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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

605*member限定の勉強会を開催しました。

先日「Backe晶子のお教室開業講座」卒業生・605*member限定の勉強会を開催しました。

「お教室を運営しながら、新たなレシピはいつ開発するのか?」

「今の時点で何か月先までのレッスンメニューは決まっているのか?」

「どこまで準備ができたら、開業しようと思えるのか?」


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これから開業する後輩の疑問にこたえる先輩のリアルな声、経験談。
キャリアもジャンルも超えて、みんなで熱く語り合います。


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10年前「Backe晶子のお教室開業講座」をはじめた時「いつか、卒業生同士の交流会ができたらいいな。」「先輩が後輩に開業のノウハウを伝える場面なんかあったらいいな。」と思っていた事が、まさに目の前で繰り広げられていて、細々だけど「お教室開業講座」を続けてきて本当に良かったと、しみじみ感じました。

605*member限定の勉強会を開催しました。_f0224568_20225720.jpg

今回のおやつタイムは「自宅パン教室開業講座」を前日に卒業したばかりmemberおふたりにお願いしました。

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まずは自分の味を公にしていく経験を重ねる事が大事...
おふたりにはかなりのプレッシャーをかけてしまいましたが、「自分の味」を先輩たちに紹介できた事は今後につながっていくと思います。がんばれっ!


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次回は7月に開催予定。
これからも、好きな事を「お教室開業」というカタチで仕事にする事を選んだ卒業生たちをめいっぱいサポートしていきたいと思っています!





今回、勉強会に参加してくれた卒業生の声はBacke instagramでチェックできます。


「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生のブログ一覧はコチラ☆

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by backe-akiko | 2019-04-10 20:26 | 開業講座卒業生の勉強会&交流会
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