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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

パンのスタイリング撮影レッスン


昨日は、お教室開業【さいしょの1歩】講座、卒業生・あつこさんの
「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」が開催されました。

赤ワインとドライフルーツを使用したパン、サングリアブレッドを
テーマに"美味しそうな"写真が撮れるコツが学べるレッスンです。


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_19561765.jpg

まずはサングリアブレッドの作り方を動画とレシピを見ながら説明の
あと「美味しそうな」写真が撮れるカメラの設定の仕方をレクチャー。


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_195732.jpg

「しぼり」「シャッタースピード」など、言葉を聞いたことはあるけど、
なかなか理解できてない(←私の場合・汗)知識をホントーーーに
わかりやすく教えてくれるのです。

その後、参加者の方のカメラと説明書を見ながら、ベストな設定を
するために個別アドバイス。
「こんな機能があったなんて知らなかった!」と嬉しい悲鳴が!


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_19573247.jpg

設定が決まったら、サングリアブレッドを使用したランチプレートを
実際に撮影します。

撮り方のレクチャーだけでなく、さらによりよい設定を目指して
撮っては設定をし直し、参加者のお手持ちのカメラをBESTに使いこ
なせるためにあつこさんの熱い説明が続きます。


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_1958079.jpg

「こんな風に撮れるなんて嬉しい!」と言った声が聞こえるころ、
お楽しみのランチタイム。


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_19583291.jpg

おいしい「サングリアブレッドを使ったカフェ風ランチメニュー」を
味わいながら、激狭キッチン&日当たりの悪い部屋でいつも撮影を
している、というあつこさんならではの工夫や努力のお話を披露。


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_1959070.jpg

「悪条件の中、撮影した」証拠(?)となる、あつこさんの
「かわいくて、美味しそうな写真」を見せてもらって、きっと
参加者の方の「撮影モチベーション」はMAXになったことでしょう。

もりだくさんの楽しい講座でした。


次回あつこさんのレッスンは、3月23日(金)31日(土) 11:00~14:30 

現在、ご予約受付中です☆

あつこさんの「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」
~夜の暗い部屋でもライトを使って美味しそうな写真が撮れる!~


パンのスタイリング撮影レッスン_f0224568_19593880.jpg

内容:イングリッシュマフィン
(動画・レシピを見ながら作り方をレクチャー)
   撮影レッスン(実習)
   イングリッシュマフィンを使ったカフェ風ランチメニューの提案
   
日時:3月23日(金) 11:00~14:30
   3月31日(土) 11:00~14:30 

場所: Backe*分室(上野)
 
参加費:おひとりさま 5000円
    (オリジナルレシピ、ランチ、パンのお土産付き)

持ち物:筆記用具、ハンドタオル、デジタルカメラと説明書、
    三脚(お持ちの方のみ

以下、あつこさんからのメッセージです。↓

パン&カフェ&カメラが大好き!
たった三畳の激狭キッチンで(笑)手作りパンをカフェ風ランチに
アレンジして撮影する日々(汗)
そんな環境から生まれた、美味しい手作りパン&撮影のコツお伝えします。

今回は
「夜の暗い部屋でも○○○を使って美味しそうな写真が撮れる!」が
テーマです。

お昼の自然な光で撮影できるのが理想だけど...
・暗い部屋でも雑誌に載っている様な写真が撮りたい
・昼間撮りたいけどゆっくり撮影できるのは夜なので時間的に難しい
・パンが焼きあがった時には日が落ちてしまった
・日当たりの悪い部屋でどうしても自然光での撮影ができない

こんな時でも家庭にある”蛍光灯ライト”を使えば簡単に綺麗で
美味しそうな写真が撮れます!
夜の暗い部屋でも”朝やブランチの時間に撮影した雰囲気”の写真が撮れます!
ライトのセッティング、使い方、ライトを使う際の撮影のコツ、技をお伝えし
ます!
ライトといってもカメラ専用機材ではなくて、家庭にある”蛍光灯ライト”を
使用してのレッスンですので、ご自宅でも気軽に実践できる内容となってます。

皆様のご予約お待ちしています。

かわいくて、おいしい写真の撮り方をマスターしたい方、
夜でも美味しそうな写真が撮れる、テクニックを知りたい方、
ぜひお早めにご一報くださいませ♪
by backe-akiko | 2012-02-26 20:01 | 開業講座卒業生の活動
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