「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスンもっちりちぎりパン*講座」

2018年11月28日(水)12月2日(日)5日(水)8日(土)11:00~14:00開催します。
(1日完結です。 )

現在、受付中です

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自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、1月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

【 Backe晶子の「好きな事を仕事にする~レシピ本を出版するという仕事~」トークイベント 】を開催します。


10月中旬出版予定の新刊の制作...やっと、終わりました~。(涙)
あとは、店頭に並ぶのを待つのみ♪

これからは、やりたくてもできなかったレッスンやイベントがんがん開催していきます!

まずは、出版記念イベントとして、新刊でご紹介している新たな簡単パンレシピのレッスンを11月4日(日)に開催します。
(詳細は近日中にお知らせします)

その前に、パン作りイベントとは別に【 Backe晶子の「好きな事を仕事にする~レシピ本を出版するという仕事~」トークイベント 】を10月27日(土)に開催します。
気になる方は「お教室ナビ」をご覧くださいませ♪



すっかりパン作りに最適な季節になりましたね~。

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昨年の秋にレッスンした「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」のマンケ型を使って作る「さつまいものくるくるパン」

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ベースの生地はBackeのちぎりパンの基本の配合、クルクルの仕方は「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」に掲載してる「ベーコンキャベツくるくるパン」「ポテトカレー風味くるくるパン」と同じです。

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さつまいもは小ぶりなもの1本を1㎝角に切って、水にさらしてから固ゆでしたものを巻き込んでいます。

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実は、焼きあがった時は、マットな仕上がり。

すぐにはちみつをはけで塗って、黒ゴマをパラパラふりました。

今回は、固ゆでしただけのさつまいもを巻き込んだシンプルバージョンなのですが、もう少しアレンジを加えるとスイーツのようなおやつパンが出来上がります。




「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」、好評発売中です☆
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しゃもじdeぱんを作ったり、トースター焼きをしたり、今までにない「かわいいパン」レシピ作りにチャレンジしたり...今までになかった試み満載の一冊です!








「朝はオーブンに入れるだけ」のアクションで、焼きたてのパンが食べられる魔法のようなパンレシピを提案して「夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパン
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まだ、試しいていない方はぜひともチャレンジしてみてくださいね。

今までのパン作りの常識を覆す朝焼きたてパンレシピは、新たな朝のシーンを作る幸せのレシピです。

簡単でおいしいパン、いっぱい作りましょう♪

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by backe-akiko | 2018-10-04 10:13 | Backe分室イベント情報
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