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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会

Backe晶子☆入魂のお教室をひらきたい方に向けてのレッスン
「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」の前身の
「自宅教室開業講座」を開講したのは、2009年の2月...なんと4年も経ち卒業生は
2013年9月本日現在で150人になりました~。(涙)

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生・605*memberリンクページには
素敵なお教室案内がズラリ。ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね。

そして、605*member限定に5月から3回コースで開催した
「Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座」の卒業生おふたりがいよいよ
この秋動き出します。

自宅カフェ開業をめざしている人、自宅教室でおいしい珈琲を提供したいと思っている
センセイ、おうちでたのしむ珈琲やお菓子をカフェレベルにしたいと思っている人に
向けての「おいしい珈琲の淹れ方」と「カフェで使えるお菓子」のお教室をひらく
mon-favori88さん。ブログは→ 「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」

「天然酵母パンに興味はあるけど、難しそうで手を出せない」「からだにやさしいい素材を
使って日々のパンを手づくりしたい」と思っている方に向けての天然酵母パンのある暮らしを
提案していくお教室を準備中のyukoさん。ブログは→ 「天然酵母パン教室 yuchipan」

おふたりのコラボイベントが9月27日(金)30日(月)11:00~13:00 三軒茶屋のカフェで開催されます。


おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会_f0224568_12323094.jpg

『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』

Lunch menu は「新潟nitami農園のいろどりピクルス」「ホシノ天然酵母パン2種類の
サンドイッチ」「ご自身で淹れたおいしいコーヒー」「ルーロー・マロン」

レッスンタイムは『おいしい珈琲の淹れ方』を体験していただきます!
プロも使うNONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながら
レッスンいたします。

今回は『monfavori~おいしい珈琲の淹れ方Book』もプレゼント。
「おいしい珈琲のある暮らし」をぜひご自宅でも実践してください!

この秋にお教室開業を目指して準備している私たちですが、レッスンしたいパンやケーキ、
コーヒーがとっても美味しいことをお伝えしたいと思っています。

このようなイベント自体はじめての事なので、温かく見守ってくださると嬉しいのですが、
わたしたちも一所懸命にお伝えできるように準備して皆様をお迎えしたいと思います。

講座名 : 『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』

日 時 : 9月27日(金)30日(月)11:00~13:00

場 所 : café Fuze (東急田園都市線「三軒茶屋」徒歩4分)

参加費 : 2500円(ランチ・おいしい珈琲の淹れ方Bookつき)

持ち物 : 私たちの教室。ちょっと気になる・・・の気持ち

参加をご希望の方は、いますぐ下記のアドレスにメールしてください。
→ saori88@zc4.so-net.ne.jp

①お名前 ②ご希望の日時 ③メールアドレス ④携帯電話番号

24時間以内に確認メールを送らせて頂きます。皆様のご参加、お待ちしております。
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おいしいものが大好きで、どんなことにも前向きにがんばるふたりが、5月から
あたためてきたイベントです。有意義な時間、間違いなし!
気になる方はお早めにメールしてくださいね。



●おふたりが卒業した「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」来週からはじまる

20期木曜日クラス9月19日、10月17日、11月21日、12月19日、1月16日

1名様、受付できることになりました。気になる方は、お早めにご一報ください!


●「Backe晶子の35歳からのわたし作り*講座」は、受付終了しました。
たくさんのメール、ありがとうございました。(涙)
本日中に皆様にお返事いたします。しばしお待ちくださいませ。
by backe-akiko | 2013-09-13 12:42 | 開業講座卒業生の活動
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