ」、好評発売中です☆

しゃもじdeぱんを作ったり、トースター焼きをしたり、今までにない「かわいいパン」レシピ作りにチャレンジしたり．．．今までになかった試み満載の一冊です！








「パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」「エンゼル型付き！日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」「食パン型付き！日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」コチラも優秀な型付きレシピ本です。


「朝はオーブンに入れるだけ」のアクションで、焼きたてのパンが食べられる魔法のようなパンレシピを提案して「夜こねて冷蔵庫でほったらかし　朝焼きたてパン」

まだ、試しいていない方はぜひともチャレンジしてみてくださいね。

今までのパン作りの常識を覆す朝焼きたてパンレシピは、新たな朝のシーンを作る幸せのレシピです。

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なんだか「旅・ブログ」のようになってきてしまっていますが（笑）木曜日に北海道に行ってきました。
なんせ、飛行機に乗るなんて修学旅行以来なので、チケットの買い方から何から何もわからず、不安だらけの出発でした。

続く．．．。

先週、松本に行ってきました。私の旅行のメインは宿。


周辺に（たぶん）ほぼ建物がない山の中。


目をつけていたのは2、3年前．．．やっと訪れることができました。


期待を裏切らない宿で、大満足♪また行きたいな。

扉温泉「明神館」