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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

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日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

カフェ開業講座&カフェOPEN日



昨日は「Backe 晶子の自宅カフェ☆開業講座 第3回 」~実践編~が
取手のカフェ「Backe」にて開催されました。


カフェ開業講座&カフェOPEN日_f0224568_1928080.jpg

カフェ「Backe」を設計した、私の主人による「飲食店営業」の許可を
とるための施設基準についての説明あり。

5.5坪(約12畳)という、激☆セマスペースの活用法、とくに厨房スペース
収納スペースなど実際にしっかり見てもらいます。

実際に営業がはじまってから私が感じたこと...熱く熱く語りました。





カフェ開業講座&カフェOPEN日_f0224568_1928357.jpg

なかなか営業できなかったカフェですが、9月からは少しずつ
営業日を増やしていいきます。


カフェ「Backe」9月営業日

9月7日(金)8日(土)9日(日)11:30~14:30

メニューはランチプレート(1000yen)のみです。↓

チキンのバーベキューソースのサラダ、キャベツのスープ、
Backeのベーグル→クルミ&プレーン各ハーフサイズ、
ブルーベリーのスプレッド、ドリンク付き、です。

その他、詳細はコチラ
予約受付日は7月29日(日)22:00~先着順にお受けします。 
(携帯からでもOKです)
 
大変申しわけありませんが、2名様以上でのご予約でお願します。 
予約受付日にお名前と人数をメールしてくださいませ。 

ご予約お待ちしていま~す。
by backe-akiko | 2012-07-20 19:29 | 自宅カフェ☆開業講座
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