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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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by backe-akiko

晶子さんの抱いた夢


穏やかで、いいお天気の茨城です。

私のお正月はいつもとなんら変わらず、暗いうちから起きて
おいしい珈琲をのんで、仕事開始。
TVはほとんどつけないので、お正月気分は満喫していません。

...が、講座はお休みなので、年末から冬休み気分は存分に
満喫しています。

年末は、たて続けに出かけまくっていましたが、年始は自宅で
「冬休みにやりたいこと」たのしんでいます。

年明けは、なぜか毎年本を読みたくなる。

昨日も、また新たな本を買い込んだのですが、今日いちばんに
手に取ったのは、私にとって大事な大事な2冊。


晶子さんの抱いた夢_f0224568_11201168.jpg

パン作りをはじまるきっかけになった、堀井和子さんの
「おいしいテーブル」


晶子さんの抱いた夢_f0224568_11204326.jpg

なかなかうまくいかない、パン作りを続けられたのは
土器典美さんの「初めてパンが焼けたよ!おいしいパンの
レシピ」のおかげ。


両方とも、17年前、15年前に出版された本だナンテ思えない。

今、書店に並んでいても絶対買うな~。素敵過ぎる。

この2冊のページをめくると、気持ちは15年前の30歳の自分に戻る。

「30歳の晶子さん、どんな夢を抱いていたの?」

2013年は、30歳の晶子さんが抱いていた夢を、45歳の晶子さんが
しっかりと花ひらかせましょか?


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by backe-akiko | 2013-01-03 11:26 | その他
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