「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

ハイジの白パン

「Backe晶子の日本一適当なパン教室」の来月のレッスンは
「ふんわりハイジの白パン*講座」のため、ちょっと久々に
Backe版・ハイジの白パンを焼きました。

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ふんわりにもっちりがプラスされた自慢のおいしさです!

レッスンのレシピとは若干違っていますが、パン作り初心者さんでも
気軽に作れるレシピを「パン型付き!日本一簡単に家で焼ける
パンレシピ
」のp31でご紹介していま~す。


現在発売中の「エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
楽天ブックスで売り切れてしまいましたが、先日予約が再開されました~。

アマゾンでも売り切れ中です。気になる方は、ご予約してお待ちいただくか?
お近くの書店さんをチェックしてみてくださいませ。
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さて、「エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」で
アシスタントをつとめてくれたyukoさんの国産小麦を使ったパン教室
【国産小麦でつくる 毎日食べたいおうちパンのレッスン】

5月は皆様からのリクエストにお応えして、もう1度3月に開催した
レッスンをいたします。

日時 5月17日(日)18日(月)11:00~14:30

内容 塩バタープチパンと同じ生地で作るイチジクとクリームチーズのパン

参加費  おひとりさま5000円( テキスト代+ちいさなランチ付き)

開催場所 「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

予約受付日は本日4月27日(月)21:00~先着順に受付します。

●パン作り初心者さんでも大歓迎です。
国産小麦に興味のある方に1度は参加していただきたいレッスンです。
詳しくは「お教室ナビ」をご覧くださいませ。











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by backe-akiko | 2015-04-27 08:12 | レシピ本情報
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