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by backe-akiko

自宅カフェ☆開業講座・最終回

メリークリスマス♪

本日Backeは「自宅カフェ☆開業講座」
第3回目の最終回は「取手」で開催しました。

2008年秋から開催している「自宅カフェ☆開業講座」ですが
実は第4期生から、3回セットの講座の最終回
「Backe 晶子の自宅カフェ☆開業講座 第3回~実践編~」は
取手のカフェ「Backe」で行っています。


自宅カフェ☆開業講座・最終回_f0224568_20134469.jpg

第2回目の「~開業準備編~」の際に、カフェ「Backe」を設計した
一級建築士であるうちの主人が、5.5坪という「超・狭い」カフェ
をOPENするにあたり、保健所に何度も問い合わせをしたり、
いくつもの難問をクリアするために実際に出向いて交渉した体験
など、リアルな体験談をお話ししています。


自宅カフェ☆開業講座・最終回_f0224568_20194616.jpg

第3回目では、サンプルで見ていたカフェの空間に適した床材、
壁材がカフェ「Backe」では実際にどう使われているか?等、
実際に手をふれながら、リアルに感じていただき、質問など
お受けしています。



自宅カフェ☆開業講座・最終回_f0224568_20143144.jpg

激☆セマ・キッチンなど、実際に見ていただくことで、
「この規模なら普通の住宅でできる!」と思っていただけたら
嬉しいです。

今日で「自宅カフェ☆開業講座・第6期生」のクラスがすべて
終了。いつも本当に楽しくて、月に1度の3回講座はあっという間です。

次回の第7期生のクラスのスタートは2月中旬スタートです。
日程等の詳細は、年明け早々にメールマガジンでお知らせしますね。

2011年もパワーupする「Backe 晶子の自宅カフェ☆開業講座」
今の時点では「自宅カフェ☆開業」の具体的なプランがない方でも
「いつかは自分の好きなことを仕事にしたい」「いつか自分のお店を
もってみたい」という方にはぜひぜひご参加いただきたいです。

一般的な「女性の起業セミナー」等とは全く違う、おいしいものを
食べながら「自宅カフェを開業するってこんなことだよ」と
気負わず伝えていくような講座ですので~。
...とは言え、かなり「熱い」ですが。(笑)
by backe-akiko | 2010-12-25 20:21 | 自宅カフェ☆開業講座
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