「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

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by backe-akiko

「好きな事を仕事にした」ちょっとだけ先輩として(笑)

先日3月10日(土)Backe*分室にて【自宅カフェ「Backe」11周年記念トークイベント&交流会】を開催しました。

自宅のガレージを改装してちいさなちいさなカフェをひらいたのが今から11年前...パン作りの専門知識もなく、飲食業での経験もなかったいち専業主婦が自分の未知なる可能性だけを信じて自宅カフェをOPENしてしまった訳ですが、その決断がその後の人生をガラリと変え今に至る訳ですから、本当に本当に良かったと今思っています。



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ただ、自宅カフェ開業を決断するまでには「未来への希望」と同じくらい「将来への不安」もあり、心が揺らぐ時期もありました。

そのあたりのリアルなお話こそ「自宅カフェ開業」を夢見る方たちに伝えたくて、毎回熱くなっています。(笑)

今回ご参加くださった皆様は「まだ、具体的に(自宅カフェ開業を)考えているわけではない」方たちでしたが、少しでも「自宅カフェ開業」に興味を持っているのなら、今すぐにでもはじめておいた方がいい...いくつかの提案をさせていただきました。

皆さん「すぐやってみます!」と言ってくださって、嬉しくなってしまいました。
「まず、やるべき事」がわかって動き出せば、人はどんどん変わっていけます。

「好きな事を仕事にする」ってホント素晴らしい事。
早め早めに動き出して、楽しみながら夢実現に近づいていって欲しいと思います。

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これからも「好きな事を仕事にした」ちょっとだけ先輩として(笑)、色々なお手伝いをしていきたいです!

●来月4月15日(日)には「好きな事を仕事にするシリーズ~自宅教室編~」を開催します。(11:00~14:00)
詳しくはコチラ☆
内容 「自宅でお教室をひらくには?」Backe晶子のリアル体験談公開

●今回と同じ内容の「好きな事を仕事にするシリーズ~自宅カフェ編~」を5月に開催する予定です。
開催日は決まり次第、お知らせします。


by backe-akiko | 2018-03-12 12:52 | 自宅カフェ☆開業講座
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