日々の記録です。ひとり旅ネタ多め♪


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ
・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ
カテゴリ
全体
パン作り
京都ひとり旅
ひとり旅
ひとり旅準備
日々のこと
おでかけ
Backe晶子のレシピ本情報
記録:Backe分室レッスン
記録:Backe分室イベント
記録:お教室開業講座
記録:自宅カフェ開業講座
記録:外部レッスン
Backe晶子のエッセイ
BOOK
その他
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 06月
2022年 10月
2022年 08月
2022年 06月
2022年 05月
more...
お気に入りブログ
甘塩酸苦 + 旨
美味しい笑顔がみたいから…
Le Petit Jardin
洋裁教室 『coutur...
atelier b(アト...
メディカルアロマをベース...
1/2 cubit* ・...
Lumias*
相模原・八王子・町田のパ...
旅するKitchen
TIE BAKERY*...
mamikono。~ハレ...
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
BMI22への道!
yuchipan 
あさパン!
インテリアと器、ときどき...
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
洋裁教室「針しごと ト...
launa パンとお菓子...
米粉のシフォンケーキ工房 香
ブログジャンル
検索
外部リンク

by backe-akiko

ハイジの白パン

「ハイジの白パン」レシピをはじめて公開したのは、今から18年も昔...「絵本からうまれたおいしいレシピ」でした。

それから、他のレシピ本でも、パン教室でも、何度もレクチャーしてきました。

ハイジの白パン_f0224568_15542752.jpg

18年前に公開したレシピと今自分で作っているレシピは配合や工程も微妙に違っています。

「もっと作りやすいように」「もっとふんわり♪おいしいように」自分なりに日々改良し続けています。

大好きなパン、大好きな味...たくさんの方に作ってもらいたいです。

YouTubeチャンネルにて公開中です。


良かったら、チェックしてみてください♪


Instagramでもパン作りの楽しみをご紹介しています
Backe Instagram


by backe-akiko | 2023-12-19 15:42 | パン作り
<< 手を汚さずに作れる「こねないパ... 1時間でできる!シンプルな丸パ... >>