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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室「1時間パンレッスン」は、2019年5月28日(火)6月1日(土)2日(日)に開催します。

Backeのパン教室についてはコチラ☆



自宅パン教室開業講座

次回の開催は、5月頃の予定です。

決まり次第、お知らせします。

レッスン内容はコチラ☆





・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

クリスマスパン*講座、終了しました。

本日【なんちゃってシュトーレン&簡単なのにクセになるライ麦パン*講座】
が、無事終了しました~。

毎年、特にクリスマスのパン教室は気合が入るのですが、今回はいつもに
増して燃えていたBacke晶子、構想から、試作、レシピ作り、買い物まで
かなりの時間を費やしてきただけに、本日の最終日は嬉しい達成感がありました。

参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

次回のウキウキ♪バレンタインデー*講座も、今回を上回る内容にいたしますので
どうぞお楽しみに♪

詳細は年明け早々にメールマガジにて配信いたしますが、日程は下記の予定ですので
ぜひとも予定をあけておいてくださいね~♪

Backe晶子のバレンタイン*講座♪開催予定日

2013年1月31日(木)2月2日(土)4日(月)6日(水)9日(土)11日(祭日)

バレンタインデー*講座は、今までにBacke晶子のパン教室に参加したことがある方
のみとさせていただきます。



さて、それでは☆Backe晶子・入魂のクリスマスパン*講座のレポートです。



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まずは、みなさんが「かわいい!」と喜んでくださった
はやしまゆみちゃんのディスプレイコーナー。


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Backeのクリスマスディスプレイは、超☆シンプル(笑)


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こちらが噂の(?)簡単なのにクセになるライ麦パン。
クリスマスパーティで、ディップやペーストをつけて食べるのに活躍
するように、簡単だけど、絶対おいしいレシピを作りました。


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ライ麦パンが焼きあがったら、クリスマスパーティのはじまりです。


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フードメニューは、必ずやクリスマス本番に役立つ!パーティメニュー♪
すべてレシピつきです。


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今回、大好評だった、マフィン型で焼き上げるほうれんそうのキッシュ。
超・簡単なのに、かわいい!

今回のレッスンがクリスマス本番にお役にたてれば、幸いです。



さて、HPでお知らせしていますが、Backe晶子のパン教室では
2013年4月からパン作り超☆初心者さんに向けのクラスをスタート
させます。

さいしょにBacke晶子が初心者さん用にピッタリ!と思っている
「ふんわりちぎりPAN」のレッスンを受けていただき、黒糖ロール
パン、あんぱん、ハイジの白パン等、定番のメニューを毎月開催します。
コースではなく、単発レッスンですので、メニューを選んでご参加いた
だけます。

(すでに、通常レッスンに参加されている方も、参加しのがした
メニューがあれば、ご参加いただけますよ。)

で、4月からの「パン作り超☆初心者さんに向けのクラス」に
参加を希望される方で「Backe晶子のパンを食べてみたい」と
いう方に向けて「Backe晶子のおうちパン*deランチの会」を開催
します。

「Backe晶子のおうちパン*deランチの会」
1月は予約がうまってしまったのですが、2月に数日開催しようかと思って
います。

ご希望の方は、まずご一報くださいませ。
他の方とのスケジュールを調整の上、改めて連絡します。

メニューは、パン教室の初心者さん用メニューの「ふんわりちぎりPAN」
「ハイジの白パン」「黒糖ロールパン」の盛り合わせに、冬のあったか
スープとサラダ、シンゴスターさんの珈琲付き(1,000円)です。

その他「日本一適当なパン教室」についてのご質問など、お気軽にどうぞ♪

Backe晶子のメールアドレスはこちら akiko@backe.biz
by backe-akiko | 2012-12-23 23:20 | Backe晶子のパン教室
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