日々の記録です。ひとり旅ネタ多め♪


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ
・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ
カテゴリ
全体
パン作り
京都ひとり旅
ひとり旅
ひとり旅準備
日々のこと
おでかけ
Backe晶子のレシピ本情報
記録:Backe分室レッスン
記録:Backe分室イベント
記録:お教室開業講座
記録:自宅カフェ開業講座
記録:外部レッスン
Backe晶子のエッセイ
BOOK
その他
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 06月
2022年 10月
2022年 08月
2022年 06月
2022年 05月
more...
お気に入りブログ
甘塩酸苦 + 旨
美味しい笑顔がみたいから…
Le Petit Jardin
洋裁教室 『coutur...
atelier b(アト...
メディカルアロマをベース...
1/2 cubit* ・...
Lumias*
相模原・八王子・町田のパ...
旅するKitchen
TIE BAKERY*...
mamikono。~ハレ...
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
BMI22への道!
yuchipan 
あさパン!
インテリアと器、ときどき...
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
洋裁教室「針しごと ト...
launa パンとお菓子...
米粉のシフォンケーキ工房 香
ブログジャンル
検索
外部リンク

by backe-akiko

esuさんのどらやき講座


今日も取手は快晴。

我が家のリビングは2F。
南側は全面がガラス張りなので、かなりぽかぽかです。

取手の地味な空を見上げながら、pc作業中。(笑))


さて、1月の末に行われた、605*member. No13
esuさんの「どらやき*講座」のレポートです。

【 esuさんの焼き菓子講座 ~どらやき~  】


esuさんのどらやき講座_f0224568_1283229.jpg

なんと!ホットプレートで焼き上げるのですが、
生地作りだけでなく、焼き方や焼き時間など、
何度も試作を繰り返したであろう、esuさんだから
こその、おいしそうに焼き上げるポイントを丁寧に
レクチャーされていました。




esuさんのどらやき講座_f0224568_1285644.jpg

とにかく、もっちりとした生地がおいしかった
esuさんのどらやき。

中に挟む具材のバリエーションには、驚きました~。
どれも美味しい!




esuさんのどらやき講座_f0224568_1291883.jpg

さっぱりとした「葛をつかったデザート」「ほうじ茶のゼリー」
どらやきとあっていて、これまた美味しかった!

内容充実のとても素敵なレッスンでした。


kami kamiさん、Macrobiotics Japanさん、esuさん、

皆さんが私の「お教室開業講座」のに参加してくださった時は
「Backe*分室」でレッスンなんて...と、ややしり込みされていました。

それが、どうでしょう!私なんかより、ずっとずっと素敵なレッスンを
されています。(笑)

どんなすばらしい力を持っていても、
発揮できるチャンス、発揮できる場所がなければ、せっかくの才能も
うもれたまま、腐ってしまいますよ。

これからも「Backe*分室」が、可能性を持った大人の女性たちの
「さいしょの1歩」のステージになりますように♪

Backe晶子はこのいいお天気の中、ひきこもり、もくもくと今後の
プロジェクトを考えるのでした。(笑)

605*memberの皆様に、新たなプロジェクトのお知らせメールを
送れるかもしれません。うふふっ。どうぞお楽しみに♪

kamikamiさんが「605*school」bbsに書き込みをしてくれていま~す。
by backe-akiko | 2011-02-04 12:11
<< しゃしん雑貨教室 マクロビオティックのレッスン >>