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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年5月28日(火)6月1日(土)2日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

「日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン」また、重版が決まりました!

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「温度も時間もざっくり! でも失敗しない! 日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン」が、また重版されました。3刷り目です。(涙)

ご購入くださった皆様、さらに宣伝してくださった皆様、本当にありがとうございました。


今回提案した「一次発酵をしないパンレシピ」...パン作りが敬遠される最大の理由の「パン作りは時間がかかる」を打ち破りたくて、試行錯誤を繰り返し、うまれたレシピです。

さらに、今回の新刊ではすぐに食べる場合は1時間ちょっとで焼き上げるのもOK。

すぐには食べない場合は、冷蔵庫にいれておき、食べたい時に焼き上げるのもOK!と、パン作りに振り回されず、普段の暮らしのリズムに無理なくパン作りをとけこませる事を可能にしました。

モチロン「簡単だから味はいまいち」とは言わせませんよ。

発売から3ヶ月がたち「ホントにおいしいです」「毎日、朝焼きたてパンが食べれて嬉しいです」「家族にも好評です」と言った嬉しいお言葉を聞く機会がどんどん増えているので、じわじわ自信につながっています。
やっぱり、私のパンはおいしい!

もっとたくさんの方に作ってもらいたい。
そして、焼きたてパンのおいしさを知って欲しい。

「パン作りは無理」と思われてしまう、立ちはだかる大きな壁の1個1個を引き続きこわし続けていきますよ~。

Backe晶子の挑戦は続く...。




by backe-akiko | 2019-01-30 20:21 | レシピ本情報
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