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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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by backe-akiko

 Backe晶子さんのおうちパン


Backe晶子、初のパンのレシピ本
「日本一適当なパン教室主宰 Backe晶子さんのおうちパン」が
発売されてから、1週間が過ぎました。


 Backe晶子さんのおうちパン_f0224568_9394518.jpg

1番はじめに、出版社の方から
「晶子さんのパンの本を出したいのですが、受けてくれませんか?」
といった内容のメールが来たのが6月3日。

メールの内容を見て、pcに向かって「ウソ!」と、言ってしまったのを
覚えています。(笑)
パン教室にも、学校にも、1度も通ったことのないまま、独学で
はじめた私のパン作り。今では、パン作りの基本的な知識をも
無視するやり方で「パン教室」まで開いてしまった、無茶苦茶な私。

「日本一パンのレシピ本を作ってはいけない女」(笑)なのでは
ないかと、思ったのです。(今でも、思っていますよ)

6月16日はじめての打合せの時、
担当編集者さんに最初に聞きたかったのが
「なんで、私を選んでくれたのですか?」

その答を聞いて
「日本一適当なパン教室主宰 Backe晶子さんのおうちパン」作りが
スタートしました。

6月16日の打合せの際、編集者さんが言ってくれた言葉とは?

その続きは、Backe晶子のメールマガジンで。(笑)


やっと色々な事が落ち着いたように思います。(思っているだけ?)

「日本一適当なパン教室主宰 Backe晶子さんのおうちパン」出版を
記念して、いつものメールマガジンの最後にちょこっと
「Backe晶子の【おうちパン本】出版ものがたり。」を、連載したいと
思います。

第1回目は、6月16日の打合せシーンから。
「パン本☆出版、決定!...で、まず、何からはじめるの?」

第2回目「どんな本にしたいのか?ターゲットは誰なのか?
ひとり戦略会議→そして、Backe晶子が出した答えは?
編集者さんの反応はいかに?」

第3回目「いよいよレシピのピックup!どんなパンを載せる?
ひえーーーっ、34レシピ(涙)」

第4回に続く...って、かなりモリモリですが(笑)
ちょこっと、スローペースで、続けていきたいと意気込んでいます。

まだBacke晶子のメールマガジンにご登録されていない方は
この機会にぜひ☆

「Backe*分室」(JR上野駅・徒歩7分)
「ヴォーグ学園東京校」(市ヶ谷駅・徒歩5分)での
講座のお知らせもHPより先に配信します。

携帯でもご登録できます。(私も携帯に登録しています)

「Backe晶子の【おうちパン本】出版ものがたり。」
お楽しみに~♪
by backe-akiko | 2011-10-27 09:43
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