改めまして、ちょこっとご挨拶。

このブログは2010年、私が上野にマンションを借り「Backe分室」という名でパン教室をはじめた翌年からスタートしました。

その後、北千住に場所を移しパン教室を15年近く続けてきましたが2021年に辞めました。

本格的にパン教室をはじめた頃41歳だった私も56歳になりました。

Instagramの登場によりここ数年こちらのブログの更新は滞りがちだったのですが、パン教室を辞めてから見つけた「いまのたのしみ」「日々おもうこと」等マイペースでこちらのブログにつづっていきたいと思いました。

Backe分室、第3章です。

もし、ご興味を持ってくださる方がいらしたら、のんびり見てもらえると嬉しいです。

なお、パン作りの情報が知りたい方はInstagramをご覧になってください。
Backe　Instagram

パン作りの動画はYouTubeにて公開しています。
YouTubeチャンネルはコチラ☆
1時間で作れる！簡単パンレシピ、配信しています♪

引き続き、どうぞ、どうぞよろしくお願いします。

Backe晶子