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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

レシピ本を出版するという仕事


すでにブログではお知らせ済みですが
Backe晶子、9月にまたまたパンのレシピ本を出版します。

出版にあたって、初の出版記念トークイベントを開催することになりました。

今回の新刊出版への思いと制作秘話に加えて「レシピ本を出版するという仕事」について語ってみたいと思っています。

レシピ本を出版するという仕事_f0224568_11142861.jpg

2005年春「絵本からうまれたおいしいレシピ」(共著)を出版してから、10年ちょっと。
今度の新刊で10冊目のレシピ本を出版するBacke晶子が「レシピ本を作るってどんな感じ?」「どんな流れで本ができるの?」「レシピ本を出したいなら、何をすればいい?」と言った...知る機会が少ない、レシピ本出版についてイベント限定のトークをさく裂させたいと思っております。

誌面だけではわからない制作秘話を聞いてみたい方から、将来自分も本を出したいなと思っている方にまで、きっと参考になる話題が盛りだくさんです。

トークの後は、 誌面でご紹介しているおいしいパンを皆さんに召し上がっていただきます。

本ではこれまでたくさんのレシピをご紹介してきましたが、なかなか実際に味を確認してもらえる機会ってもてなかったので、今回の試みは私としてもかなり楽しみです。

当日は、本の制作で全面協力してくれたyukoさん、junkoさんもいらっしゃるので、おふたりの視点でのお話しも聞き出せたら、ともくろんでいます。

集まった皆さんとお話ができる、ちょっとした交流会にもなれば、と思っていますので、おたのしみに♪

興味のある方は、ぜひご参加くださいね!

【 Backe晶子の出版記念トークイベント&試食会 】

日時: 9月11日(日)10:30~12:30の部  13:30~15:30の部

参加費: 3500円

予約受付日: 8月21日(日)21:00~8月22日(月)21 :00まで

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。

メールの件名には「トークイベント申し込み・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い 致します。

①お名前

➁年齢

③参加希望の時間帯(特にない場合は「どちらでもOK」でお願いします。)

④Backeのパン作り歴(まだやっていない、毎日焼いている等)

➄メッセージなど、あれば。(特になければ、けっこうです。)

・差し支えなければ、ブログやインスタをされている方は教えてもらえると嬉しいです。

・1件のメールでは、1名様の予約となります。定員を超えた場合は、抽選になります。

・なお、今回はレッスンではなく「トークイベント」のため、出版に関する個別にアドバイスをするような時間はとれません。その旨、ご理解された方のみご予約くださいませ。

9月からの「Backe*分室」...今までやりたくても、実現できなかった事をどんどん やっていきた いと思っています。その皮切りになるであろう、記念すべき初の「トークイベント」です。

Backe常連さんも、お久しぶりの方も、はじめましての方もぜひご予約くださいませ。

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。







現在、Backeの食パン作り方がわかる動画が見れます!

以前、優木まおみさんと撮影したものが動画に!
ぜひ、こちらチェックしてみてください。



Backe instagramでは、赤パプリカ食パンなど、食パンアレンジ案続々upしてます。
Backeチームのyukoさんjunkoさんのおかげでほぼ毎日更新いています。ぜひぜひチェックしてくださいね。






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楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
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by backe-akiko | 2016-08-18 11:21 | Backe分室イベント情報
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