「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

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「もっちりちぎりパン*講座」は、9月よりリニューアルします。

8月に詳細、お知らせします。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、10月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆





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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

605*memberの新年&勉強会を開催しました。

昨日、毎年恒例の「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生・605*memberの新年&勉強会を開催しました。


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Backe晶子の「お教室開業【さいしょの1歩】講座」では「好きな事を仕事にしたい」 と夢見ているけど何から始めていいかわからない人に対して、お教室開業までの流れ、やるべき事をレクチャーしています。
(お教室開業【さいしょの1歩】講座~35期クラス~の受付は終了しました)

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」のゴールはお教室をひらく事であり、そこまでしっかりレクチャーしていますが、ホントに大変なのはレッスンを終えて実際に自分でお教室をひらいてから。

うまくいない時、困った時、パワーを与えてくれるのは同じ思いを持って学び実践している仲間の存在。

昨日も、開業から数年がたち2017年自宅教室が良いカタチで運営できた先輩の話を、開業1年目...これから開業予定の卒業生が真剣なまなざしで見つめ姿を見て、私の方が感動してしまいました。

やっぱり「好きなことを仕事にできる」って素晴らしい。これからもそのためのお手伝いがしたいです。

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来月2月で「お教室開業講座」をはじめて丸9年。

今までは「好きな事を仕事にする」お手伝いとして、ジャンルを問わずやってきましたが、10年目をむかえるにあたり自分なりに色々考えた結果、自分が10年以上実践してきた「パン作りを仕事にする」に的を絞りより深いレクチャーをしていきたいと思いました。

一度今までの講座内容は終了して、2018年春から「パン作りを仕事にする」事に特化したレッスンをはじめる予定です。

1day shop開催、自宅カフェ&パン教室開業、パンのレシピ本の出版とあれこれ経験してきたBacke晶子だからお伝えできる事を、20年前の自分と同じ「パン作りを仕事にしたい」と夢見ている方にお伝えしていきたいです。

詳細決まり次第、お知らせしま~す。


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by backe-akiko | 2018-01-15 18:41 | お教室☆開業講座
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