「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

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パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年3月31日(土)4月3日(火)7日(土)です。

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

よもぎちぎりパンを作る時は

先日作ったよもぎ生地と基本生地の2色ちぎりパン。

f0224568_12113841.jpg

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」のスクエア型で焼きました。
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私が作るよもぎパンは、生ではなく気軽に使える「よもぎ粉末」を使っています。
(さらさらではなく、ぼてっとしています)

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「水にとかして使ってください」とわざわざ書いてあるのに、計量カップが汚れるのが嫌で直接粉に混ぜています。(笑)
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軽くスプーンで混ぜるだけなので、時にかたまりがあったりしますが、だいたいはきれいにまとまります。
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完璧を目指す方は、説明通りお水に溶かしてから使ってくださいね~♪

おいしきゃ、細かい事は気にしない!...私。(笑)





●「好きな事を仕事にするシリーズ~自宅教室編~」
4月15日(日) 11:00~14:00に開催します。詳しくはコチラ☆
内容 「自宅でお教室をひらくには?」Backe晶子のリアル体験談公開

●「焼きたてちぎりパンを食べる会」を開催します。
3月17日(土)のみ、2名様受付できます。
くわしくはコチラ☆


by backe-akiko | 2018-03-07 12:19 | レシピ本掲載のアレンジパン
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