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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」がはじまりました~。

昨日より「Backe*分室」では、Backe晶子の「日本一適当なパン教室~ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)~」がはじまりました~。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」がはじまりました~。_f0224568_09151304.jpg

つやつや、ぴかぴかベーグルが、あっという間に焼きあがります。

材料は、粉、インスタントドライースト、砂糖、塩のみ。

一般的なパンレシピとくらべたら、Backeのパンレシピのバターの量はかなり少ないけれど(5gだけ)、全くバターを使わないベーグルを作るとなんか安心する~。

たっぷりバターを使ったパンは、時々パン屋さんで買えばいい。
家で食べるなら、外では買えないパンを作りたいし、作ってもらいたい...と、昨日レッスンをしながら思いました。

さぁ!10月は、外では買えない「安心して毎朝食べれるマフィン」作りますよ!
バターの量もお砂糖も、王道レシピの半分以下、旬のおいしさを味わえるかぼちゃマフィンです。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」がはじまりました~。_f0224568_09322884.jpg

【Backe晶子の秋のマフィン*講座 ~やっぱり、かぼちゃとおいもだね!祭り~】本日21:00より受付スタートです。

詳細はコチラ☆






●「日本一適当なパン教室」にご参加希望の方は、1度「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」を受けてください。
その後、ご希望のレッスンへご予約できます。

「ベーグル大好き!ベーグル祭り(←秋なのに夏気分・笑)」がはじまりました~。_f0224568_12004649.jpg

次回の「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、10月2日(火)8日(月・祭日)に開催します。現在、予約受付開始です。
(10月6日(土)10日(水)は、閉め切りました)

レッスンメニューは、8月と同じ「ボリューム満点!チーズ&ハムのちぎりパン」です。詳細はコチラ☆

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」共に大歓迎です!





by backe-akiko | 2018-09-23 09:19 | 日本一適当なパン教室レポ
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