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「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

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by backe-akiko

おいしいベーグル、作れます!

本日は「ベーグル*講座」でした。

「ベーグル*講座」は、私がはじめて開催したお教室。

取手のカフェ「Backe」で始めてから、何度開催したか、
分からないほど、数をこなしてきたお教室。

参加者の皆様は「おいしいベーグルが焼けない!」と
言って参加されます。


おいしいベーグル、作れます!_f0224568_22233731.jpg

「Backe晶子のベーグル*講座」に参加すれば、
おいしいベーグル、作れます!(笑)

特別な材料なんて使わなくても、

特別な設備がなくても...15000円の電子レンジで
焼いたベーグルです↓

おいしいベーグル、作れます!_f0224568_22235984.jpg



次回はいつやろうかな~?
夏も終わり、涼しくなったころ。9月の終わりくらいがいいかも。
(その場合、募集は8月です。あっという間。)

「Backe晶子のベーグル*講座」の、次回の開催予定日が決まったら
連絡欲しい方は、6月中にメールください。

「残暑お見舞い」かねて、個別にご連絡いたしますので。

件名は「ベーグル*講座の開催日お知らせ希望」で!
私へのメッセージとベーグル作りで特に知りたい点など、そえて頂けますと
非常に嬉しいです。

なお、予約ではないので、お知らせした開催予定日とご都合があった方だけ
正式にご予約いただけたらOKです。

一緒においしいベーグル、作りましょう!


さて、先日予約受付開始しました。

【パンと雑貨のおいしい時間講座~ふんわり☆ハイジの白パン~】

7月9日(土)  12日(火)  締め切りました。

   7月17日(日) のみ受付中です。

参加費 おひとりさま 5000円
(オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・パンのお土産)
    ラッピングアイテムのお土産付 )

Backe晶子が今回紹介する「ハイジの白パン」は「絵本からうまれた
おいしいレシピ」より、やや大きめで、ふんわりだけどかみごたえの
ある食感にするために配合も変えました。

単にふんわりなパンには心惹かれない、晶子のこだわりのレシピを
ご期待ください。

おいしいハイジの白パンが作れるようになりたい人、
器使いやスタイリングにこだわってみたい人、
とにかくBacke晶子と大笑いしたい人(笑)...ご予約お待ちしています。


●7月の「革こもの講座」の受付は両日終了しました。
by backe-akiko | 2011-06-20 22:27 | 日本一適当なパン教室
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