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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

「日本一適当なパン教室~通信講座~」も、後半戦突入!

相変わらずバタバタ毎日...気づけば6月も1週終わってしまった。

「日本一適当なパン教室~通信講座~」も、後半戦突入!_f0224568_18442299.jpg

食パン*レッスン開催中のため、とにかく食パン作ってます。

「日本一適当なパン教室~通信講座~」が目指しているのは、参加してくださった皆様が「技術を磨いて完璧な食パンを作れるようになること」ではなく、自分にはできないと敬遠していた食パン作りが「いつの間にか日常の一部になるくらい、あたり前になること」

おいしく焼けないのでは困りますが、焼きあがりのカタチや細かな仕上がりにはあまりこだわらずに気軽に食パン作りしてもらいたいな~と思っています。

一般的に良いとされている基準に、無理に合わせる必要なんてない。
パン作りに限らず、ね♪

「おいしそう!」「こんなパンが焼きたい」の基準が同じ皆様とワチャワチャ楽しみながら、Backe晶子らしいレッスンしていきたいです。

「日本一適当なパン教室~通信講座~」も、後半戦突入!準備、準備...。




【お知らせ】

明日6月8日21:30~NHK Eテレで「趣味どきっ!~パンのある幸せ~」アンコール放送あります!

第2回目は「たまごサンド」

出演者の皆さんが、色々なお店のたまごサンドを食べ比べします。

私は、出演していませんが(笑)、ドキドキしながら見たいと思いま~す。




by backe-akiko | 2020-06-07 18:53 | 日本一適当なパン教室~通信講座~
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