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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

「日本一適当なパン教室~クリスマスパーティ~」レポ②

「日本一適当なパン教室~クリスマスパーティ~」のメインのレッスンメニューは、なんちゃってシュトーレン♪

「日本一適当なパン教室~クリスマスパーティ~」レポ②_f0224568_20150246.jpg

2019年の「なんちゃってシュトーレン」は、卵も使わず、お砂糖とバターもいつも通り…少なめの配合ですが、お気に入りのライ麦粉を使いました。

「日本一適当なパン教室~クリスマスパーティ~」レポ②_f0224568_20151015.jpg

こちらはグリーンレーズン×いちじくの組み合わせ。
シックな色合いが、私好みです。

お砂糖多め、卵も使ったなんちゃってシュトーレンは「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」でご紹介していま~す。




by backe-akiko | 2019-12-27 20:16 | 日本一適当なパン教室レポ
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