「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」

2019年1月23日(水)26日(土)11:00~14:00開催します。
(1日完結です。 )

現在、受付中です

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

2019年2月2日→3月2日→4月6日11:00~14:30開催します。
(土曜日クラス・3回コースです。)

現在、受付中です
レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

簡単パン作り、はじめませんか?

まだまだ「難しい」「めんどくさい」と敬遠されているパン作り...Backe晶子の提案しているパン作りは、一般的なパン作りとは別物です。


「パン作りを全くやった事がない人でも、失敗しないでように」と、11年前から「日本一適当なパン教室」を開催してきましたが、それを本としてまとめたのが4年前。
「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」でした。
(現在、ネット書店では品切れ状態です。)



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以来、毎年「さらに、簡単に!」を目指してレシピ本を出版し続けてきましたが、10月に出した「温度も時間もざっくり! でも失敗しない! 日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン」 は簡単な上に、仕込み作業の時短&食べたい時に焼きたてパンが食べれる!を実現しました。(ベーグルレシピも掲載しています♪)



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「普段、パンを焼く時間なんてないよ!」という方でも、寝る前の30分弱の作業で朝には焼きたてパンが食べれます。(その記事はコチラ☆


敬遠されがちな「パンをこねる」作業も、バシバシたたきつけたりしないので静か。
朝でも夜中でも作業できます。


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TVでよく見るパン屋さんの扱っているような生地とは全然違います。



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ふんわり&もっちりハイジの白パンの作り方の動画はコチラ☆


まずは、年末年始のお休みに「簡単パン作り」はじめてほしいです。
新たな年から、パン作りが、朝焼きたてのパンを食べれる事が当たり前の事になると思います。






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●1月23日(水)26日(土)「1時間パンレッスン」開催します。
パン作り初心者さん、はじめましての方大歓迎です!
ご予約受付中です。詳細はコチラ☆





by backe-akiko | 2018-12-30 08:10 | レシピ本情報
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