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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

ハイジの白パン

昨年末から、お正月もずっと、Backe晶子の日常は普段と全く変わらず、パンを焼いております。

ハイジの白パン_f0224568_1923299.jpg

Backeのハイジの白パンは、ふんわりだけど、かみごたえのあるBacke独特の味...定期的に無性に食べたくなります。

見ためのかわいさもあり、朝からテンションあがりますよ。

ハイジの白パンのレシピは「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」にハイジの黒パンと共に掲載しております♪





さて、先日、新年の挨拶と共に書いた記事にたくさんの反響をいただき、新年早々喜んでおります。


今となっては「パン作りの人」「パン教室の先生」のイメージが強くなったBacke晶子ですが、(と言っても「日本一適当なパン教室」・笑)私にとって「パン作りがすべて」なわけでは全然なく、パン作りを通して、自分自身が変わっていった事を見てもらいたい。

 
そして「人は変われる」ってことを声を大にして皆さんに言いたい!って常々思っています。(事実、私は35歳から人生が大きく変わったので) 

 
パン作りがあったから、実現できた「自宅カフェ開業」「パン教室開業」「レシピ本出版」...自分が体験してえた具体的な方法を、興味のある人に伝え、自分と同じように夢を持つ女性たちをバックアップしていきたい、それが私の本当の目的なのです。


今までも、レッスンにきてくださった方にはお話ししてきたのですが、思いがけず新年早々嬉しい反響をいただきましたので、今後はブログでも少しずつお話ししていきたいと思っておりますので、興味のある方はぜひぜひチェックしてくださいね。




あさって1月9日は、「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生である605*memberの新年会です。お久しぶりに会える卒業生もたくさんいるので今からとても楽しみです。明日、ご参加の皆様13:00スタートですので♪








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by backe-akiko | 2016-01-07 19:31 | 開業講座卒業生の活動
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