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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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by backe-akiko

朝起きて、30分後には焼きたてパン♪

今朝も「朝焼きたてパン」を焼きました。

朝起きて、30分後には焼きたてパン♪_f0224568_10473774.jpg

「エンゼル型付き!日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」
p16、17で紹介している「朝焼きたてパン」...我が家のオーブン(電子レンジ)は、余熱に15分はかかるため、朝起きたらヒーターのスイッチを入れる前に、オーブンの予熱をセット!

顔を洗って、着替えて、ゴミ捨てに行って(←ちゃんとやってます!笑)なんてあれこれしているうちに15分が経過。

余熱が完了したら、型ごとオーブンに入れたら18分後には焼きたてパンのできあがり♪

我が家の場合は、ふとんから出て30分ちょっとで焼きたてパンが食べれます。すばらしい!

朝起きて、30分後には焼きたてパン♪_f0224568_1049060.jpg

朝からキッチンにパンが焼けていく香りがひろがるだけで、テンション上がりますよ~。


前夜の仕込みと言ったって、パン作りに集中する必要なんてありません。

私の場合は、晩御飯がだいたい20:30~なので、20:00ごろまでに準備をギリギリまで
やっておきます。

おかずやお味噌汁は食べる直前にあたため直すだけ、サラダなどはお皿に
盛りつけて冷やしておき、テーブルもスタンバイokに!

で、20:10頃から、計量してこねはじめ20:25にこねあげて、おいておくだけ。
その後、晩御飯の仕上げをして20:30晩御飯スタート!

「朝焼きたてパン」は、2時間ほったらかしておけるので、あわてて晩御飯を
食べなくても、食べ終わった後、余裕で洗い物をして、お風呂まで入って
しまいます。(笑)

22:25になったら、パン生地を分割して、丸めなおして10分ほっておき
22:40に丸めなおして型に入れたら、冷蔵庫へ。その後、家事が済んだら就寝。

冷蔵庫に入れておく時間のめやすは8時間ですが、30分くらい前後してもOK!

ぜひ、気軽にチャレンジしてみてくださ~い。

新刊「日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
では、スクエア型の「朝焼きたてパン」を紹介しています。




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by backe-akiko | 2015-12-09 10:52 | Backe晶子のレシピ本情報
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