「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

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日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

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パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

【きっかけ】をくれた人


きましたね~、7月。

この週末は「お教室開業【さいしょの1歩】講座」
第6期の週末クラスがスタート!

超☆自慢ですが(笑)「なぜ?」って思うくらい、
素敵なメンバーが集まってきてくれるのです。

ちょっと前にスタートした5期生クラスのメンバーも
今回の6期生クラスのメンバーも早く卒業して
お教室を開業して欲しいです。

数多くのお教室の中から、選ばれるお教室になるための
レッスン、スタートです。




さて、7月のはじまりはOFF。
大好きな雑貨屋さん「Sunny Days」に行って来ました。


f0224568_202860.jpg


「Sunny Days」は、私が自宅カフェをOPENする前に
1dayカフェやイベントをさせてくれた、今の私を作って
くれた大切なお店。

でも、実はそうやってお付き合いしてもらう、ずっとずっと
前に、私の【さいしょの1歩】のきっかけになったのも
「Sunny Days」だったのです。

時は14年前(ひーっ!汗)...専業主婦になりたての私は
これからの自分のビジョンが全く見えずに、悶々として
いました。

「このまま、茨城でただのおばさんになっていくしかないん
だろうな~。」そう、思いながらも、どこか納得できず
なけなしのお金をはたいて、インテリア誌や手作り本を
買っては、そこで素敵に微笑む「カリスマ主婦」たちと
当時の自分をくらべてはガッカリしていました。

中でも、衝撃的だったのが、当時「Sunny Days」という
雑貨屋さんをOPENしたばかりの、オーナー白井さんの記事
でした。


f0224568_2023868.jpg


そのお店も、品揃えも、お店のポリシーも...
何よりオーナーさんのいでたち、ファッションセンス、
すべてが素敵で、以来、白井さんが掲載された雑誌を買って
は切り抜いてファイルにまとめていました。


f0224568_203462.jpg


「好きなことを仕事にする」ことなんて、ありえないと
思っていた茨城の主婦に「もしかしたらできるかも?」
→「いや、なんとしてもやるんだ!」と、思わせてくれた
白井さん。

おかげで茨城の主婦がここまできました。(笑)

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」の第1回目の日の
自己紹介のとき「晶子さんから【きっかけ】をもらいたくて
きました」と言われることがあります。

私が14年前、白井さんから【きっかけ】をもらったように、
今度は私が皆さんに【きっかけ】をプレゼントしたいです。

「好きなことを仕事にする」ことは、ありえる!



次回、「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第7期生クラスの
スタートは2011年9 月を予定しています。

第7期からの参加を希望される方は、あらかじめ
ご連絡いただけますと日程の候補日が決まり次第、優先的に
詳細をお知らせいたします。

正式な予約受付は8月になりますので、その時に参加ができなく
なってもけっこうです。

現時点で「お教室開業【さいしょの1歩】講座」にご興味の
ある方は、akiko@backe.bizまでご一報ください。

なお、ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせ
くださいね~♪
by backe-akiko | 2011-07-03 20:07 | おでかけ
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