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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年5月28日(火)6月1日(土)2日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

1時間できちゃう!ちぎりパン

「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」...わざわざ遠くからきてくださる方が多いのですが、今日は特別。

「ベトナム在住で、一時帰国中」と聞いて驚いていたら、「私は神戸からきました」と。(汗)
嬉しかったのですが、その反面、1回1回わざわざきてもらっても価値のあるレッスンにしなくては!と、気が引き締まりました。
本当にありがとうございました。

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このちぎりパンが、こねはじめてから1時間で焼きあがります。

それを、しっかりデモストレーションでレクチャーいたします。
必ず、おうちで再現してもらうためです。

1時間でパンができちゃう!
自分がパン作りをはじめた20年前には、思いもつかなかった事です。

バターもお砂糖もたっぷり入れて、卵を入れるのは当たり前!
生地は300回叩きつけて、打ち粉をふって、発酵器を買って...と、当時一生懸命読んでいたレシピ本に書いてあった事、ひとつも守っていないけど、十分おいしいパンが1時間で食べれます。

レッスンだと、見て食べてもらえるから、話が早い!



次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」2月に開催します。
レッスンの詳細はコチラ☆



by backe-akiko | 2019-01-23 20:44 | Backe晶子のパン教室
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