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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

やさしい家庭料理のレッスン



先日、チラリとお知らせしましたが、
10月に開催して大好評だった、東京都大田区の少人数制の
お料理教室「SAI」のセンセイである保田センセイによる
「Backe*分室」での出張レッスン、年明け早々に開催して
いただけることになりました~。(涙)

なんにもわからない私でも楽しみながらお勉強できる、
保田センセイのレッスン、絶対おすすめです。

記念すべき第2回目の開催日は1月19日(木)11:00~14:00


以下、保田センセイからのメッセージです。

料理教室SAIを主宰しております保田美幸です。

教室では極力化学調味料を使わず、
素材の美味しさをいかした体にやさしい家庭料理をご紹介
しています。

日常の食卓が癒しの場となりますように。
そのような気持ちで台所に立ち、料理を作る日々です。

みなさまとお会いできます事を楽しみにしております!

【 お料理教室「SAI」・特別レッスン 】

日時 1月19日(木)11:00~14:00

場所 Backe*分室(JR上野駅徒歩7分)

内容


やさしい家庭料理のレッスン_f0224568_8555317.jpg

・鶏とゆりね、野菜の雑穀粥

お米に鶏の旨味がしっかり感じられます。
ゆりねのホクホクした食感と、雑穀のプチプチした食感も
楽しいお粥。少量のお米で満足感のある一品です。

・アサリと春菊のチヂミ

アサリの蒸し汁の旨味が感じられるチヂミです。
春菊のほろ苦さがアクセントです。



やさしい家庭料理のレッスン_f0224568_856416.jpg

・味卵

冷蔵庫にあると嬉しい一品。ご飯にもお酒にもよく合います。

・鶏とネギの和え物

ネギが旬の季節におすすめの副菜です。
鶏とネギさえあれば短時間でできあたる手軽なメニュー。
こちらもお酒によく合います。

参加費 5000円

予約受付日は12月18日(日)22:00~

お申込みをご希望の方は、 お名前、ご連絡先を
12月18日(日)22:00~
akiko@backe.biz までご連絡ください。

件名は「SAI・特別レッスン(お名前→)○○」でお願いします。

先着順にお受けいたします。ご予約お待ちしていま~す☆





●お待たせしました!【粉時間* お菓子の基礎講座】

1月は和風スイーツです。

開催日も、平日クラスが増えました。

1月9日(月・祭日)25日(水)11:00~14:00

こちらメールマガジンで先行配信いたしますね。
しばしお待ちを~♪

講座のお知らせは、メールマガジン限定&先行のものが
多々ありますので、いち早く、確実に、「Backe*分室」情報が
知りたい方は(笑)メールマガジンのご登録をおすすめします。

携帯に登録していると便利ですよ。(私がそうしています・笑)
by backe-akiko | 2011-12-12 09:04
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