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by backe-akiko

よもぎあんパン

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今年は、パン教室お休み中ですが、毎年3月「よもぎ生地で作るあんパン」のレッスンを開催しています。






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「日本一適当なパン教室」ですから、本物のよもぎは使わず(笑)便利なよもぎ粉末を使って手軽に作ります。(製菓材料店で手に入ります)

よもぎあんパン_f0224568_1961960.jpg

「お湯でもどして使いましょう」と説明書きがあるのに、なんたって「適当」ですから、粉に直接混ぜて使っちゃいます。

よもぎあんパン_f0224568_1965177.jpg

多少ムラはありますが、ちゃんとこねあがりますよ。


エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」p30で、エンゼル型で焼くちぎりあんパン紹介しています。

こちらも春の手土産に最適です♪


こんな適当なパン教室ですが、懲りずに春から再開します。
(Backe晶子の「もっちりちぎりパン*講座」を受けた方のみ、対象です。)

「もっちりちぎりパン*講座」は、久々4月に開催する予定であります!
決まり次第、コチラでお知らせします。「お教室ナビ」







エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
現時点では「楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。






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by backe-akiko | 2016-03-12 19:14 | レシピ本情報
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