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by backe-akiko

Backeベーグル、販売します!


先日からお知らせしておりますが、来月8月6日(日)ずっとあたためていた企画として「 Backe 書店~1日限定 Book & Bread ~」 を開催します。

「 Backe* 分室」が「1日限定の本屋さん」となり、 Backe 晶子の著書と今まで集めてきた専門誌が並びます。

20年近く前、パン作りをはじめたばかりの専業主婦だった私は「パン作りを仕事にしたい」=「いつかお店を持ちたい」と夢見るようになりました。

アパレル業界に身を置いてた10年間のほとんどの時間をお店に立ち、十店舗近くの新店の立ちあげを経験してきた私にとって「いつか自分のお店を持ちたい」というのはごく当たり前の流れ。

ただ、いざ「自分の店を持つ」となると、資金面の問題等、決して簡単な事ではなく、まずは(それでも、大事ですが・汗→)自宅カフェをOPENしたのが10年前の事でした。

あれから10年がたった今「1日限定」とは言え、レッスンではない「お店」を北千住でOPENできるのは、特別な思いがあります。(涙)

実は「Backe*分室」のスペースは、契約上「店舗物件」として借りているので、いつでもお店として稼働できます。

そして、カフェ「Backe」は飲食業とは別に菓子製造業の許可もとっているので、そこで作ったパンや焼き菓子は販売ができるのです。

いつか北千住に「ベーグル専門店」ができるのも夢じゃないですよ♪(笑)

Backe晶子の次なるステージへの【さいしょの1歩】...この記念すべき瞬間にぜひ☆皆様、遊びにいらしてくださいね。

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Backeベーグル、はりきって販売します!


●予約受付は、明日7月17日(月・祭日)21:00までです。



【1日限定イベント・完全予約制のBacke書店 OPEN】

日時  8月6日(日)一部11:00~12:00、二部 13:30~14:30

場所 「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

参加費 無料(当日ご購入いただく書籍代だけいただきます) 

予約受付期間 7月10日(月)21:00~7月17日(月)21:00まで

予約方法等、詳細はコチラをご覧ください。


はじめましての方、大歓迎です!

現在、おひとりさまで参加される方ばかりです。

おひとりさまでいらしてもらっても、しゃべりたくてたまらないBacke晶子がスタンバっていますのでご安心を♪

皆様からのご予約、たのしみにお待ちしていま~す。
by backe-akiko | 2017-07-16 09:32 | Backe情報
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