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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

自宅カフェ☆開業講座 第17期クラス募集


先日は取手のBackeにて「自宅カフェ☆開業講座」の最終回が開催されました。

第3回は、キッチン&トイレも入れて5.5坪(約12畳弱)しかない、カフェ
「Backe」まできていただき、すみずみまでじっくりと見ていただきます。

激セマなキッチンに入っていただくのも、自宅カフェ☆開業講座の参加者だけの
特典です。(笑)

自宅カフェ☆開業講座 第17期クラス募集_f0224568_17514024.jpg

加えて、カフェ「Backe」を設計した、私の主人による「飲食店営業」の許可を
とるための施設基準についての説明もあり。
せっかくなので、壁材や床材のサンプルなども見ていただきました。


自宅カフェ☆開業講座 第17期クラス募集_f0224568_1752156.jpg

そして、自宅カフェをOPENしてから、Backe晶子が感じたこと、これから自宅カフェ
開業に向けて実際に営業がはじまってから感じたこと、自宅カフェ開業実現に
向けての最終アドバイスを熱く語り→たのしいランチ~♪
最後は記念撮影もあり!で、盛り上がりました。(笑)

「自宅カフェ☆開業」は、簡単なことではないけれど、本当におすすめしたい
ライフワークです。
個性あふれる自宅カフェがたくさんできるといいな~...心からそう思います。

次回、自宅カフェ☆開業講座 第17期クラスのスタートは1月です。

気になる方は、すぐにご一報くださいませ。(3回コース制) 
ご質問もお気軽にどうぞ♪
akiko@backe.biz

•17期水曜クラス 1月16日、2月13日、3月13日

•17期火曜クラス 1月22日、2月19 日、3月19日

(日曜クラスをご希望の方は、ご一報ください。開催、検討いたします。)


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by backe-akiko | 2012-11-24 17:53 | 自宅カフェ☆開業講座
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