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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

あつこさんのパンとカメラのレッスン



手づくり好きな大人の女性☆必見!

あつこさんのパンとカメラのレッスン_f0224568_84567.png

大人の女性のための手づくりイベント「ヴォーグ【にちよう】マルシェ
~手づくり作家さんによる展示販売&手づくりワークショップ~」を
開催します。

「ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.3」 開催!

日時 2012年10月14日(日)11:00~15:00

場所 日本ヴォーグ社 12階 ファッションホール

当日は手づくり作家さんたちのこだわりの作品を展示販売する
15のショップと、様々なジャンルをお手ごろ価格で短時間で
体験できる10の手づくりワークショップを同時開催します。

さらにOPENから先着30名様には「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」
だけの特別なプレゼントもご用意しています。

当日はどなたでもお買い物とワークショップを楽しめますので、
ぜひお気軽に遊びにいらしてくださいませ~♪

「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」専用BBS
その他、ご不明な点はBacke晶子までお気軽にお問い合わせください。
皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
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さて、本日は605*memberからのお知らせ☆

「Backe*分室」で「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」
を開催してくれていた、お教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生で
605*member No34 &chibi(ちび)カフェ部No7のあつこさんが、
新たな場所で、内容をパワーupしてレッスンを開催される事になりました。

もりだくさんのあつこさんのレッスン、ぜひぜひご参加くださいませ。

以下、あつこさんからのメッセージです。
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「パンcafe日和」のお教室がリニューアルopenします!
レッスンは2種類ご用意しました。

「パンと料理のレッスン」
1種類のパンを手捏ねから焼き上げまで実践形式でレッスン。
毎回パンにあうカフェ風メニューを提案(レシピつき)&
レッスン後にランチとして試食します

「パンとカメラのレッスン」
ひとつのパンをテーマに"美味しそうな"写真が撮れるコツが
学べるレッスンです。

今回の募集は「パンと料理のレッスン」です。

あつこさんのパンとカメラのレッスン_f0224568_7563968.jpg

10月はポテトチーズフォカッチャを作ります。
プレーンなフォカッチャ生地にサイコロ状のじゃがいもと
チーズをいっぱい入れてボリューム満点のパンに焼き上げます。

サイコロ状のフィリングを生地に入れるのは難しいイメージが
ありますが、大丈夫!
パンを作るのが初めての方でもできるコツをしっかり教えます!

グッと美味しく仕上がるポイントにハーブソルトをトッピング。
ハーブソルトは私のお勧めするとっておきをご紹介します!

毎回パンにあうカフェ風メニューを口頭で説明します
(レシピつき)
今月はニース風サラダを合わせます。

あつこさんのパンとカメラのレッスン_f0224568_7571397.jpg

あつこオリジナルさっぱりヨーグルトドレッシングはアレンジ
可能なので知ってるととーってもお得ですよ♪
季節のスープもご用意してレッスン後にランチとして試食します。

さらに!カフェ風空間に撮影スペースをつくります。
あつこ提案のランチプレートとスタイリングでプチ撮影会も
楽しめます♪

パン焼きに、お料理に、ランチタイム、プチ撮影会に盛り
だくさんのレッスンです!

池袋から徒歩7分!
眺めの良い高層マンションの一室をカフェ風空間でたのしく
レッスンしましょう!

内容:ポテトチーズフォカッチャ(実践) 
   ニース風サラダ(口頭で説明)
   季節のスープ(口頭で説明)
   ランチ(試食)&プチ撮影会
    
日時:10月9日(火) 11:00~14:30 
   10月10日(水) 11:00~14:30  
 
場所: 豊島区池袋(JR池袋駅より徒歩7分)
※応募者に詳しい住所をお知らせ致します。 
  
参加費:おひとりさま 5000円 
  (オリジナルレシピ、ランチ、プチ撮影会、パンのお土産付き) 
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、カメラ 

※9月16日(日)22:00~ご予約受付開始いたします。
先着順にて承ります(定員になり次第、締め切らせていただきます)

参加希望の方はこちらのお申し込みフォームからお申し込みください。
「パンcafe日和」のHP

または下記のブログのメールフォームからでもお申し込みいただけます。
juniper_pg34@yahoo.co.jp

その際、以下の明記をお願いします。
・お名前
・ご希望のお日にち
・住所
・お電話番号(可能であれば携帯) 

皆様のご参加、心よりお待ちしております♪
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605*member、がんばってます!お教室等の情報はこちら
by backe-akiko | 2012-09-13 08:09 | 開業講座卒業生の活動
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