「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

「「1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスンもっちりちぎりパン*講座」

2018年11月28日(水)12月2日(日)5日(水)8日(土)11:00~14:00開催します。
(1日完結です。 )

現在、受付中です

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、1月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
カテゴリ
全体
レシピ本掲載のパン
レシピ本掲載のアレンジパン
Backe分室イベント情報
Backe晶子のパン教室
レシピ本情報
お教室☆開業講座
自宅カフェ☆開業講座
わたし作り*講座
Backe分室レッスン
Backe晶子
おでかけ
開業講座卒業生の活動
ヴォーグ【にちよう】学園
ヴォーグ【にちよう】マルシェ
その他
ちぎりパン協会
Backe晶子のパン教室レポ
以前の記事
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
more...
お気に入りブログ
甘塩酸苦 + 旨
美味しい笑顔がみたいから…
Le Petit Jardin
洋裁教室 『coutur...
atelier b(アト...
メディカルアロマをベース...
1/2 cubit* ・...
Lumias*
相模原・八王子・町田のパ...
旅するKitchen
TIE BAKERY*...
mamikono。~ハレ...
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
東京品川大井町にて天然酵...
yuchipan
あさパン!
インテリアと器、ときどき...
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
洋裁教室「針しごと ト...
launa パンとお菓子...
米粉のシフォンケーキ工房 香
ブログジャンル
検索
外部リンク

by backe-akiko

「春のロールパンまつり」予約受付は今週末!

今日も茨城はいいお天気♪
これから、久々の都内→神奈川方面までおでかけ。楽しみだわ~。

さて、メールマガジンでは配信済みですが、先週末からカフェ「Backe」で
はじまりました「超☆初心者さんのためのパン教室」
現在、はりきって「ハイジの白パン&黒パン*講座」開催中ですが...
(予約受付はすべて終了しています)

来月5月の「超☆初心者さんのためのパン教室」第2弾は
【Backe・春のロールパンまつり】←どこかで聞いたようなフレーズ?
(白いお皿のプレゼントはありません・笑)

ロールパンのレッスンを開催します。

自分でパンをつくる醍醐味って、自分好みのアレンジができる事
なんじゃないかな、って思うんです。

売っているロールパンは、バターたっぷり、卵たっぷりが当たり前
だけど、バターを減らして、卵をいれないとどうなるの?

ロールパンに何かを混ぜ込んだりできないの?

白いふわふわのロールパンは売っているから、うちではもっとヘルシー
なロールパンを食べてみたい。

我が家の男性陣のために、大きなロールパンがあったらいいな♪

...な~んて、ご要望におこたえして、Backe晶子がおすすめの様々な
ロールパンのレシピをご紹介します。

f0224568_941283.jpg

No1.卵とバターを入れた基本のロールパン

No2.卵抜き!バターはちょっぴりのロールパン


f0224568_95714.jpg

No3.コーン入り☆マヨネーズ生地のロールパン


f0224568_953669.jpg

No4.グラハム粉生地の黒糖ロールパン

No5.笑える!ジャンボロールパン(当日までのお楽しみ♪)

以上、5種類のロールパンレシピと毎回ご好評いただいているカフェ
風フードメニューのレシピ(3種~4種)をご紹介します。

正直言って、私は過去どんなレシピ本を見ても、上手にロールパンが
作れませんでした。めんどくさい工程があすぎで、嫌になりました。

だから、また自分のやりやすい、しかも、初心者さんでも絶対失敗
しない成形を考えました。
こちらは、参加者の方全員に実践していただきます。

なお、今回のロールパンこそ、一般的なロールパンの成形を学びたい
方には参考になりませんので、いらっしゃらにないでくださいね。
「日本一適当なパン教室」Backe晶子・超☆オリジナルですので。
適当にできるけど、絶対おいしいですけどね。(笑)

5種類のロールパンはすべて当日お土産にお渡ししますので、ご自分の
好みだけでなく、ご家族のリクエストも聞いて、まずどのロールパン
から作るか?決めるもの楽しいですね。

お店では買えない、オリジナルのロールパンをぜひとも作ってください。

なお【Backe春のロールパンまつり】は、今までBackeのパン教室に参加
された方が対象です。


(これから「ふんわりちぎりパン*講座」「ベーグル*講座」にご参加される
方は予約可能です。)

【 Backe春のロールパンまつり 】

内容 ロールパン

日時 5月15日(水)17日(金)18日(土)25日(土)26日(日)27日(月)29日(水)
   6月1日(土)11:00~14:30 

参加費 おひとりさま 5000円
    (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・パンのお土産)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

予約受付日 4月21日(日)22:00~

ハイジの白パン*講座にご予約くださった方のご予約を優先します。

ハイジの白パン*講座にご予約くださった方の予約受付日は

4月20日(土)22:00~(その後、4月21日22:00以降は先着順です)

ご予約お待ちしていま~す♪
---------------------------

今後のBackeのパン教室に参加を希望される方は、まずは初心者さんのレッスン


f0224568_9112082.jpg

「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」にご参加ください。

4月5月の受付は終了しています。次回の開催は6月です。

内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン&同じ生地で作るプチパン  

日時 6月5日(水)7日(金)8日(土)11:00~14:30    
   
参加費 おひとりさま 5500円 
  (オリジナルレシピ&Backeのランチつき・スクエア型と1回分の粉350g)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

「パン作り初心者さん」「Backe初心者さん」大歓迎です。

気になる方は、いますぐ晶子までご一報ください。
akiko@backe.biz 

先着順で受付、定員になり次第6月分の受付は終了します。
-------------------

●Backe晶子の「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生からも、春の
ウキウキなお教室情報、届いています。コチラをチェック☆
by backe-akiko | 2013-04-16 08:58 | Backe晶子のパン教室
<< 野菜ごはんとお菓子のお店 ベーグル*講座、明日受け付けです! >>