「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

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パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

春を感じたら作りたくなる よもぎ生地のちぎりあんパン

やっと茨城でも春らしい陽気になってきました。

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エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」でご紹介している、春を感じたら作りたくなるよもぎ生地で作る「ちぎりあんパン」のあんの包み方のポイントご紹介します。



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初心者さんでも失敗しないポイントは、あんを最初にラップで包んでおくこと!
ラップは、15㎝幅のものを使うととてもやりやすいです。



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そして、手にあんがつかないようにパン生地におくことも大事。
手にあんがつくと、パン生地にもあんがついて、つつみずらくなります。
私は、おしぼりをそばに用意して作業します。



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あとは、左右をくっつけて



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全体をとじて



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型に入れて、ほったらかし。25℃で40分たったら、こんがり焼いてください。

何度も言いますが、手土産にとても喜ばれますので、ぜひ☆







Backe晶子の「日本一適当なパン教室」は、いよいよ春から再開します。
(Backe晶子の「もっちりちぎりパン*講座」を受けた方のみ、対象です。)

「もっちりちぎりパン*講座」は、久々4月に開催する予定であります!
決まり次第、コチラでお知らせします。「お教室ナビ」







エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
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by backe-akiko | 2016-03-16 06:46 | レシピ本情報
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