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今日も取手は快晴。 我が家のリビングは2F。 南側は全面がガラス張りなので、かなりぽかぽかです。 取手の地味な空を見上げながら、pc作業中。(笑)) さて、1月の末に行われた、605*member. No13 esuさんの「どらやき*講座」のレポートです。 【 esuさんの焼き菓子講座 ~どらやき~ 】 なんと!ホットプレートで焼き上げるのですが、 生地作りだけでなく、焼き方や焼き時間など、 何度も試作を繰り返したであろう、esuさんだから こその、おいしそうに焼き上げるポイントを丁寧に レクチャーされていました。 とにかく、もっちりとした生地がおいしかった esuさんのどらやき。 中に挟む具材のバリエーションには、驚きました~。 どれも美味しい! さっぱりとした「葛をつかったデザート」「ほうじ茶のゼリー」 どらやきとあっていて、これまた美味しかった! 内容充実のとても素敵なレッスンでした。 kami kamiさん、Macrobiotics Japanさん、esuさん、 皆さんが私の「お教室開業講座」のに参加してくださった時は 「Backe*分室」でレッスンなんて...と、ややしり込みされていました。 それが、どうでしょう!私なんかより、ずっとずっと素敵なレッスンを されています。(笑) どんなすばらしい力を持っていても、 発揮できるチャンス、発揮できる場所がなければ、せっかくの才能も うもれたまま、腐ってしまいますよ。 これからも「Backe*分室」が、可能性を持った大人の女性たちの 「さいしょの1歩」のステージになりますように♪ Backe晶子はこのいいお天気の中、ひきこもり、もくもくと今後の プロジェクトを考えるのでした。(笑) 605*memberの皆様に、新たなプロジェクトのお知らせメールを 送れるかもしれません。うふふっ。どうぞお楽しみに♪ kamikamiさんが「605*school」bbsに書き込みをしてくれていま~す。
by backe-akiko
| 2011-02-04 12:11
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