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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

明日、ラジオ出演します!

実はちょうど1か月前くらいにラジオの取材を受けていたのですが、明日11月20日夕方放送されることになりましたのでお知らせします。

J-WAVEにて毎週日曜日18:00〜18:54 に放送されている「UR LIFESTYLE COLLEGE」という番組内の「GOOD LIVING COLLEGE」(18:40~18:49)というコーナーに登場です!

取材では「パン作りの魅力、楽しさ」「初心者でも失敗しないパン作りのコツ」等、色々お話ししました。
どんな感じで仕上がっているか?私自身楽しみです。



さて、先日「朝焼きたてパン〜黒糖くるみパン〜」を焼きました。
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やっぱり朝「焼くだけ」って楽ちん♪

ご存知の通り、Backeの朝焼きたてパンなら朝にする作業はオーブンのボタンを押すだけで、テーブルに焼きたてのパンが並んじゃいます。







夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ」の「朝焼きたてパン」なら、焼きあげるタイミングを自分の都合に合わせられるので、毎朝無理なく「焼きたてパンのある贅沢時間」が味わえます。


明日、ラジオ出演します!_f0224568_1054298.jpg

黒糖くるみちぎりパンが、まだあたたかいうちにお気に入りのフィリングをのせていただきま〜す!

クリームチーズとお砂糖とマーガリンを同量混ぜ合わせてクリーム状にした優れもの。
シンプルなパンにちょこっとのせるだけでおやつパンになっちゃいます。





今回の黒糖クルミパンはBacke基本の配合のお砂糖を黒糖大さじ2に変えて、くるみ50gを混ぜ込んでいます。

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「夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ」でご紹介している4つの型のひとつ、
100円ショップで3つで100円で買える紙型はオーブンペーパーをしいて使うので、汚さなければ何度か使えて経済的!

まだ型は持っていなくて、パン作りをこれからはじめたい方におすすめです。

焼きたてのパンが朝から食べれるって最高に贅沢だと思います。

ぜひ、幸せ体感してください♪朝からテンションあがる事、間違いなし!
by backe-akiko | 2016-11-19 11:01 | Backe分室イベント情報
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